Raziskovanje industrije žuželk na Tajskem

Lieke de Wildt, študentka magistrskega študija na univerzi Wageningen, ki izvaja raziskave v industriji žuželk na Tajskem, prosi za pomoč ljudi, ki se ukvarjajo z gojenjem užitnih žuželk.

V prihodnosti nam bo to koristilo vsem, čeprav se bomo morda morali navaditi na to misel.

Liege piše:

Veriga žuželk se v zadnjih letih hitro razvija in se vedno bolj uporablja kot vir beljakovin za ljudi. Vendar ta nastajajoča industrija še ni povsod tako dobro razvita kot na Tajskem, ki je vodilna v industriji žuželk.

V dobavni verigi užitnih žuželk je pomembno zmanjšati izgube po žetvi, da se lahko nahrani več ljudi, kar je še posebej pomembno v revnih afriških državah.

Zato izvajam študijo o tem, kako zmanjšati izgube po žetvi v dobavni verigi užitnih žuželk, s poudarkom na čričkih. Tukaj pogledam, kaj se lahko nastajajoča industrija v Afriki nauči od že napredne industrije na Tajskem.

Nekateri dejavniki, ki vplivajo na izgube po spravilu, so bili že najdeni v literaturi, a da bi to opredelil in preveril, iščem kmete in predelovalce užitnih žuželk na Tajskem, ki mi lahko povedo več o tem.

Torej, če delate v industriji užitnih žuželk na Tajskem in bi radi prispevali k optimizaciji verige žuželk, me kontaktirajte na: [e-pošta zaščitena]