Ali imate radi kumare?

Na Nizozemskem je trenutno dobesedno in figurativno čas kumar. Praznični čas je malo pravih novic in kumare same so v ponudbi. Za Thailandblog ni sezone kumar, ker so vse leto zanimive zgodbe o Tajski in tudi kumare so na voljo vse leto.

Želel sem govoriti s tabo o tej kumari, ki je ena izmed treh najbolj gojenih zelenjav na svetu. Ne, ne bom vam povedal, kako zdrava je prehrana s kumarami, niti vam ne bom izdal receptov za posebne tajske ali netajske jedi, ki vsebujejo kumare. Če želite izvedeti več o tem, vam Google na internetu ponuja številne možnosti pridobivanja informacij.

Ni zdravo

V mesečni reviji 'Hot Magazine Hua Hin' sem prebral – na moje presenečenje – da obstajajo ljudje, ki menijo, da kumare niso zdrave. Strašno ga sovražijo. Tako zelo, da bi temu skoraj lahko rekli fobično. Dovolj je, da vidijo sliko kumare, da se zgrozijo in zavohajo gnusen vonj kumare od daleč do svojega nosu.

Hrana na Tajskem  

Kumare ne dišijo vsi, saj je včasih predelana in je kumara zaščitena z drugimi sestavinami. Vzemimo za primer sendvič s solato s šunko ali hamburger. Potem obstaja velika verjetnost, da so bile uporabljene tudi rezine kumare. Brbončice takoj »odkrijejo« kumaro z vsemi posledicami. Navsezadnje nima smisla odstraniti kumare, prepozno je. Do okužbe je že prišlo in jed za sovražnike kumar postane neužitna.

Za te ljudi je koristno, da se naučijo vsaj enega tajskega jezika, ko so na Tajskem, saj je kumara pogosta sestavina lokalne kuhinje. Ob vsakem naročilu jedi samo recite “mai ow tang kwa” – “Nočem kumare”!

Vzrok

Do nedavnega je veljalo, da je vzrok psihološki. Zdaj vemo, da je genetsko pogojeno. Kumare vsebujejo določene organske spojine, ki povzročajo vonj in okus po kumarah, ki se nekaterim zdijo odbijajoče. Za to je odgovoren gen TAS2R38. Res je torej, da je »kumarsko sovraštvo« shranjeno v genih.

Genetsko superioren

Veseli bi morali biti, če imate radi kumare in ste v tem genetsko boljši od smrtnikov, ki sovražijo kumare. Uživajte, saj s kumarami lahko naredite ogromno. Ne samo za uporabo z jedmi ali v jedeh, ampak ima kumara tudi praktične koristi. Nekaj ​​jih omenjam:

• na opečena mesta položite nekaj rezin limone kumare in boleča bolečina bo popustila;
• postavite diske na oči, da preprečite otekanje in zabuhlost;
• vzemite rezino v usta in jo z jezikom potisnite proti nebu, da preprečite neprijeten vonj iz ust;
• kumare vsebujejo silicij (kremenčevo kislino), zaradi katerega vaši lasje in nohti postanejo sijoči in jih tudi okrepijo. Silicij in žveplo v kumarah pomagata tudi pri spodbujanju rasti las;
• Da bi preprečili mačka zjutraj, morate pred spanjem pojesti nekaj rezin kumare. Zakaj? Ker kumara vsebuje veliko vitamina B, sladkorja in elektrolitov; ki zagotavljajo potrebna hranila in zmanjšujejo učinek mačka;
• kumara je dobro čistilno sredstvo za odstranjevanje madežev na nerjavnem jeklu;
• vsa voda v kumari deluje kot metla: iz telesa pometa toksine.

Za več zdravstvenih vidikov kumar glejte: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

Vir: Hot Magazine Hua Hin