Slana voda Bo Kluea izvira v provinci Nan
Velike posode za proizvodnjo soli v reki Mang v Bo Kluea, provinca Nan,
Na Facebook strani Thailand Community Peter van Zanten redno prikazuje slike manj znanih turističnih krajev na Tajskem, ki jih je obiskal. Kar lepo za videti, a tokrat je mojo pozornost pritegnilo dejstvo, da gre za pridelavo soli v gorski vasici v provinci Nan. Želel sem izvedeti več o tem.
V internetu poiščite vas Bo Kluea (slani vrelci) in našli boste več spletnih strani, ki ponujajo podrobne informacije o gorski vasi, približno 100 kilometrov severovzhodno od glavnega mesta Nan istoimenske province, o tamkajšnji proizvodnji soli in kaj ponuja vas za obiskovalce. Z nekaj odlomki iz več krajev vam bom predstavil vas.
Izlet v Bo Kluea
Iz prestolnice Nan se prvih 70 kilometrov vozite z avtom, motorjem ali skuterjem po dvopasovnici. Ta glavna cesta se nato razcepi in slikovita vožnja se nadaljuje po ovinkasti cesti, ki zavije skozi čudovite gore nacionalnega parka Doi Phu Kha. Ta del Tajske je še vedno relativno neznan, zaradi česar je obisk edinstven vpogled v resnično pristen »tradicionalni tajski življenjski slog«.
(moeschanth / Shutterstock.com)
Bo kluea
Bo Kluea ima že več kot 800 let izvire slane vode, ki lokalnemu prebivalstvu zagotavljajo dohodek s pridobivanjem soli iz te vode. Nekoč je bil pomemben lokalni proizvod, ki so ga uporabljali celo kot plačilno sredstvo v trgovini z bližnjimi vaškimi skupnostmi. V preteklosti je delovalo kar 9 solnih vrelcev, danes pa sta ostala le še 2. Pri teh izvirih slane vode lahko spremljate proces pridobivanja soli. V vasi sol in druge sorodne izdelke obiskovalcem prodajajo na manjših tržnicah.
Proizvodnja soli
Prvi korak v procesu je zbiranje vode iz vodnjaka. Nekdaj so to počeli ročno, tako da so v vodnjak spustili vedro in ga zbirali, zdaj se uporablja sodoben način s črpalkami.
Naslednji korak v procesu ekstrakcije je kuhanje slane vode, dokler večina vode ne izhlapi. Nastalo sol nato položimo v košare in obesimo nad pečice, da se še sušijo. Nato je zapakiran in pripravljen za prodajo.
Končno
Google poiščite ime vasi Bo Kluea in številna spletna mesta vam ne dajo le dobrih informacij o sami pridelavi soli, ampak tudi o tradicionalnih običajih okoli kuharskih loncev in o tem, kaj vse lahko vidite v vasi. Na voljo je tudi nekaj video posnetkov z lepimi slikami vasi.
Skratka, kar lepa turistična destinacija za 1 ali 2 dni.
Sol je bila nekoč luksuzni izdelek, imenovan tudi "belo zlato", pogosto rezerviran za elito. Uporabljali so ga predvsem kot konzervans in seveda tudi za okus.
Beseda "plača" izhaja iz latinske besede za sol: salarium. S soljo so bili plačani predvsem vojaki.
Obiskal sem Bo Kluea. Mislim, da temu ne bi smeli reči gorska vas. V mojem spominu je samo podeželje.
Bo je res "no, no", srednji ton z dolgim -ooh- zvokom, kluea pa se izgovori kot kluua, prav tako s srednjim tonom in dolgim -uu- zvokom kot v "zid".
Hvala Gringo za objavo.
Samo za zapisnik. Objavljam fotografije na svoji Facebook strani (manj znane destinacije na Tajskem) in jih nato delim v številnih nizozemsko in angleško govorečih skupinah, vključno s skupino »Tajska skupnost«.
Provinca Nan je na novo odkrita turistična destinacija tajskih turistov. Pokrajina je čudovita z veliko nedotaknjene narave. Na srečo še ni večjih hotelov ali letovišč, zato ostaja število turistov dokaj omejeno.
In za najboljšo kavo moraš biti v Nanu.
Dragi Peter, imaš lepo Facebook stran, polno lepih fotografij in informacij o lepih krajih, kamor še ne pride poln avtobus ljudi.
Tam sem bil lani in bil prijetno presenečen nad gorskim okoljem in relativno tišino, ki tukaj še vedno vlada. Resnično se počuti kot kotiček Tajske, ki ga še popestri nekoliko izolirana lokacija. Tam smo bili 4 dni in opravili smo več izletov po okolici. Obstajajo presenetljivo lepe doline, ki jih lahko obiščete, pa tudi pot po nacionalnem parku je fantastična. Gore so manj spektakularne kot v Chiang Maiu, a vseeno vredne. Osupljiva v tej regiji je mir in malo tujih turistov. Sam Bo Klua je bil prijeten majhen kraj v dolini reke s smešno, nekoliko turistično 'vasico', kjer si lahko ogledate pridobivanje in predelavo soli. Poleg tega se tukaj prodajajo vse vrste spominkov. Razen narave je tu kaj početi. Možnosti luksuznih namestitev je (še) razmeroma malo. Veliko hostlov in osnovnih bungalovov. Za tiste, ki si želite nekaj novega in se ne želite zadrževati med množico, je to zagotovo prijeten izlet.