Kampanja belgijskega krompirčka v jugovzhodni Aziji
"Zavajajoče ime "pomfrit" bi moralo biti konec, saj krompirček ni francoski, ampak belgijski."
To je bistvo belgijskega križarskega pohoda proti poimenovanju pomfrit, ki ga v jugovzhodni Aziji trenutno vodi Flamski center za trženje v kmetijstvu in ribištvu (VLAM). Seveda ne gre samo za ime, ampak tudi za pospeševanje prodaje belgijskega krompirčka.
Akcija
Cilj kampanje je uvrstiti belgijski krompirček na jedilnik v Vietnamu, Indoneziji, na Filipinih in na Tajskem. Gre za konkurenco v tej regiji, kjer se morajo »krajši in debelejši« belgijski krompirček boriti proti »pomfriju«, dolgemu in tankemu iz Kanade, Avstralije, ZDA in Nizozemske. Belgapom, poklicno združenje za belgijsko trgovino s krompirjem, se že nekaj let zavzema za trženje Belgije kot države čipov. V ta namen potuje po svetu s kampanjo 'James Bint - Kupite belgijski krompirček'. "Pomfrit je naš," pravi Romain Cools iz Belgapoma.
Financiranje
To konkretno kampanjo s tremi milijoni evrov financira belgijska vlada, ki kot olajševalno okoliščino dodaja, da 3 % tega zneska prihaja iz evropskih sredstev. Del kampanje je, da bo imelo 80 belgijskih veleposlaništev v omenjenih državah svojo trgovino s čipsom, ki jo bodo lahko uporabljali na dogodkih za promocijo belgijskega krompirčka.
Publiciteta
Prizadevanja Belgijcev, da bi njihov krompirček kot "belgijski krompirček" prišel na jedilnike v omenjenih državah, je v Belgiji prejela kar nekaj odmeva v medijih in na televiziji. Neposreden povod je bil obisk Geerta Bourgeoisa, flamskega premierja, ki vodi gospodarsko misijo v Vietnamu, kjer so seveda promovirali tudi belgijski krompirček. V začetku tega tedna se je v časopisu “De Morgen” pojavil dolg članek o tej temi, ki je povzročil več kot 40 odzivov bralcev
Največ odgovorov se je nanašalo na razpravo o izvoru krompirčka, vendar je to po mojem mnenju že zamorjena tema. Zanimivo se mi je zdelo nekaj odzivov o vrednosti promocije belgijskega krompirčka, omenil bom dva:
"Bolje bi bilo, če bi bili v tujini bolj znani po drugih stvareh. Včasih smo izvažali ogledala, avtobuse, vlake, telefonske centrale, visokokakovostno elektronsko opremo, HS transformatorje itd. itd. In zdaj prihajajo z" DE FRIET "! Osnova za belgijske šale v jugovzhodni Aziji je v nastajanju ..."
in drugo:
“Težka pogajanja, možganski trusti, 'pomfrit'!!! včeraj sem to videl na televiziji, torej so ljudje plačani za to. To je dovoljeno, ampak če denar nima vrednosti, kaj potem počnejo?!«
Belgijska veleposlaništva
Očitno se pričakuje, da si bodo belgijska veleposlaništva prizadevala za oglaševanje v svojih državah s ponujeno trgovino s čipsi. Ne vem, kako jim bo to uspelo, a samega veleposlanika ne vidim, da bi s kuharsko kapo na glavi stal za pekačem. Se bomo videli in vas obveščali.
Trgovina s čipsi v Pattayi
Prva ofenziva na Tajskem se je že začela. Veleposlaništvo Belgije v Bangkoku je na svoji Facebook strani objavilo sporočilo, da bodo v Pattayi v začetku julija odprli pravo trgovino s čipsom. Ustrezno se imenuje De Fritkot. Ta trgovina s čipsom bo v središču Soi Elkee, vendar je zaenkrat belgijski krompirček naprodaj le v baru/gostišču v Pratamnaku. Oglejte si njihovo Facebook stran. Občasno bomo poročali tudi o tej trgovini s čipsi v Pattayi.
Končno
Hotel sem vam povedati nekaj o trgu čipov na Tajskem, vendar sem se spomnil, da sem to že počel. Pobrskal sem po arhivu Thailandbloga in našel svojo zgodbo iz leta 2011: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Od časa do časa ne zavrnem dobrega krompirčka, čeprav riža ne sovražim in ga jem skoraj vsak dan.
A škoda le, da je včasih razočaranje, sploh pri velikih verigah, kjer bi pričakovali, da bodo cvreli krompirček, kot so se nekoč naučili na “Akademiji”.
DE fritkot.: po imenu sodeč, bi ga lahko vodil brat ali sestra Valonec?
Belgijske barve so že tam. Tretja sreča po Louju in Patricku. Mislil sem, da bi šel tja na krompirček naslednji teden, ker sem slišal, da se bo odprlo 01. 06. Glede na blog bo mesec dni kasneje. Vso srečo.
D. Es
Ko gledam embalažo zamrznjenega krompirčka, tistega debelega in tankega, je večina krompirčka iz Nizozemske.
Flamci morajo še veliko postoriti.
Res pa se mi zdi bolj okusen malo debelejši krompirček.
Zato ga delam sam.
Zato je zamrznjen krompirček slaba kopija originala.
Naj raje povemo, da Nizozemce čaka še veliko dela, preden bodo lahko nosili ime belgijski krompirček. 😉
Ne bi si mislili, da tudi 80 % tako imenovanega belgijskega krompirčka prihaja iz Nizozemske. Da bi bile stvari še hujše, 95 % ocvrtega krompirja prihaja iz Nizozemske.
oprosti. Vendar so vsa večja podjetja za proizvodnjo čipov na Nizozemskem.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (Največji izvoznik v Azijo), Lamb Weston, McCain, Oerlemans in Peka.
Tudi ti pospravljajo krompirček za druga znana imena. Farm Frites se pridruži. McD. RAS pa KFC.
Farm Frites je na Kitajskem zelo močan.
Prav to želijo spremeniti z nalepko znaka kakovosti.
Vsi, ki jih omenjate, lahko še naprej prodajajo nekaj, kar je videti kot krompirček.
Ljudje pa nočejo več, da se to počne pod imenom belgijski krompirček, če ne izpolnjuje določenih zahtev.
In od kod prihaja krompirček, torej bintje, ni tako pomembno.
Veliko bolj pomembno je, kaj naredite s tem krompirčkom.
Ni treba, da je bilo drevo posekano v Mechelenu, da bi ga pozneje spremenili v pohištvo Mechelen.
To je razlika med Belgijci in Nizozemci.
Dajte Belgijcu in Nizozemcu po krompirček.
Belgijec bo iz njega naredil belgijski krompirček. Za Nizozemca bo to vedno krompirček.
😉
@Ronny, ganljivo je, kako braniš tako imenovani belgijski krompirček, vendar imam slabo novico zate.
Že zgoraj je bilo omenjeno, da se veliko krompirčka proizvede na Nizozemskem, omenil pa sem tudi številna belgijska podjetja, ki izvažajo krompirček. Krompir, iz katerega Belgijci delajo pomfri, prihaja bodisi iz severne Francije bodisi iz Nizozemske. Belgija ima območje gojenja krompirja, ki se hrani z nizozemskim semenskim krompirjem.
Še slabše je s proizvodnimi linijami za krompirček. V Belgiji, na Nizozemskem, v Franciji, Nemčiji in številnih državah zunaj Evrope skoraj vsi prihajajo iz Nizozemske. Veliko jih je dobavilo podjetje, v katerem sem delal kot komercialni direktor v devetdesetih letih.
Nizozemska in Belgija se potegujeta za naziv največje izvoznice ocvrtega krompirčka v Evropi. Francija in Nemčija sledita temu. Dolga leta je bila Nizozemska številka 1, Belgija jo je za nekaj let prevzela, a zadnji rezultat je, da ima Nizozemska 30 % tržni delež, Belgija 23 %. Torej niso veliko slabši drug od drugega.
Z drugimi besedami, ne glede na to, ali je krompirček proizveden v kateri koli državi, je postopek enak. Razlike v kakovosti so kvečjemu v načinu razvrščanja: po dolžini, na primer, ali odstranite krompirček s črnimi pikami (karameliziran sladkor) ali ne.
Anekdota iz tistega časa: neko belgijsko podjetje je od nas kupilo proizvodno linijo za krompirček z vsemi možnimi dodatki. Izdelal bi lahko pomfrit poljubne dolžine in debeline, raven rez ali "crinkle cut", odstranil bi lahko kratke koščke krompirja in črne pike, skratka univerzalna proizvodna linija. Podjetje je imelo za stranko tudi belgijsko vojsko in ko se je proizvodnja izvajala v ta namen, so bile vse možnosti sortiranja onemogočene. Za Jana Soldaata kakovost ni bila pomembna, ampak kvantiteta.
O tem bi lahko veliko povedal, a naj zaključim: ko govorimo o zamrznjenem krompirčku, ni tipičnega belgijskega krompirčka. To, da mora belgijski krompirček, kot pravite, izpolnjevati določene zahteve, da se lahko imenuje belgijski krompirček, je popolna neumnost.
Oprostite!
"Dejstvo, da mora belgijski krompirček, kot pravite, izpolnjevati določene zahteve, da se lahko imenuje belgijski krompirček, je popolna neumnost."
In prav to želijo ljudje zdaj spremeniti v primerjavi s preteklostjo.
Ronny jim vseeno dovoli, zgrešijo bistvo, ne gre za to, ali je Nizozemska največja dobaviteljica petata, ampak za to, kaj iz njega naredijo ... tudi originalni špageti so prišli iz Kitajske s strani Marka Pola in nihče v Nizozemska bi Italijanom odrekla mojstrstvo ...
ampak oho ko gre za tiste preklete južne sosede, ki so ukradli najbolj suh kos zemlje v NLD......(mežik)..gre za to, koliko ali kako malo krompirčka, ne pa za tistega najkvalitetnejšega iz supermarket..... primerjajte ga z okusno Cavo in šampanjcem, eno ni drugo...
Dejansko David.
Tja želim iti. Ne količina, ampak oznaka kakovosti.
Zakaj bi se Belgija zavzemala za nekaj, kar je, kot je nekdo napisal, v 80-odstotni lasti Nizozemske?
V tem primeru bi morala biti Nizozemska belgijski vladi hvaležna za toliko oglaševanja za njihovo gospodarstvo.
Toda pustimo nizozemskemu veleposlaništvu promovirati bitterballen ... ne 😉
No, kot pravi prebivalec Groningena, svoj krompirček omejim na RAS krompirček podjetja AVIKO iz Uithuizena.
http://www.raspatat.nl/
To s pravo javansko arašidovo omako in brez satay omake.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
Na srečo ima Utaradit na vrtu arašide in tamarino.
Samo RAS je velik problem.
Poleg tega to jem od sredine leta 1967, leta 1968 ali kaj podobnega in se rad vozim po bloku. Sredi sedemdesetih let prejšnjega stoletja sem šel s prijateljem iz Eindhovna v Bergen op Zoom, da bi jedel krompirček RAS.
Takšna akcija je kar dobra ideja. A samo fritkot ni dovolj. Je idealna ulična hrana. In stepska trava hmhm.. Pojdi vsake toliko v Belgijo posebej za to. Dober krompirček, ocvrt v volovem belem... Je poslastica. Pravim: Belgijci bodite ponosni na svoj krompirček!
V šoli so mi povedali, da so francoski kralji imeli radi na novo uvožen krompir iz Južne Amerike.
Kuharji na dvoru so se morali domisliti številnih različic, tudi ocvrtega v olju.
kateri Soi bi to lahko bil; Soi LK Metro ali Soi Lenkee
Doma ocvrt krompirček pečem sama, uporabljam tajski sladki krompir brez predkuhanja in pečenja, ocvrem ga v aluminijastem voku na malo sončničnega olja, da lepo porjavi, prednost je, da se ta krompir ne napolni z maščobo, dodamo malo tajske arome Končano, uživajte v obroku.
Zame je velika težava, da v prodaji ni ne sprejemljivih govejih beljakov ne sprejemljivega krompirja, ki bi ga lahko naredili na samem krompirčku.
Rad bi poudaril, da ne živim v Pattayi, Hua Hinu ali Bangkoku, ampak preprosto na podeželju.
Veliko krompirja, vendar se moji poskusi peke vedno končajo s krompirčkom, ki je preveč rjav in ni okusen.
Zdaj razumem, da je to zato, ker ima tajski krompir preveč sladkorja.
Edina rešitev je, da najprej kuhamo 10 minut in nato pražimo v sončničnem olju. Ampak to ni v primerjavi s pravim belgijskim krompirčkom ...
Pomfri, pečen v Ossewitu, je res zelo okusen, toda tolažite se, da ga na Nizozemskem ni več v skoraj nobeni trgovini, saj je zdravju škodljiv, saj je živalska maščoba.
Zdaj je zastarelo, da je živalska maščoba škodljiva za zdravje. Zato kar pogumno jejte krompirček, pečen v volovem belem.
Sedaj samo še nekaj lokalov, kjer lahko jeste hrenovke, mi pa smo malo naprej na poti….
Saj poznate tiste: podolgovato žemljo, kislo zelje, malo gojene klobase in izdatno kepico gorčice (tiste dobre).
Tisti “sliding rolls” zagotovo niso uspeli?
Vse preveč izmišljeno.
V Phnom Penhu je bila nekakšna opevana trgovina s čipsom: Monsieur Patate. Vodja (tipično korpulentni Valonec) se je pred kratkim vrnil k svojim ljudem, a podjetje še vedno obstaja. Pogosteje sem hodil tja jesti krompirček s samurajsko omako.
Čeprav ob obroku rad jem tudi krompirček, se mi zdi kampanja, ki jo podpira vlada za trženje Junkfooda, res pretirana.
Američani bodo na Tajsko prinesli svoje burgerje, Italijani svoje pice, Nemci svojo Fleischkäse in Belgijci svoj krompirček. Ne morem verjeti, da ima takšna hrana prednost pred kampanjo zdrave prehrane.
V zadnjih skoraj 40 letih, odkar prihajam na Tajsko, sem opazil velik porast števila res debelih Tajcev, deloma zaradi pomanjkanja gibanja (zahvaljujoč računalnikom in "mobilnim" telefonom) in smeti dobijo v trgovinah, kot sta 7/11 in družinska trgovina.
In zdaj kampanja, ki jo podpira vlada? Kakšna vlada je to, ki podpira uživanje ocvrtega krompirčka?
Spomnim se, da so na Nizozemskem Limburžani in še posebej iz okolice Kerkradeja približno najslabše hranjeni ljudje na Nizozemskem, zaradi prekomernega uživanja krompirčka in sorodnikov. Ljudje se nabijajo s kroketi, žemljicami, rezanci, frikandeli in ogromnimi krožniki, polnimi pomfrija in majoneze ... in se potem sprašujejo, od kod ti zvitki maščobe.
Rekel bi, belgijska vlada, ustvarite kampanjo za zavestno zdravo prehranjevanje v svoji državi in opustite takšne neumnosti, še posebej tukaj na Tajskem!
Omenjate enega od vzrokov. Pomfrit ni nujno nezdrav. Preveč.
Glavni vzrok za veliko debelih ljudi je dejstvo, da lahko finančno izbirajo več in več jedo (glej konec zgodbe).
Nenavadno je označiti belgijsko akcijo za slabo in vanjo vključiti Limlandčane. Limlandci so Nizozemci (Res).
Nenavadno je tudi takoj vključiti vse prigrizke Mora.
Vzrokov za debelost ljudi je veliko.
1. Premalo gibanja
2. Zaužitje preveč kjoulov ali kalorij.
3. Spremenjena prehrana, ki se NE ujema z geni. 2562 let riža in zdaj pšeničnih rezancev
Tudi mamini rezanci so slabi.
Priznani vzrok so brezalkoholne pijače in sadni sokovi. 1 kozarec pomarančnega soka je glede sladkorja slabši od 1 enakega kozarca kole. TAM je osnovni problem.
Bodite sami sebi zgled. junij 2015 še vedno 128 kg. Z odrekanjem brezalkoholnim pijačam in sokovom ter pestrim prehranjevanjem (še vedno jem krompirček s satajevo omako in čebulo, pa tudi frikande in palčke iz mletega mesa z enakimi, vendar v zmernih količinah (dvakrat na mesec ali več). Oktobra 2 do 2015. kg in maja 88 na 2016 kg, ki jih še vedno tehtam.
Kjer sem in to je posledica naraščajočega finančnega položaja Tajcev. Šel sem v Pattayo in si z ženo privoščil sladoled (2 kepici) v Royal Garden Plaza. Poleg nas sedi deček, star kakih 12 do 14 let, od staršev prejme polovico melone s sladoledom. Vsaj 12 meric. Deček ni bil ravno vesel, toda starši so dečka kar naprej fotografirali, medtem ko je jedel. Billy Turf bi bil ljubosumen na fantkovo velikost.
Imaš prav, ampak kdaj je določen znesek PREVEČ? Razlog, zakaj vključujem prebivalce Limburga, je ta, da sem tudi sam in sem bil vedno presenečen nad tem, koliko so moji mestni in provinčni kolegi sprejeli. Primer, česa ne smemo početi.
Čestitam za vašo težo. Ne vem več, kaj naj...ne pijte gaziranih pijač ali sadnih sokov, samo 100% sok brez dodanih sladkorjev in ne več kot en kozarec na dan.
A da se vrnem k tej kampanji belgijskega krompirčka... Ja, tudi meni je všeč ta odziv, da če že jeste krompirček, potem raje belgijskega (ne rečem jaz, ampak kampanja)
Najboljši krompirček, kar sem jih jedel, je bil na Phuketu pred skoraj štiridesetimi leti! Ja pravilno. V majhni letoviški restavraciji lahko naročite krompirček. Takrat sem bil star le 23 let, a sem že pet mesecev potoval po Aziji. Verjetno zato, ker že mesece nisem jedla krompirčka in ker je bil svež, iz pravega krompirja, hrustljav in lepo slan. Noben belgijski ali, kar se mene tiče, nizozemski, kaj šele McDonalds in krompirček, se temu ne more kosati.
Ne gre za kampanjo, da bi jedli več krompirčka.
Gre za kampanjo, ki pravi, če boste jedli krompirček, vzemite najboljšega in vzemite belgijskega.
Primerjajte to s kampanjo nacionalnega letalskega prevoznika.
Vsi že vemo, da je letenje zelo škodljivo za okolje.
Toda ta kampanja pravi, da če že letite, izberite našo nacionalno letalsko družbo...
Upajmo, da bodo po pravem belgijskem krompirčku dodali tudi pravo domačo majonezo in ne tiste sladke ameriške ali drugih znamk.
Tako je Bob.
Dober belgijski krompirček si zasluži dobro kepico majoneze.
Prav tako je treba preprečiti spreminjanje majoneze v omako za čips.
Podpiram tvoj predlog. 😉
in zagotovo ne tiste nagnusne McDonaldsove palčke!!
zaradi česar se sprašujem iz česa so narejeni? krompir?
Samo nekaj povezav, ki povedo, da krompirček sploh ni tako nezdrav.
Ampak kot pri vsem, če ima pred seboj TE, je nezdravo.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, krompir je tukaj na Tajskem na voljo povsod in je dobre kakovosti. Moja punca iz njega pripravi zelo okusen krompirček v običajnem olju, ki je na voljo tukaj. Okus boljši kot kjerkoli drugje. Le majonezo je težko dobiti, tisto dobro.
Poudaril bi še, da gre za krompir iz družine nočnih senčnikov, gomolje pa je mogoče jesti, jagode pa so strupene. Prvotno prihaja iz Južne Amerike in lahko si predstavljate, da je tamkajšnje indijansko prebivalstvo že pred prihodom v evropsko državo pripravljalo krompirček. O tem, kako je ta gomolj končal v evropskih želodcih, je veliko anekdot. Fish and chip je bil program angleške vlade za ublažitev lakote in revščine v 17. stoletju. Na Irskem je v poznih 1800. stoletjih počila enota Velike lakote, kar je bila posledica steklene jegulje, ki je popolnoma uničila pridelek krompirja. Mnogi so vzeli zadnje cente in se izselili v Ameriko. Tam so prispeli v New York v carantaire na Conny Island in če so jim dovolili, da gredo na celino, je bil podpisan na osebni izkaznici glavnega uradnika za priseljevanje. Okrajšava njegovega imena je bila OK. In tako imata krompir in njegov krompirček mednarodni sloves in je v redu in kdo ali kaj lahko to trdi.
Lepa razlaga.
Samo Ok ni bilo ime, ampak navedba "vse jasno". To pomeni, da niso imeli nalezljive bolezni, kot je tuberkuloza…. Ste se morali ločiti, ko ste se potili? Zdaj so se vsi potili po besedah starejšega v družini ... Od strahu ...
.