Продукты на тайских рынках часто содержат опасный формалин
С едой, которую можно купить на рынке свежих продуктов в Таиланде, много чего не так. Выборочная проверка, проведенная министерством на 39 рынках свежих продуктов, показывает, что формалин используется в 40% всех случаев для того, чтобы продукты оставались свежими дольше. Это мясо, овощи и готовые блюда.
Формалин — это химическое вещество, которое также используется в удобрениях, фанере и промышленных продуктах, но наиболее известно его использование для консервации трупов в моргах. Вещество запрещено для использования в пищевых продуктах, но популярно для замедления порчи и плесени пищевых продуктов, особенно потому, что оно дешево и широко доступно. Формалин является канцерогеном и связан с раком легких, лейкемией и опухолями головного мозга.
Сабайбанг, часть коровьего желудка, используемая в основном в исанской кухне, наиболее сильно загрязнена ядовитым веществом. Более 95 процентов образцов содержат формалин. Кроме того, было обнаружено, что более 76 процентов шиитаке, грибов и имбиря заражены. Лапша в бульоне с розовым соусом также выросла на 34,6%.
Продавцы в Таиланде, которые используют формалин, могут быть приговорены к двум годам тюремного заключения и штрафу в размере 20.000 XNUMX бат.
Источник: Бангкок Пост.
Ну а среднестатистическому тайцу все равно и/или понятия не имеет, что они едят нездоровую пищу. Продавцы думают только о своей продукции, а не о безопасности пищевых продуктов. И у правительства Таиланда уже есть законы и правила для этого, и они решительно решают ввести для этого ряд новых законов.
А завтра все опять забудут и люди будут жить по-прежнему без соблюдения законов, без интереса к пищевой безопасности и прочему.
Я приезжал в Таиланд в течение 25 лет и слышал 20 лет назад, что формалин широко используется. Вы только посмотрите, какие красивые яблоки и другие фрукты. А невежественные жители Запада продолжают кричать, какие полезные, например, фрукты в Таиланде. Или, например, вся рыба, пойманная в море; слышал 20 лет назад, что все осталось хорошо не благодаря охлаждению, а благодаря барабанам формалина. Еще одна «здоровая» рыба?
Совет от знающих тайцев, в том числе от моего бывшего: не есть слишком много овощей, фруктов, мяса (из-за гормонов роста) и многого другого. Даже рис сильно опрыскивается
С тех пор, как я был в Таиланде, я стараюсь есть почти вегетарианскую пищу и предпочтительно есть органические фрукты и овощи, а если их нет, то не ешьте.
Хотел бы прожить более здоровую жизнь.
Дорогой Гер,
Ваша первая строка, безусловно, верна.
Как вы на самом деле узнаете органические фрукты и овощи в Таиланде? Есть ли этикетка или что-то для этого? Никогда особо не обращал на это внимание
Ищите на упаковке надпись «органический». Часто также упоминается «Безопасная еда» или другие подобные тексты.
Если вы ставите на первое место свое здоровье, вам лучше не ехать в Таиланд. Помимо овощей, мяса и рыбы, зараженных пестицидами, в сочетании с несколькими здоровенными вдыханиями выхлопных газов, теперь еще и формалином! Таиланд, рай? Возможно, но удовольствие может быть недолгим. Я не удивлен, что средний тайец не стареет!
В любом случае, в случае досрочного окончания из-за фальсификации продуктов питания в Тайланде, могу предположить, что мое тело прибудет в Нидерланды хорошо сохранившимся формалином! Уверенность!
Все эти годы тайская кухня была в центре внимания из-за ее разнообразия и ароматов. Слишком часто я натыкаюсь на сообщения об этом, в том числе и в этом блоге. А потом я прочитал это… Что я должен думать об этом сейчас?
Я думаю, это едят не только тайцы, но и многие туристы.
Но да… экономика (деньги) важнее людей.
Существуют директивы ЕС, которые применяются к импорту из Таиланда. Слишком часто существуют запреты из-за превышения стандартов из-за чрезмерного использования пестицидов, гормонов, антибиотиков, болезней и многого другого.
США, Япония и другие страны делают то же самое.
Это сделано для защиты потребителей. И тогда можно предположить, что то, что было вывезено, все равно будет учтено, а продукция все равно будет забракована. А что предназначено для внутреннего рынка или рынка АСЕАН…..хорошо.
Как импортер продуктов питания из Юго-Восточной Азии, я всегда очень заинтересован в их сертификации BRC, IFS или ISO 22000. Не только «диплом», но и отчет и подтверждающие протоколы лабораторных испытаний. Например: алюминий (абсорбированный мукой) в лапше не должен превышать 10 ppm (миллиграммов на кг). Моя лапша от TH остается ниже предела обнаружения 0,2 ppm, но другие производители достигают 734 ppm, см. немецкий отчет в базе данных EU-RASFF ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
Некоторым тайским производителям лапши быстрого приготовления пришлось признать, что они НИКОГДА даже не тестировали продукт на наличие алюминия. Таким образом, с ноября 2008 г. 110 партий были отозваны с рынка продовольственными органами ЕС.
Знания и заинтересованность тайского «менеджера по экспорту» не идут дальше, чем поддержание этого сертификата. Что это значит? Миа Рух…
Тайский владелец фабрики даже возразил, что на их производственной линии есть металлоискатель. Очевидно, что это был слишком большой шаг, поскольку речь шла о растворенных в продукте ионах металлов, а не о кусках металла.
Другое… наряду с другими микробиологическими свойствами: «о, слишком мал, чтобы видеть».
Надеемся, что импортер из ЕС не только смотрит на сумму счета и надеется, что его не поймают NVWA, FASFC или клиент.
Что происходит на внутреннем рынке? ? ? Ваше мнение? Не сгорел как следует? Ну давай же !
Меня тошнит от этого поста... Жить в Камбодже, где деньгам поклоняются даже больше, чем Будде, наверное, намного хуже. Сообщения о крупномасштабных пищевых отравлениях регулярно появляются в Phnom Penh Post. Моя жена также регулярно приносит домой истории — о том, как цыплят опрыскивают до взрослой жизни менее чем за шесть недель, о том, что в бананы также вводят какое-то вещество (для цвета и размера), — которые заставляют меня дрожать. Поэтому мы отдаем предпочтение фруктам и овощам из собственного сада и минимальному количеству мяса и рыбы. Еще одно замечание по поводу мяса: животных, которые больны, неизменно забивают, а мясо продают на рынке - царский доллар важнее всего.
Вам действительно не нужно учиться, чтобы понять, что неохлажденная еда на тайском рынке при средней температуре 35 градусов обычно портится в течение нескольких часов. Так что то, что тайцы прибегают к таким средствам, не совсем неожиданно. Тем не менее, неприятная вещь.
Покупайте овощи, мясо и фрукты в Tesco или Big-C, там они в холодильнике. Чуть дороже, но безопаснее.
Мы не будем говорить об огромном количестве пестицидов на тайских фрешах.
Beste Mensen,
Мне это известно. Когда мы еще жили в Нидерландах, моя (лаосская) жена быстро перекусила на рынке в Бангкоке около шести часов вечера. Мы собирались отправиться в Нидерланды в два часа ночи. При посадке в аэропорту моей жене было настолько плохо, что брать ее на рейс посчитали безответственным. Поэтому ее сопроводила авиакомпания до медицинского пункта в аэропорту, где ее осмотрел врач. Результат…. Ее срочно доставили в больницу. Она была там три дня, из которых едва помнит первый день. (а затем обратно в Нидерланды)
Больше никогда !!!! - реакция моей жены, я съем что-нибудь на этом рынке!!
Кстати…. Это были большие креветки, жареные
да, знаю немало тайцев. А у таких иногда бывает понос и другие неприятные ощущения после еды. Когда я слышу это, мой первый вопрос, было ли это что-то с морепродуктами. И, как правило, положительный ответ на это.
Просто спросите тайских партнеров, даже их любимцы иногда с сырой рыбой, например, или устрицами и т. д.
Очень плохая вещь. Я могу ожидать, что с этим будут бороться огнем и мечом. Раздражает в таких вещах то, что вы этого не замечаете и вообще не можете проверить. Быть тихим убийцей.
Было бы неплохо, если бы вы могли доказать наличие этого яда с помощью небольшого образца, что-то вроде лакмусовой бумажки. Возможно, среди нас есть химики, которые знают фокус. Жаль, что мой старый учитель химии умер. Должно быть, он знал какой-то трюк.
Адри
Легко обнаружить и удалить? Нет.
Но… Гугл и здесь творит чудеса:
Как исключить формалин из продуктов — Infozone24
http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/
Формалин очень опасен для здоровья. Вот почему важно знать, как удалить формалин из продуктов. Дайте нам знать из этого поста.
Как удалить формалин/формальдегид из продуктов – sujonhera.com
http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/
13 августа 2013 г. … Формалин можно удалить, погрузив продукты в воду, соленую воду, воду, смешанную с уксусом. Формалин вызывает рак печени, почечную недостаточность, язвенную болезнь…
Формалин в продуктах питания – БОЛЬНИЦА BIMC – Бали – Круглосуточная медицина и…
http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html
Широкое использование формалина для консервирования рыбы, фруктов и других пищевых продуктов представляет угрозу для здоровья населения. Химическое вещество, используемое в виде раствора в воде …
фильтрация – Удалить формалин из пищи с помощью химического вещества, найденного на кухне…
http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen
14 июля 2012 г. … В некоторых частях мира продукты хранят в формалине, чтобы они всегда выглядели свежими! Это удивительно, но факт (см. ссылки здесь). Так как формалин очень...
Как определить формалин на фруктах, рыбе и овощах по Швапно…
https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ
6 декабря 2013 г. … Как обнаружить формалин во фруктах, рыбе и овощах, Швапно Бангла … Потренируйтесь на тех ублюдках, которые используют формалин в пищевых продуктах..
Формалин во фруктах может быть смертельным | Трибуна Дакки
http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal
15 июня 2013 г. … Но эти райские продукты не такие райские в нашей стране. Часть недобросовестных торговцев смешивала формалин с пищевыми продуктами, в том числе…
Центр безопасности пищевых продуктов - Кратко о рисках - Формальдегид в продуктах питания
http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html
5 января 2009 г. … В Гонконге использование формальдегида в пищевых продуктах запрещено. … Формалин, представляющий собой раствор формальдегида с концентрацией около 37%, служит дезинфицирующим средством…
Центр безопасности пищевых продуктов - В центре внимания безопасность пищевых продуктов - Формальдегид в пищевых продуктах
http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html
В центре внимания безопасность пищевых продуктов (6-й выпуск, январь 2007 г.) – Инцидент в центре внимания … Формалин, представляющий собой раствор формальдегида с содержанием около 37%, служит дезинфицирующим средством и …
Продукты, которые, как известно, содержат встречающийся в природе формальдегид
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf
1. Известно, что продукты содержат встречающийся в природе формальдегид. I. Фрукты и овощи. пищевой тип. Уровень (мг/кг). Яблоко. 6.3 – 22.3. Абрикос. 9.5. Банан. 16.3.
Только что посмотрел в гугле:
http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/
Feb 24, 2014 … Установлено, что продавцы используют формалин, чтобы сохранить свежесть своих товаров. … Министерство здравоохранения предупредило потребителей, чтобы они были осведомлены о покупке свежих продуктов и овощей на рынках свежих продуктов, поскольку в настоящее время использование формалина среди … Почтовая навигация … приказ о приостановке действия губернатора Бангкока Сукхумбханда Парибатры и доктора …
IF Тайская инспекционная служба v Были ли официальные лица уже в пути, все знают, как это решить: рука с ТЛ и ... ничего не найдено.
Дайте мне аудиторов от Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV и др.
Дорогой Адриан,
Существуют тестовые наборы для обнаружения формалина в пищевых продуктах.
Однако я ничего не знаю о его надежности.
Ром
То есть, если я правильно понял статью, то 40% продавцов из 39 фреш-рынков, за которыми наблюдали, сейчас сидят в тюрьме по 2 года?
У нас все фрукты и овощи (с рынка и из супермаркета) кладут на полчаса в воду с добавлением фиолетового порошка. Моя жена говорит, чтобы удалить химикаты.
Кроме того, многие овощи не моют.Достаточно взглянуть на стручковую фасоль (стручковую фасоль), которая используется в массовом порядке. Подвязки повсюду в тележках с едой, а резинки все еще на месте. Его тут же обрежут. То же самое касается помидоров, зелени и т. д.