Предприниматели общественного питания могут временно привлекать более специализированных поваров из Азии. В этом году 500 дополнительных лицензий доступны для шеф-поваров китайских, индийских, японских, тайских и вьетнамских ресторанов. Министр социальных дел и занятости Кулмис ожидает, что это решит текущую нехватку хороших поваров.

На данный момент ежегодно в Нидерландах разрешено работать 1.000 поваров из Азии. Благодаря единовременному продлению на 500 дополнительных разрешений 1.500 поваров смогут начать работу в этом году.

Азиатская индустрия общественного питания находится в исключительном положении, потому что ей нужны специализированные повара, которых нет в Нидерландах. Вот почему сектор может привлечь поваров из Азии без обычных условий для разрешения на работу. С другой стороны, они обучают поваров из Нидерландов или ЕС, чтобы они могли в конечном итоге взять на себя работу специалистов. Таким образом, количество поваров, которым разрешено работать в Нидерландах, с каждым годом сокращается.

Источник: Rijksoverheid.nl

15 ответов на «Больше азиатских поваров могут работать в Нидерландах»

  1. Берт говорит вверх

    На самом деле слишком безумно для слов, приготовление пищи в воке также может научиться любой безработный в Нидерландах.
    Интересно, эти повара вообще квалифицированы и знают о требованиях HACCP в Нидерландах?

    • Пит говорит вверх

      Утверждается, что они хотят привлечь специализированных поваров, а не безработного в Нидерландах, который затем должен научиться обращаться со странным ответом на воке …….

      • Берт говорит вверх

        Зайдите в любой китайский или тайский ресторан и попросите у повара диплом.
        Научиться жарить может каждый.

    • Берт говорит вверх

      Это другой Берт, чем писатель. У этого Берта есть тайский ресторан (в Зальтбоммеле), но он уже 8 месяцев НЕ может найти тайского повара. Так что, если тот другой Берт ничего не смыслит в управлении рестораном, почему он пишет глупости.

      • Берт говорит вверх

        Так совпало, что этот Берт тоже 15 лет проработал в большом вок-ресторане вместе со своей тайской женой. Моя жена научила нескольких голландских поваров жарить стир-фрай. Итак………….. не только вы знаете о жарке. Готовить тайские блюда также можно научиться, будучи голландцем. У нашего знакомого уже много лет есть тайский ресторан в Нунспите, и он всего лишь голландец, который научился готовить по-тайски. Он остановился, потому что его нельзя было совместить с другим его рестораном, а не из-за отсутствия бизнеса.
        И наоборот, тайец или другой азиат также может научиться готовить блюда западной кухни.
        Кулинария — это профессия, которой вы можете научиться, если у вас есть к ней чувство, но так бывает с каждой профессией.

    • Роб говорит вверх

      Требования ХАССП? что это такое? еще все ерунда по мнению многих азиатов

    • Jos говорит вверх

      Таким образом, мерцание мяса и овощей в воке — это то же самое, что опытный повар из Азии, знающий все традиционные блюда и вкусы ………

    • Фрэнки говорит вверх

      Берт, как странно, что первое, что приходит на ум по этому поводу, это безработица, рабочие места, диплом и правила HACCP? За этим должна быть хорошая и сильная история, а может быть, и несколько, это неясно. В нынешнем виде это чистый лист.

      • Берт говорит вверх

        Пока в Нидерландах или ЕС существует целая армия безработных, на мой взгляд, абсурдно привозить людей из Азии, которые практически не разбираются в голландской кухне (даже если она азиатская). Многие советуют не есть в уличных ресторанах в Азии (кстати, я сам так делаю), и вы хотите привезти этих поваров в Европу, чтобы они готовили еду на воке.
        Так совпало, что в НЛ у меня тоже есть знакомые китайские повара, потому что они с женой сразу делали интеграцию в 90-х. Многие из них эксплуатируются/эксплуатировались за минимальную заработную плату и долгий рабочий день. И это все еще сегодня.

  2. Боб, Джомтьен говорит вверх

    Знайте молодого вьетнамского шеф-повара, имеющего образование повара, который, возможно, захочет работать в Нидерландах. Отлично говорит по-английски. Если вы знаете работодателя, дайте мне знать, указав его адрес электронной почты: [электронная почта защищена]

  3. Право говорит вверх

    Сообщение довольно противоречивое.
    Это соглашение существует уже много лет.

    «Поэтому число поваров, которым разрешено работать в Нидерландах, с каждым годом сокращается».
    Теперь квота увеличена один раз.
    Сколько времени длятся эти курсы?

  4. Джордж говорит вверх

    Подобно агентствам по трудоустройству в садоводстве, среди прочего, которые предлагают иностранным работникам хорошие предложения, но сомнительные конструкции, сектор общественного питания всегда был сектором, где заработная плата частично была белой, а частично черной. Наем азиатских поваров — это конструкция, требующая большого контроля.
    Как и в случае с профессиями, требующими знаний, работодатель должен быть обязан платить 130% стандартной заработной платы за сопоставимую должность... В настоящее время общепринятой практикой является увольнение повара по истечении определенного периода времени и предоставление ему права пользоваться правом безработного еще в течение 6 месяцев и, возможно, работать в другом месте в сети. Количество отработанных часов и количество отработанных часов не являются сложным вопросом в сфере общественного питания... много и много работать.

  5. Сомжай Луамрунг говорит вверх

    Сомджай — сертифицированный тайский повар и шеф-повар. Прилично говорит по-английски, но быстро выучит голландский, очень целеустремленный и хочет учиться, так что отличный повар, чтобы попасть сюда.

    • Берт говорит вверх

      Вы можете связаться со мной через приложение, телефон или электронную почту?
      Информацию можно найти на нашем сайте, если вы ищете тайский ресторан в Zaltbommel.
      Мне не разрешено упоминать здесь имя и т. д., тогда мое сообщение не будет опубликовано.

  6. Томас говорит вверх

    Ряд откликов на статью свидетельствует о том, что авторы не прочитали статью должным образом и совершенно не понимают, о чем она. Кроме того, как выяснилось, им не мешает знание тайской кухни, а подпитывает их невежество.Тайская кухня пользуется большим уважением во всем мире. Лучшие повара со всего мира приезжают в Таиланд, чтобы изучить тайскую кухню, забрать эти знания домой и применить их в своих ресторанах. Лучшие голландские повара открывают рестораны в Таиланде. В Таиланде и во всем мире есть лучшие тайские рестораны, отмеченные звездой Мишлен. Это касается и Нидерландов. Три недели назад посольство Таиланда провело мастер-класс в Школе кулинарии в Гааге для ограниченного числа тайских поваров в Нидерландах. Для этого прилетели лучшие тайские косы. Готовка должна была быть выполнена на высоком уровне и оценка была жесткой.
    Также кажется, что нет абсолютно никаких знаний о том, что такое приготовление пищи на воке. Это видно из их описания.
    Но, наверное, эти реакции следует отнести к Feboland.


Оставить комментарий

Thailandblog.nl использует файлы cookie

Наш сайт работает лучше всего благодаря файлам cookie. Так мы сможем запомнить ваши настройки, сделать вам персональное предложение, а вы поможете нам улучшить качество сайта. подробнее

Да, я хочу хороший сайт