Добро пожаловать на Thaiblog.nl
С 275.000 XNUMX посещений в месяц Thailandblog является крупнейшим таиландским сообществом в Нидерландах и Бельгии.
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте и будьте в курсе!
бюллетень
Таалинстеллинг
Оценить Тайский бат
Спонсор
Последние комментарии
- Рудольф: Цитата: Каковы текущие ориентировочные затраты на строительство дома за м². Это зависит только от того, каким требованиям вы соответствуете
- Джонни БГ: В 50-80-х/90-х годах регулярно выращиваемые голландцами продукты также содержали яд, и тем не менее, в Нидерландах и в TH 20% пожилых людей тоже имеют место.
- Джонни БГ: Переводчик опирается на ряд источников, но их, конечно, гораздо больше. В Исаане 50-60 лет назад р
- грабить: В среднем я бываю в Таиланде от 6 до 8 месяцев в году и наслаждаюсь тамошней едой каждый день. Мне никогда, никогда не скажут
- Эрик Кайперс: Роберт, ты знаешь, насколько велик Исаан? Скажите NL три раза, так что это имеет смысл, если вы дадите немного направления, как профессионал.
- РонниЛатЯ: Да, я говорю, что Канчанабури — это всего лишь пример и что вы можете это изменить. Вы также можете сделать это на самой веб-странице, а затем посмотреть
- Уильям-Корат: В засушливый период линия проходит внизу Бангкока и ниже и к востоку от него, чуть выше национального парка Кхао Яй, обычно мы
- Эрик Кайперс: Если вы измените командную строку, например https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, вы получите другой город или регион. Но ты
- Корнелис: Ну, GeertP, я абсолютно не сторонник брюссельской капусты или наркоман THE Red Brand, но это не значит, что мне не нравится тайская кухня.
- Рудольф: Это зависит от того, что вы ищете в Таиланде, но, честно говоря, на мой взгляд, у вас нет особого выбора. Большие города разваливаются
- РонниЛатЯ: Также взгляните на это. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Также прокрутите немного вниз, и они также дадут вам некоторые объяснения.
- Питер (редактор): Мне также нравится тайская еда, и да, цены очень привлекательные. Но это просто факт, что тайские фермеры невероятные.
- разъем: Лучше всего ехать в период с ноября по февраль. Людям с астмой категорически нельзя приезжать сюда с марта по май.
- ГертП: Дорогой Рональд, я полностью согласен с твоей историей, я тоже наслаждаюсь тайской кухней каждый день и даже спустя 45 лет тайской кухни.
- Эрик Кайперс: Вильма, не во всем Таиланде плохой воздух. Таиланд более чем в 12 раз превышает Нидерланды! Это большие города (трафик) и некоторые
Спонсор
Бангкок снова
Меню
Прибытие Аэропорт Бангкока
документация
представить
- Achtergrond
- деятельность
- объявление о
- Расписание Мероприятия
- Налоговый вопрос
- Бельгийский вопрос
- Безиенсваардигеден
- Причудливый
- буддизм
- Отзывы о книге
- Column
- Коронный кризис
- культура
- Дагбук
- Знакомства
- Неделя
- Досье
- Нырять
- Экономика
- Один день из жизни…..
- острова
- Продукты питания и напитки
- События и фестивали
- Фестиваль воздушных шаров
- Фестиваль зонтиков Бо Санг
- Буйволиные скачки
- Фестиваль цветов в Чиангмае
- китайский Новый год
- Вечеринка полной луны
- Рождество
- Фестиваль лотоса - Руб Буа
- Лойкратхонг
- Фестиваль огненных шаров Нага
- Празднование Нового года
- Пи Та Кхон
- Вегетарианский фестиваль на Пхукете
- Фестиваль ракет – Бун Банг Фай
- Сонгкран – тайский Новый год
- Фестиваль фейерверков в Паттайе
- Эмигранты и пенсионеры
- AOW
- Автострахование
- Банковское дело
- Налог в Нидерландах
- Налог Таиланда
- Посольство Бельгии
- Бельгийские налоговые органы
- Доказательство жизни
- ДигиД
- Эмигрировать
- Снять дом
- Купить дом
- в память
- Справка о доходах
- королевский
- Стоимость жизни
- посольство Нидерландов
- голландское правительство
- Голландская ассоциация
- Новости
- Спасовать
- Заграничный пасспорт
- Пенсия
- Водительские права
- Распределения
- Выборы
- Страховка в целом
- VISA
- работа
- больница
- Медицинская страховка
- Флора и фауна
- Фото недели
- Гаджеты
- Деньги и финансы
- история
- Здоровье
- Благотворительность
- Отели
- Глядя на дома
- Isaan
- Хан Петр
- Ко Мук
- Король Пхумипон
- Жизнь в Таиланде
- Представление читателя
- Звонок читателя
- Советы читателям
- Вопрос читателя
- Общество
- рынок
- Медицинский туризм
- Окружение
- Ночная жизнь
- Новости из Нидерландов и Бельгии
- Новости из Таиланда
- Предприниматели и компании
- образование
- Исследование
- Откройте для себя Таиланд
- Отзывы
- Замечательный
- вызов
- Наводнение 2011 г.
- Наводнение 2012 г.
- Наводнение 2013 г.
- Наводнение 2014 г.
- Спящий режим
- Политика
- Голосование
- Истории путешествий
- Рейзен
- отношения
- покупка
- Социальные Сети
- Спа и велнес
- Спорт
- города
- Заявление недели
- пляж
- Таал
- Для продажи
- процедура ТЭВ
- Таиланд в целом
- Тайланд с детьми
- тайские советы
- тайский массаж
- туризм
- Выходить из дома
- Валюта – тайский бат
- От редакции
- Недвижимость
- Трафик и транспорт
- Краткосрочная виза
- Долгосрочная виза
- Визовый вопрос
- Авиабилеты
- Вопрос недели
- Погода и климат
Спонсор
Переводы с отказом от ответственности
Thailandblog использует машинный перевод на несколько языков. Использование переведенной информации осуществляется на ваш страх и риск. Мы не несем ответственности за ошибки в переводах.
Читайте наш полный здесь отказ.
Роялти
© Copyright Thailandblog 2024. Все права защищены. Если не указано иное, все права на информацию (текст, изображение, звук, видео и т. д.), которую вы найдете на этом сайте, принадлежат Thailandblog.nl и ее авторам (блогерам).
Полное или частичное поглощение, размещение на других сайтах, воспроизведение любым другим способом и/или коммерческое использование этой информации не разрешены, если только Thaiblog не предоставил прямое письменное разрешение.
Ссылки и ссылки на страницы на этом веб-сайте разрешены.
Главная » Вопрос читателя » Вопрос читателя: Что такое Палаа?
Вопрос читателя: Что такое Палаа?
Уважаемые читатели,
Моя девушка очень любит Палаа. По ее словам, он сделан из рыбы. Он довольно сильно пахнет. Я пробовал это один раз, но вкус немного солоноватый. Не совсем особенный. Может кто-нибудь объяснить мне, что это такое и как это делается?
По словам моей подруги, голландский сыр — это тоже разновидность Палаа, она думает, что он так же плохо пахнет. Это правильно?
С уважением,
Йохан
ปลาร้า, плаа-раа, ферментированная рыба. Особенно популярен в Исаане. Сравните его со шведским Сюрстрёммингом.
http://thai-language.com/id/204864
Написание: pla ra, это ключевое слово в Google.
Также использовался как гарум в пищевой культуре Римской империи.
Роб уже объяснил, что такое плара.
Меня больше беспокоил бы риск для здоровья, связанный с его употреблением.
Рыба, используемая для приготовления рыбы, содержит паразита, который переживает ферментацию.
Число случаев рака печени в Исаане в 6 раз выше, чем в Нидерландах.
Он также используется в версии Сом Там?
Я иногда ем сом там плара или что-то в этом роде.
Достаточно прокипятить смесь Plaraa один раз в течение нескольких минут, а затем дать ей бродить в течение как минимум 1 месяцев, чтобы уничтожить паразитов. Кой Плаа (сырая рыба, нарезанная на кусочки с необходимыми травами) представляет больший риск, чем Пла Раа, который с научной точки зрения связан с раком печени. Однако, по словам моей (тайской) жены, это блюдо действительно (и справедливо) вышло из употребления.
рак печени, вызываемый ферментированной рыбной пастой
Тухлый рыбный соус пахнет поносом, с сомтаном вполне приятно, хоть и очень маленькая щепотка.
Упущенная возможность из-за опечатки: небольшое пятнышко навоза.
Я только что посмотрел на риски для здоровья, связанные с пла ра.
Мы знаем, что частое употребление сырой рыбы, а также Koi Pla, Pla Som и Laab Pla несет в себе риск развития рака желчных протоков из-за присутствия паразитов. 25% всех изанеров являются носителями этого паразита, фекалии которого затем загрязняют воду и рыбу. (Раньше унитаз часто висел над прудом с рыбой). Только при наличии большого количества паразитов и многих лет может возникнуть рак, причем в Исаане в 6 раз чаще, чем где-либо еще.
Однако правильно ферментированная плата, т.е. более 3 месяцев, при осмотре оказывается, что больше не содержит паразита. Однако существует и менее хорошо ферментированная и относительно свежая пла ра, которую может иметь паразит. Так что спрашивайте.
Есть ли еще содержание соли и артериальное давление:
– https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
Я думал, что несколько месяцев назад читал что-то о лучшем и более здоровом методе подготовки к борьбе с паразитами, но больше не могу его найти. Возможно, я ошибаюсь.
Сомтам Плара с маленькими крабами, креветками и кусочками арахиса. В Чехии так же популярен, как «Ой с» и «Три без» + сэндвич с бапао и награда из закусочной.
Индонезийская традиция?
Я думаю, что трасси делают из креветок.
Много сообщалось об опасностях западных инноваций, таких как трансжиры и кукурузный сироп, но гораздо меньше было написано об опасности, таящейся в некоторых из самых популярных блюд Азии, особенно в Таиланде, где наблюдается один из самых высоких показателей заболеваемости желчевыводящими путями. рак в мире.
Преступник? Паразиты, известные как «печеночные сосальщики», обитают в пресноводной рыбе, используемой для приготовления сырых блюд Исаана, таких как плаа сом (ферментированная рыба, покрытая жареными рисовыми зернами, чесноком и солью) и ларб плаа диб (острый салат из сырой рыбы) или сом там ( с сырым пресноводным крабом и/или креветками). Несмотря на местные программы «перевоспитания», которые поощряют местных жителей жарить или готовить свои рыбные сокровища, многие не хотят отказываться от старых привычек, мотивируя это тем, что, если они придерживаются этого так долго, с ними, должно быть, все в порядке. К сожалению, как сообщает New York Times, именно накопление этих паразитов приводит к раку желчных протоков, от которого в Таиланде умирает 70 человек в день.
Я предполагаю, что произошла ошибка с 70 жизнями в день. Это составит более 25.000 XNUMX смертей в год, что примерно соответствует количеству смертей на дорогах в Таиланде.
Такое местное перевоспитание, судя по всему, осуществляется не очень эффективно.
Некоторое время назад я разговаривал с тайцем в деревне об опасности сырой рыбы, но он никогда ничего об этом не слышал.
Мужчина около 40 лет, с приличным образованием.
Я также убедил его, что его снотворное (нерегулярные смены) вызывают такое же привыкание, как и наркотики, с которыми он борется.
Сейчас он перестал принимать снотворное, насчет сырой рыбы не уверен.
Хорошее сравнение: у тайцев есть пла-раа, а у нас — сыр. Это действительно так.
Каждый фалангал, ноющий по поводу вонючего пла раа, должен осознавать, что он сам воняет, когда ест сыр, и не для другого жителя Запада, а для азиата.
Моя жена готовит его сама здесь, в Нидерландах, из сига, который я ловлю. После брожения в течение примерно 8 месяцев его смешивают с рисовыми отрубями и оставляют бродить еще на 3 месяца. И действительно, затем его приправляют и готовят. Она хорошо осознает опасность сырого Па-лаа. Между прочим, для этого нужно проделать очень много (вонючей) работы.