Вопрос читателя: Начиная кейтеринговый бизнес в Таиланде, на что следует обратить внимание?

Деньги на чай, удержание персонала и политика, безопасность, напитки, еда и музыкальная лицензия, но, что ж, это скорее открытые двери, чем ловушки в траве.
Главный вопрос, который остается у меня, заключается в том, что вдохновляет кого-то идти на большой риск потери инвестиций, зная при этом, что возможная прибыль в лучшем случае незначительна.
И как вообще начать и вести кейтеринговый бизнес, если все, что ты можешь делать, это смотреть?

Я бы по опыту близких друзей, у которых дела здесь и желательно никогда там
стали упоминать следующие проблемы:

1) коррумпированные тайские полицейские, которые вас регулярно шантажируют и при необходимости сажают в камеру на сутки.
Речь идет о хороших суммах, а не только о бесплатной чашке кофе.

2) Тайский персонал немотивирован, не хочет ничего брать с феранга и пытается обворовать вас со всех сторон.

3) Все более ухудшающийся туристический рынок. Меньше европейцев и много китайцев на которых ничего не заработаешь.

4) Без хорошей тайской женщины, которая все за вас устроит, у вас нет шансов и вы будете уничтожены в течение 2 лет. Дело, которое здесь длится немного дольше, связано с тем, что феранг женат на хорошей тайской женщине. С не той тайской женщиной твое дело снова закрыто.

5) Самооценка. У меня был бизнес в Нидерландах, Бельгии и Испании, и я знаю индустрию гостеприимства. Ну, это не очень полезно в Таиланде. Вы не говорите на языке. Вы не знаете культуру.

Короче, не делай этого вообще. Продолжайте зарабатывать деньги в Бельгии, Нидерландах и Испании и время от времени отправляйтесь в отпуск в Таиланд на несколько недель. Или просто попробуй вернуться домой разоренным через несколько лет.

Где бы вы хотели начать бизнес? Если у вас есть бизнес, вы должны быть там сами или вам придется нанять дорогого менеджера (35.000 XNUMX бат в месяц). Обычный дешёвый персонал часто мало что делает, если начальник отсутствует.

То, что милиция заходит, это ерунда, если у вас есть ресторан, может быть, они приходят выпить чашечку кофе, но если вы будете держаться подальше от проституции, вас это не побеспокоит.

Вам не обязательно быть женатым на тайской женщине, я знаю здесь много парней с процветающим бизнесом, где женщина настолько проста, что даже ничего не может устроить, а некоторые одиноки.

Я живу здесь уже 12 лет, проблема, которую я вижу, в том, что многие владельцы ресторана или бара думают, что они в отпуске и пьют с клиентами, тогда что-то идет не так, или они влюбляются в «неправильную женщину».

Вел преуспевает.

привет Жан-Пьер,

во-первых, наилучшие пожелания в новом году.. «пусть сбудутся твои (грязные) мечты»!

Я планирую переехать в Таиланд после лета, в мою родную страну. У меня есть хорошие тайские друзья, а также контакты с полицией Таиланда. Я также присматриваюсь к одному из них, чтобы начать что-то в Таиланде.

У меня самого большой опыт работы в сфере кейтеринга в качестве шеф-повара в эксклюзивных отелях/ресторанах, в том числе в некоторых ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.

Я знаю, что в этом блоге много негатива о тайских и тайских обычаях… к сожалению. Я всегда говорю: «Если не попробуешь, не узнаешь». может быть, мы сможем сделать что-то друг для друга в будущем? ты все еще в Бельгии?

Сначала я собираюсь путешествовать в течение года и исследовать страну, решать личные дела и навещать там друзей. тогда, может быть, попытаешься начать что-нибудь с тайскими друзьями. У меня есть несколько блестящих идей, лол, если я так говорю! Я живу в Данверсе, поэтому, если вы хотите прийти и поговорить, дайте мне знать.
удачи и вперед.