Зима в Исане (5)
В поселке и вокруг него царит приятная суета. Мопеды с коляской и гонят дальше и дальше, вовсю движутся к рисовым полям. Желтые спелые зерна многообещающе висят почти на всех рисовых полях и распространяют восхитительный шафрановый аромат. Быстро освободите несколько дорожек на дамбах от стихийной зелени, которая тоже наслаждалась навозом, быстро идите в магазины за мешками или купите те синие сети с мелкой сеткой.
Словом, в селе неспокойно, люди этого ждали.
В эти дни вы видите, как появляются люди, которых вы едва знаете, вы видите пожилых людей, которые, как вы думали, просто наслаждаются своей старостью. Нет, молодые и старые были призваны протянуть руку помощи. Удобно болтать с шестерыми в этой коляске, где едва ли найдется место для двоих. По пути часто останавливайтесь у проходящих односельчан, чтобы поболтать.
И около восьми часов утра вы видите типичную для Исаана картину: люди, согнувшись, прижавшись к солнцу и в шляпах посреди поля. Делать одно и то же движение снова и снова: хватать, резать, хватать, резать и снова. Медленно, но верно вид полей меняется.
Через час или два пожилые люди начинают связывать срезанные стебли самодельной бамбуковой нитью, пучки укладываются вместе через равные промежутки времени. Их потом подберут, трактор за толкающим медленно ковыляет по полю, в окружении детей, которые подбирают собранные грозди и бросают их на тележку, им это нравится, они делают это во время игры. Собаки с удовольствием ходят вокруг, вынюхивая дамбы в поисках крысиных нор, и когда они обнаруживают одну из них, люди сразу же идут туда, чтобы нанести крысам последний удар. Их тоже кидают на телегу, дополнительную еду на потом.
А то скоро будет к вечеру, все собираются там, где пахнет едой. Крысы идут на шашлык в качестве перекуса, усталые собаки получают то, что сами не едят и так много, что кошки тоже показывают себя, не боясь сытых собак.
Следующие дни остаются заполненными этими действиями, но теперь в этом районе также появляются молотильные повозки. Связки рисовых зерен собираются на больших дворах, в отдельные кучи, чтобы каждый мог следить за своим рисом. Не так давно молотьбу еще делали вручную, многие скучают по ней, потому что это было радостное занятие, которое совершалось под ритм пения. Но машинная обмолотка по-прежнему веселая, все друг другу помогают, несколько человек подносят грозди к машине, другие стоят сверху и отправляют стебли в жадную молотилку. Другая часть будет поочередно собирать рис в мешки и они будут складываться на человека, каждый знает сколько у него мешков.
После обмолота всегда весело собраться, выпить пива или лао као, быстро перекусить. И пофилософствовать об урожае, хороший он был или нет? Хороший или плохой год для качества?
Все идет в темпе Исаана, медленно, но верно. Гектар за гектаром съедены, срезаны острыми, как бритва, серпами. Никто не ждет с нетерпением, каким будет урожай после паршивого сезона дождей. Никто из тех, кто беспокоится о зловещей погоде, не сообщает, что приближается буря. Никому нет дела до экономики, до прибыли. Никто не хочет ускорить процесс.
Кроме Инквизитора. Арендовал комбайн. Рис из дома инквизитора прибыл через полдня, обмолоченный и весь в мешках, готовый к продаже. Только то, что для личного пользования, требует некоторой работы: разложить на солнце для просушки, принести на ночь, повторить на следующий день.
Фаранг гордится тем, что урожайность на рай была примерно на тридцать процентов выше из-за большего количества и лучших удобрений. А фаранг гордится тем, что урожая хватает на жизнь на год и с окупаемой картиной из-за продажи того, что было больше. Конечно, это было только три рай.
И все же Инквизитор немного задумчив.
Никаких счастливых людей на поле, только вонючая и ревущая машина. Никакого смеха, никакого пива во время молотьбы, потому что это было сделано немедленно. Никаких уютных посиделок вечером после совместной работы. Ничего неожиданно смешного не происходит, никакого удовольствия от собак на поле. Не ждите в ожидании цены продажи, De Inquisitor уже знал об этом через Интернет.
Инквизитор быстро отправляется на помощь жителям деревни. Войдите в ручной сбор урожая, соберите грозди. Собаки наблюдают, как они потакают своим инстинктам. Молотят вместе и тем временем регулярно потягивают пиво. Сидим вместе вечером где-нибудь во дворе под деревьями. Наслаждайтесь всеми странными блюдами, включая крысиное мясо.
Экономика действительно не все в жизни.
Итак, чему-то научился снова. Спасибо тебе за это.
Что ж… иногда приходится выбирать между удобством и развлечением…
С уважением,
Дэниел М.
Привет, вам не нужно выбирать между простотой и весельем, вы можете повеселиться непринужденно,….
ЧАС…
Прекрасная история для чтения, напоминает мне о былых временах, когда еще сено с земли брали, а картошку выкапывали. Все своими руками.
С уважением,
тонна
Здесь, в Исане, ни сетей, ни мешков, ни риса, ни воды.
Привет, Рууд,
Где в Исаане нет риса?
Действительно, я слышал, что есть места, где дождя почти не было. В Прасате, Сурин, урожайность также будет гораздо ниже.
В Кхон Каене.
Часть проблемы вызвана близостью к городу.
Там, в конце дня, выпадает большая часть дождя, который выпал бы в деревне, если бы города не было.
Это вызвано нагретым солнцем бетоном, который вызывает восходящий поток воздуха над городом к более холодным слоям воздуха, в результате чего водяной пар в воздухе конденсируется в дождь.
Когда этот воздух опускается за много миль от города, в нем остается мало воды, и в деревне не выпадает дождь.
В городе его тоже хорошо видно. Если вы выезжаете из города под дождем в конце дня, в нескольких километрах от города часто бывает сухо.
Но воды в водохранилище тоже нет, так что проблема не только в городе.
Боюсь, у нас в деревне будет сухой сезон.
Я слышал, что несколько частных колодцев с подземными водами также пересохли.
Я не знаю, насколько большой будет проблема, нам придется подождать и посмотреть.
Но у нас еще даже не начался жаркий сезон, так что перспективы неутешительные.
Разве рис, собранный машинами, не должен быть сначала высушен на этих синих сетках?
Вы это узнаете? Если смотреть на мир через розовые очки, он становится все прекраснее. Менее приятные стороны вы вряд ли увидите. Вроде все красиво, мило или мило. На самом деле то же самое происходит и с идеализацией. Идеализируя что-то, вы делаете картинку в своей голове красивее или лучше, чем она есть на самом деле, и здесь я говорю о том, что дождя почти не выпадало в течение нескольких лет.
Таким образом, у многих фермеров нет реального урожая риса, они получают плату за рай от правительства в размере 1000 бат за рай, а затем будет зависеть от разных мест, есть ли урожай или нет вообще. Так что наденьте очки другого цвета.
Дорогой Инквизитор,
Снова хорошая история!
В любом случае, люди снова в хорошем настроении и приступают к долгой и упорной работе.
их деньги.
В последние годы все мотоциклы были переоборудованы в коляски (такси не требуется).
который хорошо заменяет пикап.
Met vriendelijke groet,
Эрвин
Возможно, Инквизитор расскажет нам, что на самом деле дал рис. Обзор за рай, сколько кг риса, сколько денежных средств от продажи за кг и каковы были затраты. И, в конечном итоге, прибыль на рай. Тогда читатель также получит более качественную картину и сможет сравнить ее, например, со своим собственным рисовым полем. Когда я читаю, что используются машины, это значит, что за это заплатили, и поэтому дела в регионе идут хорошо, иначе урожай собирали бы вручную, потому что это было бы дешевле.
В этом мы смогли убедиться в родной деревне нашей невестки в провинции Чианграй. Там вместе с односельчанами в красивом сарае стояла молотилка. Хорошая инвестиция, каждый мог там намолотить свой рис. Приятно видеть. Сотрудничество со всем селом.
Я, как старый фермер, смотрю на это и думаю, что в Голландии все по-другому.
Качество почвы важно, если вы хотите получить хороший урожай.
Короче говоря, сначала обеспечьте хорошую структуру почвы, затем приступайте к посеву или посадке, и вы увидите, что урожайность на много процентов выше.
Если вам нужен совет фермера, дайте мне знать.. удачи…!!