Я сделал это по-тайски

Франсуа Нанг Лае
Опубликовано в Жизнь в Таиланде
Теги: , ,
Декабрь 17 2017

Каждый второй день мы едем в страну в конце дня, чтобы полить только что посаженные растения и насладиться пейзажем в последнем свете дня. Несмотря на то, что Нонгной представляет собой деревушку из нескольких домов, здесь есть ресторан приличных размеров.

Дорога, на которой он расположен, является боковой дорогой 1039, главной дороги из Лампанга в Ханг-Чат. Многие случайные прохожие туда не зайдут. Сегодня мы подумали, что, как будущие жители деревни, мы должны попробовать ресторан. Бинго! Пусть это окажется одна из самых вкусных тайских закусочных, в которых мы когда-либо ели.

Мы уже встречались с владельцем/поваром и его женой во время церемонии кремации на прошлой неделе. Они немного говорят по-английски, а мы еще меньше по-тайски, но нам удалось вместе разобраться в меню. Как бы хорошо и как бы плохо это ни было, нам удалось приятно поболтать с ними, и приглашение прийти посмотреть сад в течение дня уже получено. Тем временем мы ели божественный том ям кунг с огромными королевскими креветками и чем-то, что немного напоминало Ларба, но не было им, и тоже было очень вкусно. Хорошо, что он совсем рядом с нами.

(Этим летом Нэй помогала сгребать рисовую шелуху для тестовой сборки)
Сегодня мы тоже начали свою часть строительных работ. Здесь, в Нанг Лаэ, есть очень маленькая рисовая мельница. Владелец всегда находится в своем саду, делая деревянные миски и другие предметы, которые, вероятно, попадают в один из магазинов вдоль шоссе или в компанию, продающую тайские сувениры. Мы зашли сегодня утром, чтобы спросить, можем ли мы есть рисовую мякину. Эти отходы производства риса составляют основу стен нашего дома. Нам разрешили прийти и набить карманы, и первые 3 квадратных метра будущей стены теперь у нас в подвале.

Наконец, их помещают на раму, сотканную из бамбука, а затем обмазанную глиной. Прежде чем мы доберемся туда, мы должны заполнить одно и то же количество мешков примерно 10 раз. Местная рисовая мельница не может обеспечить такое количество, но, к счастью, в Нонг Ной есть очень большая рисовая мельница, которая любит избавляться от мякины, поэтому мы можем забрать то, что нам нужно, позже. (На фото пилотная хижина, которую мы строим здесь, в Нанг Лае)

Общение с людьми в Нанг Лаэ и Нонг Ной по-прежнему в основном осуществляется руками и ногами и гугл-переводчиком, но становится все лучше. Например, теперь мы знаем, что у хозяйки ресторана три дочери и нет сыновей. Затем я попытался сказать ей, что я младший из 4 сыновей в семье без дочерей. У тайской есть отдельное имя для старших и младших братьев, и после моего вуди фом пхие чаай саам (я уверен, что это следует сказать по-другому) она сказала «ты, младший!» Таким образом, сообщение, по-видимому, все-таки дошло до меня на моем голландско-тайском языке.

Хотя язык еще некоторое время будет вызывать проблемы, интеграция в других областях идет успешно. Хозяйственные дела, например. Здесь проблема часто решается самым простым способом, даже если это означает, что решение не является устойчивым. Теперь, вернее, у нас была проблема с водой. Так как мы вернулись после 3-недельного временного проживания в Лампанге, водопровод работает только на 1-2 часа в день, как правило, рано вечером. Как только мы слышим, что бачок унитаза снова начинает наполняться, сигнал о том, что снова есть вода, мы мчимся в ванную умыться/помыться. К счастью, за время нашего отсутствия домовладелец починил насос в саду, и в саду из-под крана целый день есть вода. Я уже сделал временный душ под открытым небом, но он все равно был неудобен, особенно мытье посуды, которое приходилось делать снаружи на полу.

Вчера я вдруг понял, что другой кран в саду подключен не к этому насосу, а к деревенскому водопроводу. Это привело к ориентации на тайское решение. Я подумал, что если соединить два крана вместе, то смогу накачать воду из насоса в свою водопроводную трубу в противоположном направлении. Сегодня я сделал это соединение с помощью простого садового шланга, открыл краны обоих кранов и вуаля: бачок начал наполняться, и в душе никогда не было такого напора. Главный кран на водомере я, конечно, перекрыл, иначе всю деревню снабжал бы водой. Решение далеко не устойчивое, но поскольку мы живем здесь временно и не хотим вкладывать деньги в плохо обслуживаемый дом, нас это устраивает. Мы можем просто отсоединить шланг и использовать его в новом доме.

Я сделал это Thaiiiiiiiiii wayyyyyyyyy!

6 комментариев на «Я сделал это по-тайски»

  1. Эд и Корри говорит вверх

    Хорошая история! Хорошо решил проблему с водой.
    По стечению обстоятельств мы с 22-12 до 25-12 в Лампанге в квестхаусе.
    Нам (69 и 71 год) приятно зайти и поболтать.
    Может, чем-нибудь поможем?
    Это кажется забавным проектом, и мы хотели бы узнать о нем больше.
    По вашему ответу мы увидим, есть ли у нашего визита шансы на успех.
    С уважением,
    Корри и Эд

    • Франсуа Нанг Лае говорит вверх

      Смотреть пока особо нечего, но мы можем немного рассказать о планах. Просто напишите на [электронная почта защищена] потом поговорим.

  2. джанбете говорит вверх

    Посмотрите, что вы делаете со своим запасом воды, пока я это читаю. Потому что если вы допустите ошибку или забудете закрыть кран, грунтовые воды, которые вы откачиваете со своего участка, могут попасть в систему водоснабжения села.
    Со всеми вытекающими последствиями, бактериями и нефильтрованной водой.
    Давление вашего насоса обычно выше давления в деревне.
    Решение состоит в том, чтобы установить между ними обратный клапан, который вы можете купить, среди прочего, в Globalhouse.

    Ян Бейте.

    • Франсуа Нанг Лае говорит вверх

      Спасибо за предупреждение. Мы уже полностью отключили подачу воды в поселке в качестве меры предосторожности. Я не слишком заморачиваюсь о качестве здешней деревенской воды, но тем не менее слежу, чтобы вода не текла обратно в деревню.

    • Корнелис говорит вверх

      Часто перекачиваемая вода — в зависимости от глубины, среди прочего — чище, чем местная водопроводная вода……..

  3. Ян Шейс говорит вверх

    это жизнь, какой она должна быть! поздравления.
    Не забывайте, что строительная система использовалась в Бельгии таким же образом, но тогда с суглинком, так что особой разницы нет, и вдобавок ко всему он даже лучше утеплен, чем бетонные блоки!
    Я хорошо представляю себе вкусную еду в этом ресторане.
    лет назад я побывал в гостях у семьи тайского профессора, который приехал учиться в наш университет в Бан Капи БКК по его просьбе, и те тайцы китайского происхождения, с золотым магазином, разумеется, пригласили меня на ужин в известный ресторан.
    потому что я любил есть тайские рыбные котлеты, Tod Man, они заказывали их для меня, но я ел НАМНОГО лучше на улицах BKK, чем там, в том шикарном ресторане… так что уличная еда!
    дело не в окружающей среде и не в красивом интерьере, а в поваре, который соответствует качеству, каким бы плохим оно ни было!


Оставить комментарий

Thailandblog.nl использует файлы cookie

Наш сайт работает лучше всего благодаря файлам cookie. Так мы сможем запомнить ваши настройки, сделать вам персональное предложение, а вы поможете нам улучшить качество сайта. подробнее

Да, я хочу хороший сайт