Средиземноморская диета не только снижает риск рака толстой кишки, но и увеличивает шансы на выживание для людей, у которых врачи уже диагностировали рак толстой кишки. Согласно исследованию, которое эпидемиологи из Университета Кристиана-Альбрехта в Киле скоро опубликуют в Journal of Nutrition, средиземноморская диета вдвое снижает уровень смертности людей, перенесших рак толстой кишки.
Немцы изучили группу из 1404 человек, у которых около шести лет назад врачи диагностировали и вылечили рак толстой кишки. Исследователи использовали анкеты для определения рациона питания участников исследования и через шесть лет снова выяснили, кто из них еще жив.
Исследователи рассчитывали качество рациона участников исследования двумя способами. Они посмотрели, насколько эта диета вписывается в средиземноморскую диету (с низким содержанием твердых жиров, рафинированных углеводов, обработанного и красного мяса и с высоким содержанием рыбы, овощей, фруктов, оливкового масла, цельного зерна, бобов и орехов) и традиционной североевропейской диетой. диетическое (с капустой, морковью, овсянкой, хлебом грубого помола, яблоками, грушами и рыбой).
Используя оба критерия, исследователи разделили участников исследования на четыре группы одинакового размера. Q1 = группа с диетой, наименее соответствующей критериям традиционной североевропейской или средиземноморской диеты; Q4 = группа с диетой, наиболее точно соответствующей критериям традиционной североевропейской или средиземноморской диеты. Чем больше рацион вписывается в средиземноморскую диету, тем выше шансы на выживание. Шанс умереть в четвертом квартале был вдвое меньше, чем в первом.
Участники исследования со здоровой традиционной североевропейской диетой также реже умирали от последствий колоректального рака. Этот эффект был статистически немного менее убедительным, чем эффект средиземноморской диеты.
Заключение
В заключение, наши результаты показывают, что люди, перенесшие колоректальный рак в течение длительного времени, с более сильным соблюдением средиземноморской диеты имеют более низкий риск смертности от всех причин. «Та же тенденция наблюдается и в отношении соблюдения здоровой скандинавской диеты».
«Наши результаты, наряду с результатами будущих исследований, могут помочь укрепить доказательства и разработать диетические рекомендации для выживших после рака».
Источник: Ergogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129