Сладкие каштаны в Таиланде: полезно и вкусно
Вы видите их в Таиланде на рынках и в универмагах, и они распространяют чудесный аромат. Большие сковороды, где жарятся сладкие каштаны. Моя девушка покупает их регулярно, и я люблю их есть.
Теперь вы также можете увидеть их в магазине в Нидерландах. Их часто предлагают на рождественских ярмарках с октября, особенно в Германии. Сладкие каштаны не только вкусны, но и полезны. Они богаты минералами и микроэлементами, и те, кто их ест, получают дополнительную порцию калия, кальция, фосфора, серы, железа и магния. Кроме того, сладкие каштаны являются поставщиками белка и содержат меньше жира, чем другие орехи. Кроме того, они содержат радикальный поглотитель витамина Е, витамин С, повышающий устойчивость, все витамины группы В и провитамин А (бета-каротин).
Таким образом, сладкие каштаны содержат много полезных для здоровья веществ, для получения которых обычно нужно съедать смешанную тарелку овощей, фруктов и мяса. Но они также содержат около 200 калорий на 100 граммов. Таким образом, большая упаковка жареных каштанов содержит столько же калорий, сколько и основное блюдо. Поэтому не ешьте другую обычную еду после употребления каштанов. Так они не жирнеют.
Каштаны необходимо разогревать перед едой. Жареные или вареные, они хорошо сочетаются с мясными блюдами, вегетарианскими блюдами или в форме для запекания.
Может кто-нибудь подскажет, что это за черные крупинки на сковороде и для чего они нужны?
Спросил семью.
Эти черные зерна — просто черные камни.
Хорошо держите тепло, и таким образом каштаны готовятся равномерно и при одинаковой температуре.
Эти каштаны очень вкусны и действительно очень сытны. У моей жены длинный список пищевых аллергий, и она всегда берет с собой в самолет каштаны, потому что ей нельзя есть блюда, которые подают на борту. Однако мне просто нужно было отправить в Таиланд 5 килограммов каштановой муки для ее специальной диеты. Хватило на 4 месяца. Каждое утро она печет блины из каштановой, нутовой и кукурузной муки, потому что любая другая мука вызывает у нее проблемы.
Сейчас каштановая мука — единственная мука, которую мы никогда не встречали в Таиланде, а каштаны можно найти повсюду. Если кто-нибудь знает интернет-магазин в Таланде или магазин в Чиангмае, который предлагает это, мы будем признательны за информацию.
Карты 58 Soi Naknivas 37, Naknivas Rd., Ladprao, Бангкок 0-2538-2464
ASIA CHEMICAL CO LTD, вы также можете погуглить эту, у них также есть каштановая мука под названием каштановая мука, эта компания находится в Паттайе, желаю вам удачи в поиске этой специальной муки /
Я не знаю, сезонно ли наличие каштанов в Таиланде, как и в Нидерландах?? И можно ли тоже купить каштаны в супермаркете где-нибудь в Паттайе. Это в основном потому, что я люблю каштаны, но сырые.
Каштаны, да многие тайцы их любят. Иногда они не знают разницы между «сладкими» и «дикими каштанами». Ручные не заостренные на конце, а круглые. Дикие каштаны на вкус очень горькие и невкусные.
Во Фландрии разогревание каштанов называется не тушением, а «вскрытием». Раньше каштаны клали на тарелку угольной печи, которая была в каждом доме. Им не разрешалось прикасаться к огню, потому что это могло бы их обжечь. Когда они были приготовлены, кожица лопнула с хлопком, отсюда и название «жареные каштаны». Дело в том, что здесь в сковороде используют камни, чтобы добиться равномерного распределения тепла.
Ноябрь - разгар сезона каштанов, (в Бельгии) они созревают и опадают с деревьев... было приятно пойти в воскресенье собирать каштаны в лес с детьми. Осенью природа очень красива, листья деревьев меняют цвет и красивы на вид.
Одними из самых известных каштановых лесов Фландрии являются Каркулбос и Распайлебос, расположенные на реке Босберг в Атембеке, недалеко от Герардсбергена. (Босберг известен по велогонке «Тур Фландрии»). В этих двух лесах растет много сладких каштанов, и они свободно доступны на территории провинции.
Действительно, многие люди жарят каштаны. Мне это не нравится. Я сам ем их сырыми. Жаль, что время каштанов закончилось. Несколько лет назад в Паттайе мужчина разгуливал с жареными каштанами, и они понравились большинству дам. Я сам спросил его, есть ли у него еще не обжаренные, но тогда он очень странно посмотрел на меня. Я также слышал, что эти каштаны пришли из Китая. Мне любопытно, продаются ли они в супермаркете в Паттайе и в какие месяцы.
Естественный
ijk теперь они продаются в Central Festival.grtn в Паттайе.
Действительно, я до сих пор вижу, как мой дедушка жарит на печи каштаны.
Только, кажется, я помню, как он врезал в нее крест.
Но хорошо, что они были
Вопреки тому, что вы говорите, именно сладкий каштан имеет точку, а дикий - нет.
https://stempher-flevogroen.nl/het-verschil-tussen-tamme-en-wilde-kastanjes-herkennen/
@Lung Addie: очень интересно!
Однако будьте осторожны, потому что KARKOOLbos не полностью доступен для общественности, это не провинциальное достояние, а
оговорка.
См. ссылку: http://users.telenet.be/life-natuur-be-7156/My_Homepage_Files/Page13.html
Привет
Спасибо за информацию. Я долгое время был вдали от региона Герардсберген и не знал, что этому прекрасному лесу дали другое предназначение. Так ты знаешь, что происходит с Нейгембос? Это также было свободно доступно и известно своими красивыми дикими гиацинтами и коврами анемонов весной, как и Халлербос. Согласно информации, которую я нашел в прошлом, эти леса принадлежали в далеком прошлом «Коленвуду». Район был очень красивым, и Лунг Адди любила его. Фландрия — красивая страна.
как вы называете каштаны по-тайски?
เกาลัด
Кавлат
Дорогой Филипп, Каштаны по-тайски — произносится как «Хаулат».
Особенно на севере Таиланда, недалеко от пограничного города Мае Сай, таких продавцов каштанов можно увидеть почти через каждые 100 метров.
Черные камни, которые там тоже используются, служат, как уже было сказано в приведенных выше реакциях, для лучшего распределения тепла, возникающего при обжиге.
Без этих камней сгорела бы половина обжаренных каштанов.
Большинство каштанов импортируется из Китая, в том числе потому, что в Таиланде нет подходящего климата для выращивания этих каштанов.
Извините, поправочка, только что услышал от жены, что они тоже растут на севере Таиланда, теперь, когда я правильно помню, я даже видел, как они растут УУУУУп
а во время базаров в храме они обычно в джутовых мешках из китая, я тоже люблю их есть, но в Нонг Прю и окрестностях их почти не найти
Интересно, действительно ли это так здорово, учитывая все пестициды, которые они используют здесь, в Таиланде, даже вещества, которые были запрещены более 30 лет почти во всех других странах мира.
Правильно, я ошибся, дикие каштаны действительно имеют смысл, а сладкие - круглые. Мои извинения.
Я также видел их несколько раз на рынках, но это не те сладкие каштаны, какими мы их знаем в Нидерландах. В Нидерландах сладкие каштаны имеют плоскую сторону, потому что они растут друг против друга в колючей коре. Мне они больше напоминают дикие каштаны, поскольку имеют круглую форму.
Когда я еще жил дома с родителями, около 56 лет назад, мы регулярно ели брюссельскую капусту. Моя мама готовила из него пюре из каштанов. Фантастическое сочетание. После ее смерти я больше никогда его не ел.
Как только в Нидерландах наступает октябрь, я проезжаю на велосипеде мимо каштанов. Затем возьмите достаточно, чтобы съесть их дома. После снаружи также снимите тонкую горькую кожицу и наслаждайтесь. Я предпочитаю есть каштаны сырыми. Я тоже купила их однажды на бульваре в Паттайе. Когда я указал продавцу на пакет еще сырых каштанов и сообщил, что хочу их купить, он выглядел странно. Все купили жареные каштаны, а этот странный фаранг захотел их сырыми. На вкус они были прекрасны, но кожица была намного более твердой, поэтому ее было труднее удалить, чем в Нидерландах. Тайские дамы тоже хотели их попробовать, но считали, что в надутом виде они гораздо вкуснее.
Ищите в Лазаде каштан (не каштан), то там 66 страниц.
Однако добавление муки не дает немедленных результатов.