Последние комментарии

Матиас: Ну, Рене, я согласен с тобой на 100%. Куда бы вы ни пошли, во всех средствах массовой информации в Интернете, это засовывают нам в глотку.
Джек С: LGJOAJDLFJLAKFLAKAJALJ браки…. чувак, чувак... я становлюсь старомодным... надоели мне эти идиотские сокращения, d
решето: Привет, вы можете приобрести самые разные модели и типы домов, большой выбор, но вы также можете поручить архитектору.
Парень: скачайте виджет «синоптик» 2024. Там вы каждый день найдете актуальную полезную информацию, в том числе о качестве воздуха.
Парень: Строительство дома здесь, очевидно, обходится гораздо дешевле, чем в Нидерландах или Бельгии. Сколько будет стоить дом, зависит от его размера
Альфонс: Это правда, что вам следует попытаться установить зрительный контакт, но проблема в Таиланде заключается в том, что многие машины слепы, и поэтому вы не можете
Эрик: загрузите приложение Airvisual (IQAir), чтобы узнать, где качество воздуха лучше.
Co: Вы можете сделать его настолько дорогим, насколько захотите. Но приведем пример: за сумму, которую вы арендовали за 8 лет, вам пришлось бы...
Рууд: Проблема тайцев в том, что они не хотят узнавать ничего нового, особенно от иностранцев, поэтому продолжают выращивать рис уже 50-60 лет.
Рене: Возможно это тебе поможет. Загрязнение воздуха в мире: индекс качества воздуха в реальном времени https://waqi.info/#/c/18.57/104.875/
Leon: Дорогой Роберт, Цена за м2 составляет от 10 до 13 тысяч. Обратите внимание, что расчеты производятся от внешнего края крыши. Мой дом около 145 м2.
Рене: Я абсолютно широкого кругозора и желаю всем приятной жизни с партнером того же пола или без него, с или без
Роб В.: Я почти думаю, что почти все западные авторы, пишущие романы о Таиланде, имеют один и тот же сюжет.
Рудольф: Цитата: Каковы текущие ориентировочные затраты на строительство дома за м². Это зависит только от того, каким требованиям вы соответствуете
Джонни БГ: В 50-80-х/90-х годах регулярно выращиваемые голландцами продукты также содержали яд, и тем не менее, в Нидерландах и в TH 20% пожилых людей тоже имеют место.

Роялти

© Copyright Thailandblog 2024. Все права защищены. Если не указано иное, все права на информацию (текст, изображение, звук, видео и т. д.), которую вы найдете на этом сайте, принадлежат Thailandblog.nl и ее авторам (блогерам).

Полное или частичное поглощение, размещение на других сайтах, воспроизведение любым другим способом и/или коммерческое использование этой информации не разрешены, если только Thaiblog не предоставил прямое письменное разрешение.

Ссылки и ссылки на страницы на этом веб-сайте разрешены.

Главная » Продукты питания и напитки » уличная еда » Видео уличной еды в Таиланде: Лодочная лапша (Kuay Teow Reua)

Видео уличной еды в Таиланде: Лодочная лапша (Kuay Teow Reua)

От редакции
Опубликовано в уличная еда
Теги: Лодочная лапша, Куай тео кобель, Уличные блюда, уличная еда, Видео

Февраль 22 2023

Когда вы думаете об уличной еде в Таиланде, вы определенно думаете о супе с лапшой. Большая часть торговцев уличной едой продает всемирно известный суп с лапшой. Есть много разных супов с лапшой, так что делаем выбор. Мы определенно рекомендуем Kuay teow reua или лодочную лапшу (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

Kuay tiew rue — популярный таиландский суп с лапшой. «Куай тью» в переводе с тайского означает «рисовая лапша», а «рута» относится к уличному стилю этого супа. Это одно из самых распространенных блюд в Таиланде, которое обычно продается уличными торговцами и небольшими продуктовыми лавками.

Суп готовится путем варки рисовой лапши в мясном бульоне (обычно свином или говяжьем), который приправляется различными травами и специями. Помимо лапши, суп часто содержит другие ингредиенты, такие как фрикадельки, свинина, свиная кровь, рыбные шарики, овощи и специи, такие как кориандр и зеленый лук.

Одна из вещей, которая делает руту kuay tiew такой особенной, заключается в том, что ее подают с различными гарнирами и приправами. Это может быть свежий перец чили, дольки лайма, рыбный соус и сахар, которые можно добавить, чтобы отрегулировать вкус супа по личным предпочтениям.

Полная улица лодочных ресторанов с лапшой

Для тех из вас, кто никогда не ел Kuay tiew rue, пришло время попробовать одну из самых вкусных и действительно дешевых уличных блюд. Блюдо настолько популярно, что у монумента Победы в Бангкоке есть целая улица ресторанов, где подают лапшу.

Куай тео реуа — суп в тайском стиле с довольно сильным вкусом. Он содержит как свинину, так и говядину, а также темный соевый соус, маринованный соевый творог и некоторые другие приправы, и обычно подается с фрикадельками и свиной печенью. Суп также содержит lueat mu sot или lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด), который представляет собой свиную или коровью кровь, смешанную с солью и специями для аромата супа. Блюдо обычно подают в небольшой тарелке.

Другими ингредиентами лапши-лодочки являются чеснок, редис, корица, ростки фасоли, петрушка, ипомея и немного хлопьев тайского чили. Лапша, используемая для лодочной лапши, разнообразна: тонкая рисовая лапша, яичная лапша, сен яй и сен лек. Лапшу-лодочку часто подают со сладким базиликом.