Ресторан Le Bordeaux в Паттайе
Ранее на этой неделе я открыл для себя новый французский ресторан Le Bordeaux в Паттайя а именно на Soi Day-Night 2, за Tukcom на Южной Паттайе Роуд.
«Обнаружено» — удачное слово для этой истории, потому что я его не знал и наткнулся на него более или менее неожиданно. Он несколько удален от всегда оживленной Южной Паттайи Роуд, поэтому его придется поискать.
Обнаружение происходило так: мне нужно было сходить за покупками в ИТ-универмаг Tukcom, и я пошел туда поздно (около 9 часов) с мыслью потом перекусить поблизости. Однако магазин в Туккоме уже был закрыт, и я пошел искать другой французский ресторан, который видел раньше. Я проезжал по довольно грязному району за Туккомом, где было немало «мужских клубов», и внезапно столкнулся лицом к лицу с Ле Бордо.
Можно сказать, жемчужина для района, красивый фасад и вход, а стильный интерьер я уже видела снаружи. Красиво накрытые столы с удобными стульями в привлекательной обстановке с французскими картинами, цветами и освещением обещали прекрасный вечер. Я мог бы добавить «романтично», но я был один.
Новизна этого ресторана относительна, ведь он существует, кажется, с 2005 года. Когда-то его продали, но недавно первоначальные владельцы выкупили его и полностью восстановили в современном, но типично французском ресторане. В обзорах, которые я прочитал позже, говорилось, что Le Bordeaux можно назвать одним из лучших французских ресторанов в Паттайе. Он имеет большую постоянную клиентскую базу, в том числе французских эмигрантов, которые любят изысканную кухню и непринужденную атмосферу. Я был там в понедельник, не особо занят, но пока я ел, подъехал ярко-красный «Мазерати» с номером 1 из Бангкока. Джентльмен, вероятно, француз, ну, тоже мог быть своего рода плейбоем, вышел со своей тайской любовью, и оба владельца тепло встретили и провожали его.
Ну, тогда еда, потому что я пришел именно за этим. В Le Bordeaux, как и во многих ресторанах Франции, есть фиксированное дневное меню из 2 или 4 блюд в нижнем ценовом диапазоне, менее 500 бат. По меню предлагаются холодные и горячие закуски, длинный список основных блюд с рыбой или мясом, а также выбор десертов, от которых во время чтения у вас потекут слюнки. Добавьте к этому красивую карту итальянских, чилийских и французских вин, и выбор для полноценного ужина, конечно, будет непростым.
В качестве закуски я выбрал красиво оформленное карпаччо из говядины, посыпанное сыром пармезан и базиликом. В качестве основного блюда у меня было филе миньон средней степени тяжести. Это означает обжаривание по 4 минуты с обеих сторон, чтобы внутри осталась красивая, но не слишком большая полоска вкусного красного мяса. Оно было приготовлено идеально по вкусу, нож прошел сквозь него с игривой легкостью, а мягкое мясо было настоящим благословением для моего языка. Конечно, это включало бокал вина, даже два, из которых я выбрал чилийское красное вино.
Обычно я оставляю десерты такими, какие они есть, но очень соблазнительно прочитать, что есть в наличии. Как насчет сорбета в слоеном тесте, окруженного шоколадом и соусом Гран Марнье? Вишневое/шоколадное печенье? Или норвежский омлет с кальвадосом? Я ничего не ела, даже сырная доска с французским сыром, конечно, меня не успокоила.
Ле Бордо, условно говоря, не совсем дешевый город. Это не ресторан для «дешевого Чарли», но, эй, время от времени вы можете потратить немного больше денег, чем обычно, на особенный вечер. За карпаччо, филе миньон, два бокала вина и газированную воду я заплатил в общей сложности 960 бат. Не та цена, чтобы платить за еду каждый день, но ужин в Ле Бордо стоил своих денег.
Для получения дополнительной информации (карта, меню, часы работы) посетите их хорошо оформленный веб-сайт: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com, а чтобы поднять настроение, посмотрите видео ниже от Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Я знаю это уже довольно давно, и одна из причин, по которой я пошел туда, - это стейк-тартар (приготовленный по-американски). Даже с сырым яичным желтком что-то пошло не так. Свежий картофель фри и чего еще можно желать? Возможно, приятная компания, но, конечно, вы должны принести это сами.
В целом цена неплохая, учитывая, что вы действительно находитесь в ресторане.
Закончите французским сыром, еще одним стаканом красного и, наконец, ирландским кофе. Сделано по правилам искусства. Для бюджетных едоков счет часто увеличивают напитки, но чего вы хотите, когда отпускаете...
Это именно то, чего мне не хватает в Пхитсанулоке, и, к счастью, это единственное, чего мне не хватает. Так что спасибо за совет, потому что я использую свои 3 дня в Паттайе в году, чтобы встретиться со знакомыми и вкусно поужинать, а об этом я еще не знал. Но если будет хотя бы вполовину так вкусно, как вы пишите, я буду доволен. Спасибо
Приятно читать. Обычно я хожу в бельгийский ресторан «Патрик», который, на мой взгляд, очень хороший и доступный, но попробую и этот.
Дорогой Гринго, надеюсь с таким вкусным куском мяса ты не закажешь медиум ну? Вы говорите об еще одном приятном красном внутри. Я полагаю, вы имели в виду среднюю прожарку?
Нет, Матиас, я имел в виду среднее. Я также указала время выпечки 4 минуты.
Пожалуйста, взгляните на эту ссылку: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Колина де Йонга по прозвищу Элвис можно встретить повсюду.
Хороший совет, спасибо, обязательно поем там еще раз
Ресторан Le Bordeaux существует уже много лет, наверняка более 10 лет, и в этом районе гораздо больше хороших ресторанов.
За Туккомом тоже не грязный район, в Мозаике можно снять красивые квартиры. В течение многих лет отель «Фламинго» был местом встреч голландцев, пока менеджер Яап не услышал от босса, что он больше не приносит прибыли. В течение многих лет сюда приезжали голландские компании.
Также обратите внимание на полностью и прекрасно отреставрированный отель Day and Night.
Приятного аппетита
Рене
Также хороший французский ресторан.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Пратамнак в конце сои 6, затем поверните направо; сои 9
Приятного аппетита
Я приезжаю в ресторан «Ле Бордо» уже много лет. Вдали от шума и суеты, в прекрасной атмосфере. Но уж точно не так, как написано выше, в грязном районе. Идите и посмотрите, друзья, это неправильно.
Еда отличная. Единственным недостатком является (было) то, что если вы захотите поесть с тайцем, а он/она захочет заказать тайскую еду, ее купят где-то в другом месте и, следовательно, не приготовят самостоятельно (до начала 2013 года). Я подумал, что это очень примечательно для такого хорошего ресторана. Но и качество «полученной» еды тоже очень хорошее. Французская кухня в ресторане Le Bordeaux просто фантастическая. Фрэнки
Альберт, пойдем туда перекусим. Могу ли я провести сравнение с моим любимым «Рестораном Луи». К сожалению, мне придется ждать до апреля.
Люди французской кухни.Попробуйте Le Saint Regis в Паттайе, высший класс и не дорого.
Вы чувствуете себя как в Мишлен* в Европе. Для всех бельгийцев и голландцев, например, полное меню в ванной 599, не забудьте фуа-гра 555555
Джозеф и Патрик,
Спасибо за подсказку, но не могли бы вы также рассказать читателю, где расположены эти рестораны?
В Паттайе найти что-либо кажется слишком общим.
Лучший
Нет проблем, вы едете со стороны Треппасита, в конце есть буква Т, поверните направо в сторону Паттати.
прежде чем проехать под мостом, поверните обратно на Теппрассит между сои 7 и 9, поверните налево к ресторану Mata Hari.
На этой улице до сих пор есть фриткот в Бананаасе, напротив красивая вилла и ресторан Lou de Prijck, здесь все тайские женщины знают его песню Паттайя Паттай... вкусно