Добро пожаловать на Thaiblog.nl
С 275.000 XNUMX посещений в месяц Thailandblog является крупнейшим таиландским сообществом в Нидерландах и Бельгии.
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте и будьте в курсе!
бюллетень
Таалинстеллинг
Оценить Тайский бат
Спонсор
Последние комментарии
- Матиас: Ну, Рене, я согласен с тобой на 100%. Куда бы вы ни пошли, во всех средствах массовой информации в Интернете, это засовывают нам в глотку.
- Джек С: LGJOAJDLFJLAKFLAKAJALJ браки…. чувак, чувак... я становлюсь старомодным... надоели мне эти идиотские сокращения, d
- решето: Привет, вы можете приобрести самые разные модели и типы домов, большой выбор, но вы также можете поручить архитектору.
- Парень: скачайте виджет «синоптик» 2024. Там вы каждый день найдете актуальную полезную информацию, в том числе о качестве воздуха.
- Парень: Строительство дома здесь, очевидно, обходится гораздо дешевле, чем в Нидерландах или Бельгии. Сколько будет стоить дом, зависит от его размера
- Альфонс: Это правда, что вам следует попытаться установить зрительный контакт, но проблема в Таиланде заключается в том, что многие машины слепы, и поэтому вы не можете
- Эрик: загрузите приложение Airvisual (IQAir), чтобы узнать, где качество воздуха лучше.
- Co: Вы можете сделать его настолько дорогим, насколько захотите. Но приведем пример: за сумму, которую вы арендовали за 8 лет, вам пришлось бы...
- Рууд: Проблема тайцев в том, что они не хотят узнавать ничего нового, особенно от иностранцев, поэтому продолжают выращивать рис уже 50-60 лет.
- Рене: Возможно это тебе поможет. Загрязнение воздуха в мире: индекс качества воздуха в реальном времени https://waqi.info/#/c/18.57/104.875/
- Leon: Дорогой Роберт, Цена за м2 составляет от 10 до 13 тысяч. Обратите внимание, что расчеты производятся от внешнего края крыши. Мой дом около 145 м2.
- Рене: Я абсолютно широкого кругозора и желаю всем приятной жизни с партнером того же пола или без него, с или без
- Роб В.: Я почти думаю, что почти все западные авторы, пишущие романы о Таиланде, имеют один и тот же сюжет.
- Рудольф: Цитата: Каковы текущие ориентировочные затраты на строительство дома за м². Это зависит только от того, каким требованиям вы соответствуете
- Джонни БГ: В 50-80-х/90-х годах регулярно выращиваемые голландцами продукты также содержали яд, и тем не менее, в Нидерландах и в TH 20% пожилых людей тоже имеют место.
Спонсор
Бангкок снова
Меню
Прибытие Аэропорт Бангкока
документация
представить
- Achtergrond
- деятельность
- объявление о
- Расписание Мероприятия
- Налоговый вопрос
- Бельгийский вопрос
- Безиенсваардигеден
- Причудливый
- буддизм
- Отзывы о книге
- Column
- Коронный кризис
- культура
- Дагбук
- Знакомства
- Неделя
- Досье
- Нырять
- Экономика
- Один день из жизни…..
- острова
- Продукты питания и напитки
- События и фестивали
- Фестиваль воздушных шаров
- Фестиваль зонтиков Бо Санг
- Буйволиные скачки
- Фестиваль цветов в Чиангмае
- китайский Новый год
- Вечеринка полной луны
- Рождество
- Фестиваль лотоса - Руб Буа
- Лойкратхонг
- Фестиваль огненных шаров Нага
- Празднование Нового года
- Пи Та Кхон
- Вегетарианский фестиваль на Пхукете
- Фестиваль ракет – Бун Банг Фай
- Сонгкран – тайский Новый год
- Фестиваль фейерверков в Паттайе
- Эмигранты и пенсионеры
- AOW
- Автострахование
- Банковское дело
- Налог в Нидерландах
- Налог Таиланда
- Посольство Бельгии
- Бельгийские налоговые органы
- Доказательство жизни
- ДигиД
- Эмигрировать
- Снять дом
- Купить дом
- в память
- Справка о доходах
- королевский
- Стоимость жизни
- посольство Нидерландов
- голландское правительство
- Голландская ассоциация
- Новости
- Спасовать
- Заграничный пасспорт
- Пенсия
- Водительские права
- Распределения
- Выборы
- Страховка в целом
- VISA
- работа
- больница
- Медицинская страховка
- Флора и фауна
- Фото недели
- Гаджеты
- Деньги и финансы
- история
- Здоровье
- Благотворительность
- Отели
- Глядя на дома
- Isaan
- Хан Петр
- Ко Мук
- Король Пхумипон
- Жизнь в Таиланде
- Представление читателя
- Звонок читателя
- Советы читателям
- Вопрос читателя
- Общество
- рынок
- Медицинский туризм
- Окружение
- Ночная жизнь
- Новости из Нидерландов и Бельгии
- Новости из Таиланда
- Предприниматели и компании
- образование
- Исследование
- Откройте для себя Таиланд
- Отзывы
- Замечательный
- вызов
- Наводнение 2011 г.
- Наводнение 2012 г.
- Наводнение 2013 г.
- Наводнение 2014 г.
- Спящий режим
- Политика
- Голосование
- Истории путешествий
- Рейзен
- отношения
- покупка
- Социальные Сети
- Спа и велнес
- Спорт
- города
- Заявление недели
- пляж
- Таал
- Для продажи
- процедура ТЭВ
- Таиланд в целом
- Тайланд с детьми
- тайские советы
- тайский массаж
- туризм
- Выходить из дома
- Валюта – тайский бат
- От редакции
- Недвижимость
- Трафик и транспорт
- Краткосрочная виза
- Долгосрочная виза
- Визовый вопрос
- Авиабилеты
- Вопрос недели
- Погода и климат
Спонсор
Переводы с отказом от ответственности
Thailandblog использует машинный перевод на несколько языков. Использование переведенной информации осуществляется на ваш страх и риск. Мы не несем ответственности за ошибки в переводах.
Читайте наш полный здесь отказ.
Роялти
© Copyright Thailandblog 2024. Все права защищены. Если не указано иное, все права на информацию (текст, изображение, звук, видео и т. д.), которую вы найдете на этом сайте, принадлежат Thailandblog.nl и ее авторам (блогерам).
Полное или частичное поглощение, размещение на других сайтах, воспроизведение любым другим способом и/или коммерческое использование этой информации не разрешены, если только Thaiblog не предоставил прямое письменное разрешение.
Ссылки и ссылки на страницы на этом веб-сайте разрешены.
Главная » Продукты питания и напитки » Тайские рецепты » Салат из папайи — Сом Там (видео)
Салат из папайи — Сом Там (видео)
Опубликовано в Продукты питания и напитки, Тайские рецепты
Теги: Isaan, Салат из папайи, Сом Там
Популярное блюдо Исаана: сом там также вкусно в летний день в Нидерландах. Сом Там — вкусный острый и свежий салат из папайи..
Сом Там (пок-пок) готовят на основе зеленых плодов папайи, которые продаются в овощных магазинах и большинстве Токо в Нидерландах. Знаете ли вы, что папайю также называют древесной дыней и она может достигать веса 6 кг?
Это самые распространенные ингредиенты, хотя вы, конечно, можете варьировать. Тайская еда Som Tam часто с Pa-laa (ферментированной рыбой), мой совет - исключить это.
- нити неспелой папайи
- пинда
- сушеная креветка
- томат
- рыбный соус
- чеснок
- паста из пальмового сахара
- свежий сок лайма
- перцы чили
На видео можно посмотреть, как его приготовить.
Видео: Салат из папайи – Сом Там
Посмотрите видео здесь:
Моя жена-исан здесь, в Нидерландах, не может пропустить PapayaPokPok, как еще называют Somtam. Но она стала такой голландкой, что часто находит папайю в токо слишком дорогой. Став бережливой, она вместо папайи ест огурец. В щепках, да. Из мякоти. В остальном рецепт как в статье остается без изменений.
Моя жена тоже делает огурец вместо папайи, и мне даже больше нравится с огурцом. Папайя, которую вы покупаете здесь, в токо, часто жесткая.
В дополнение к огурцу, вы, конечно, можете добавить морковные нити. Вкусный !
В магазине My Som Tam в Чиангмае папайя сочетается с небольшим количеством моркови. Салат прошу делать максимум с 2 перцами чили и без добавления пальмового сахара. идеально для меня.
Вкусный сомтам с папайей или огурец с морковью. Особенно, если он немного сладкий и довольно острый. Я рассматриваю это в основном как закуску или закуску, которой можно наслаждаться с другими. Но нежелание (часто) покупать папайю по завышенной цене, на мой взгляд, не имеет ничего общего с «голландской бережливостью». Просто мудро обращается с деньгами и оценивает вещи по ценности и необходимости. Может тайский тоже. С первого дня, когда моя любовь была в Нидерландах, она нашла некоторые (импортные) продукты довольно дорогими или слишком дорогими. Так что если у вас нет большого дохода, смотреть на деньги просто по-человечески.
«Прекрасно острое», ну, я не думаю, что вы можете подавать это блюдо в большинстве фарангов без предупреждения! 😉
Существуют разные виды сом там.
Сом Там Тай – неострая версия.
В продуктовых лавках вы можете выбрать, что вы хотите добавить или нет.
Я бы не советовал вариант с пха-лаа (ферментированная рыба).
В некоторых версиях есть раздавленные водяные жуки (менгдаа), которые я лично тоже не нахожу свежими.
Привет Кхун Мо,
В Эсане его называют Там Бак Хун. Папайю там называют Бак Хун. Обычно сочетается с фа ла и па чомом. Сом Там Тай также возможен с 12, то есть 12 Пик Чи Ну. Не входит в Фа ла.
Эсанцы не могут прожить без этого и дня. Когда Чинтена отправилась в Пулаап бар Европа, чтобы спеть там Эсан, я услышал, как ее мать спросила: «Ми Там Бак Хун Бо?» Это подтвердилось, иначе она бы точно не пришла. И все же ее дочь взяла с собой 10 папайй.
Для Papaya Pok Pok от Esan.
Может быть SEP, SEP LAAI или SEP IELIE.
Почему бы не порекомендовать версию с Pla Ra?
Моей девушке тоже не нравится, но попробуйте. Мне лично эта версия нравится больше всего. А у меня он называется «Сом Там ПлаРа» или «СомТам Лао». Иногда встречаются и крабы, которых я лично не учитываю, потому что, на мой взгляд, они мало добавляют вкуса.
Мне не хватает длинной фасоли в списке ингредиентов (или просто длинной фасоли или стручковой фасоли)
На тайском языке вы пишете ส้มตำ. Сом с падающим тоном «кислит», а «ручной» — «толчет», как в ступе. На Севере говорят «тамсом».
А на Северо-Востоке (Исаан) называется (если не ошибаюсь) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
Я не смог найти перевод sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) — это, конечно, звукоподражание (звукоподражание).
Если я ошибаюсь, то с разрешения моей подруги, и меня рекомендуют исправить.
๊.