Добро пожаловать на Thaiblog.nl
С 275.000 XNUMX посещений в месяц Thailandblog является крупнейшим таиландским сообществом в Нидерландах и Бельгии.
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте и будьте в курсе!
бюллетень
Таалинстеллинг
Оценить Тайский бат
Спонсор
Последние комментарии
- Рудольф: Цитата: Каковы текущие ориентировочные затраты на строительство дома за м². Это зависит только от того, каким требованиям вы соответствуете
- Джонни БГ: В 50-80-х/90-х годах регулярно выращиваемые голландцами продукты также содержали яд, и тем не менее, в Нидерландах и в TH 20% пожилых людей тоже имеют место.
- Джонни БГ: Переводчик опирается на ряд источников, но их, конечно, гораздо больше. В Исаане 50-60 лет назад р
- грабить: В среднем я бываю в Таиланде от 6 до 8 месяцев в году и наслаждаюсь тамошней едой каждый день. Мне никогда, никогда не скажут
- Эрик Кайперс: Роберт, ты знаешь, насколько велик Исаан? Скажите NL три раза, так что это имеет смысл, если вы дадите немного направления, как профессионал.
- РонниЛатЯ: Да, я говорю, что Канчанабури — это всего лишь пример и что вы можете это изменить. Вы также можете сделать это на самой веб-странице, а затем посмотреть
- Уильям-Корат: В засушливый период линия проходит внизу Бангкока и ниже и к востоку от него, чуть выше национального парка Кхао Яй, обычно мы
- Эрик Кайперс: Если вы измените командную строку, например https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, вы получите другой город или регион. Но ты
- Корнелис: Ну, GeertP, я абсолютно не сторонник брюссельской капусты или наркоман THE Red Brand, но это не значит, что мне не нравится тайская кухня.
- Рудольф: Это зависит от того, что вы ищете в Таиланде, но, честно говоря, на мой взгляд, у вас нет особого выбора. Большие города разваливаются
- РонниЛатЯ: Также взгляните на это. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Также прокрутите немного вниз, и они также дадут вам некоторые объяснения.
- Питер (редактор): Мне также нравится тайская еда, и да, цены очень привлекательные. Но это просто факт, что тайские фермеры невероятные.
- разъем: Лучше всего ехать в период с ноября по февраль. Людям с астмой категорически нельзя приезжать сюда с марта по май.
- ГертП: Дорогой Рональд, я полностью согласен с твоей историей, я тоже наслаждаюсь тайской кухней каждый день и даже спустя 45 лет тайской кухни.
- Эрик Кайперс: Вильма, не во всем Таиланде плохой воздух. Таиланд более чем в 12 раз превышает Нидерланды! Это большие города (трафик) и некоторые
Спонсор
Бангкок снова
Меню
Прибытие Аэропорт Бангкока
документация
представить
- Achtergrond
- деятельность
- объявление о
- Расписание Мероприятия
- Налоговый вопрос
- Бельгийский вопрос
- Безиенсваардигеден
- Причудливый
- буддизм
- Отзывы о книге
- Column
- Коронный кризис
- культура
- Дагбук
- Знакомства
- Неделя
- Досье
- Нырять
- Экономика
- Один день из жизни…..
- острова
- Продукты питания и напитки
- События и фестивали
- Фестиваль воздушных шаров
- Фестиваль зонтиков Бо Санг
- Буйволиные скачки
- Фестиваль цветов в Чиангмае
- китайский Новый год
- Вечеринка полной луны
- Рождество
- Фестиваль лотоса - Руб Буа
- Лойкратхонг
- Фестиваль огненных шаров Нага
- Празднование Нового года
- Пи Та Кхон
- Вегетарианский фестиваль на Пхукете
- Фестиваль ракет – Бун Банг Фай
- Сонгкран – тайский Новый год
- Фестиваль фейерверков в Паттайе
- Эмигранты и пенсионеры
- AOW
- Автострахование
- Банковское дело
- Налог в Нидерландах
- Налог Таиланда
- Посольство Бельгии
- Бельгийские налоговые органы
- Доказательство жизни
- ДигиД
- Эмигрировать
- Снять дом
- Купить дом
- в память
- Справка о доходах
- королевский
- Стоимость жизни
- посольство Нидерландов
- голландское правительство
- Голландская ассоциация
- Новости
- Спасовать
- Заграничный пасспорт
- Пенсия
- Водительские права
- Распределения
- Выборы
- Страховка в целом
- VISA
- работа
- больница
- Медицинская страховка
- Флора и фауна
- Фото недели
- Гаджеты
- Деньги и финансы
- история
- Здоровье
- Благотворительность
- Отели
- Глядя на дома
- Isaan
- Хан Петр
- Ко Мук
- Король Пхумипон
- Жизнь в Таиланде
- Представление читателя
- Звонок читателя
- Советы читателям
- Вопрос читателя
- Общество
- рынок
- Медицинский туризм
- Окружение
- Ночная жизнь
- Новости из Нидерландов и Бельгии
- Новости из Таиланда
- Предприниматели и компании
- образование
- Исследование
- Откройте для себя Таиланд
- Отзывы
- Замечательный
- вызов
- Наводнение 2011 г.
- Наводнение 2012 г.
- Наводнение 2013 г.
- Наводнение 2014 г.
- Спящий режим
- Политика
- Голосование
- Истории путешествий
- Рейзен
- отношения
- покупка
- Социальные Сети
- Спа и велнес
- Спорт
- города
- Заявление недели
- пляж
- Таал
- Для продажи
- процедура ТЭВ
- Таиланд в целом
- Тайланд с детьми
- тайские советы
- тайский массаж
- туризм
- Выходить из дома
- Валюта – тайский бат
- От редакции
- Недвижимость
- Трафик и транспорт
- Краткосрочная виза
- Долгосрочная виза
- Визовый вопрос
- Авиабилеты
- Вопрос недели
- Погода и климат
Спонсор
Переводы с отказом от ответственности
Thailandblog использует машинный перевод на несколько языков. Использование переведенной информации осуществляется на ваш страх и риск. Мы не несем ответственности за ошибки в переводах.
Читайте наш полный здесь отказ.
Роялти
© Copyright Thailandblog 2024. Все права защищены. Если не указано иное, все права на информацию (текст, изображение, звук, видео и т. д.), которую вы найдете на этом сайте, принадлежат Thailandblog.nl и ее авторам (блогерам).
Полное или частичное поглощение, размещение на других сайтах, воспроизведение любым другим способом и/или коммерческое использование этой информации не разрешены, если только Thaiblog не предоставил прямое письменное разрешение.
Ссылки и ссылки на страницы на этом веб-сайте разрешены.
Главная » Продукты питания и напитки » Представление читателя: «Глутамат натрия (Ve-Tsin или E621) не вреден для здоровья»
Некоторое время назад я посмотрел видео на Facebook, и подумал, что было бы интересно поделиться им здесь. Тем более, что глутамат натрия также широко используется в приготовлении пищи в Таиланде, и многие люди считают, что это вредно для здоровья.
Это касается MSG (MonoSodiumGlutamate), известного в Нидерландах как Vetsin. Это усилитель вкуса.
После многих испытаний было научно доказано, что его безопасно использовать, особенно при диете с низким содержанием соли. Фактически, это читается как хороший заменитель соли.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ и ниже интересное видео об этом.
Конечно, вы также найдете достаточно роликов на YouTube, которые утверждают обратное, но зачастую это видео не основанные на проверенных фактах.
Так что, если вы не хотите есть тайскую еду по этой причине, возможно, это поможет вам насладиться этой кухней.
Представлено Джеком С.
– Повторное сообщение –
Я сам тоже думаю, что это не так уж плохо с опасностями глутамата натрия, хотя я бы ограничил его так же, как употребление большого количества соли и сахара. Вот что говорят ученые:
Побочные эффекты глутамата натрия
Прошлые исследования описывают, что люди, страдающие астмой, могут испытывать приступы астмы после употребления глутамата натрия в пищу. В результате были проведены исследования по установлению связи между глутаматом натрия и астмой, а также по изучению токсического действия этого соединения. Однако никаких научных доказательств этого утверждения зафиксировано не было. В этих исследованиях люди с астмой показали такую же реакцию на продукты, богатые глутаматом натрия, как и на плацебо.
Аналогичные исследования проводились с людьми, которые сообщали о головных болях, головокружении или других субъективных симптомах при употреблении усилителя вкуса. Часто жалобы можно было объяснить увеличением содержания натрия и недостаточным увлажнением. Опять же, нельзя было продемонстрировать никакой научной связи между веществом и симптомами.
Резюме различных исследований влияния глутамата натрия на здоровье было опубликовано в 2000 году. Окончательный вывод этого обзора заключался в том, что из-за отсутствия научных доказательств вредного воздействия это вещество можно считать безопасной пищевой добавкой. Лишь при попадании чистого вещества внутрь в больших количествах наблюдались субъективные симптомы у людей, считавших себя сверхчувствительными к этому веществу.
В целом можно сделать вывод, что прием глутамата безопасен. Хорошая декларация об ингредиентах позволяет людям выбирать, хотят они их употреблять или нет.
Источник: Food-Info.net, инициатива Вагенингенского университета, Нидерланды.
В юности я был астматиком, и когда я ем ветсин, у меня возникает одышка, которой не было уже лет 50. Мне не нужны научные доказательства, чтобы определить, что я этого не выношу.
Мое сердце, видимо, не в курсе всех этих научных исследований, которые никогда не могут доказать связи. Мое сердцебиение всегда ухудшается после еды E621.
То, что говорит AsiaMananiac, вполне может быть вызвано глутаматом натрия. Этот феномен «учащенного сердцебиения» часто встречается, когда в пищу добавляются большие количества этого вещества. Некоторые тайцы кладут в него слишком много, а те, кто чувствителен к нему, иногда испытывают сердцебиение в состоянии покоя, например вечером в постели.
При употреблении блюд, где в качестве усилителя вкуса используется глутамат натрия, у моей тайской жены через день постоянно опухают веки.
Однако я ничего не знаю о количестве глутамата натрия, используемого в этих блюдах.
Меня самого это не смущает.
Таким образом, это действительно может указывать на то, что некоторые люди, независимо от расы и/или пола, могут быть к этому сверхчувствительны.
У моей жены опухла верхняя губа, Патрик.
Несколько лет назад по фламандскому телевидению (и сам видел): люди, которые ДУМАЛИ, что в нем содержится глутамат натрия, реагировали точно так же, как если бы у них была на него аллергия. С продуктами, которые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО содержат его, но при высоком и низком уровне это было запрещено, все эти явления НЕ происходили.
Другими словами: по крайней мере, с этими предметами: 100% психологический.
Но что некоторые действительно могут ответить на это… конечно! Собственные тесты — но вслепую — на собственном теле перевешивают все.
Кстати: вы тоже умрете от избытка воды.
Сам по себе глутомат натрия не вреден для здоровья. Однако один из них более чувствителен к некоторым побочным эффектам, чем другой.
Но проблема в дозировке этого препарата, я был поражен количеством, которое добавляют в порцию еды в некоторых ресторанах Таиланда. Но я также знаю рестораны в Нидерландах, которые очень щедро добавляют это вещество.
У меня давление повышается на 3 балла за 2 недели. С 14 по 9! И сухость во рту всю ночь. Это грязь.
Вы говорите: «Конечно, на YouTube вы также найдете множество видеороликов, утверждающих обратное, но они зачастую не основаны на проверенных фактах». Но видео, которое вы сами добавили, мне кажется, не полностью основано на научных исследованиях.
Видео достаточно показывает, что, как и во всем, слишком много нехорошо. Там вводят мышам передозировку, что естественно вызывает реакции. Сахар, соль, перец, перец чили и еще много чего тоже вредны для здоровья. Он положил одну чайную ложку в свою тарелку, которую дал попробовать своим соседям по дому.
Был также разговор о происхождении этого неодобрения глутамата натрия. Таким образом было создано множество мифов, которые воспринимаются как должное широкими слоями населения. Он не основан на фактах.
Что алкоголь делает с вашим мозгом? Или сигареты с легкими? Напротив, ветцин более безвреден, чем сахар. Только по моему ненаучному мнению, это, вероятно, имеет такой хороший эффект, что многие люди думают, что с этим должно быть что-то не так. Меня это никогда не смущало, и если это улучшит вкус чего-то и я смогу добавить меньше соли или сахара, я с удовольствием им воспользуюсь.
Хорошая история, Сьяак, но я ужасно кашляю от этой штуки, поэтому избегаю ее, насколько это возможно.
Во время моего пребывания в Таиланде в течение последних 6 месяцев у меня были сильные приступы астмы после еды с добавлением жиров… больше никогда. И почему… с хорошо приготовленной едой без жира вы совершенно не почувствуете разницы с той же едой с версией.
Адри
У меня также есть те учащенное сердцебиение и чувство спешки, в течение многих лет, когда я пошел поесть или забрать в китайском или индонезийском ресторане.
Нарушения сердечного ритма в моем случае также последовали после употребления пищи, приготовленной с глутаматом натрия. Возможно, это не доказуемо с научной точки зрения, но для меня эта связь была «корреляцией один к одному».
То, что вы не болеете и не получаете побочных эффектов, не означает, что это здорово.
Он химический, синтетический, поэтому для вашего тела это яд.
Значит, все химическое или синтетическое так уж плохо? Значит, вы никогда не принимаете лекарства?
Глупый комментарий, вы принимаете это лекарство, потому что оно вам нужно. Ветцин не нужен, да и хорошему повару он не нужен, он просто для удобства, брось ветцин и все равно вкуснее 🙂
из многих источников и из личного опыта я знаю, что продукт подходит не всем. Этого достаточно, не так ли?
Уважаемые читатели,
Несколько лет назад я прочитал книгу De Zoete Wraak доктора. Джон Консемульдер (включая нейропсихолога, исследователя био/сознания и журналиста-исследователя). Из-за этого у меня другое мнение, чем у большинства людей, которые имеют о нем положительное мнение. Учитывая истинное лицо фармацевтической и пищевой промышленности и манипулируемых правительств (политика вращающихся дверей - они несут ответственность за контроль и безопасность наших законов о пищевых продуктах). Во многих исследованиях было показано, что глутамат натрия, также известный как глутамат натрия, нейротоксичен и канцерогенен. Поэтому мой здравый смысл подсказывает мне избегать этого вещества, как чумы. Под видом мне это не нужно и профилактика лучше лечения. У меня не было мигрени уже несколько лет, и с чего бы это? Тем временем я получил квалификацию тренера по здоровому образу жизни, и во время прохождения курса мне снова стало ясно, что эти синтетические вещества проходят прямо через гематоэнцефалический барьер со всеми вытекающими отсюда неблагоприятными последствиями. Проведите собственное исследование, и я желаю вам удачи в вашем выборе.
http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html
Да, совершенно верное и очень хорошее объяснение. MSG 621 и многие другие вещества с евро-номерами в серии 620 обозначаются как «нейротоксины*». Даже японцы, которые продавали это для Второй мировой войны, признают, что это так. Предупрежденный человек …….и т.д.
Мой собственный опыт есть для меня то, что не доказано, и где не доказано и обратное.
Большую дозировку можно объяснить тем, что для более насыщенного вкуса нужно добавлять меньше более дорогой соли.
А в больших количествах будет сладким (я слышал). Это также делает его дешевым заменителем сахара.
Пока ясно, что он там, я могу его избежать. Но, похоже, его используют во все большем количестве продуктов.
У меня болит живот. Я всегда прошу, чтобы это было опущено, и тогда они это делают.
Мясо хорошего качества не нуждается в усилителе вкуса, заботьтесь о своем продукте и правильно запекайте его или любым другим способом, которым вы хотите его приготовить.
хармен, шеф-повар Майорка.
Небольшое дополнение, ресторан Paparazzi и ресторан Rancho el патио… Майорка.
MSG теперь почти во всех продуктах в супермаркете. Часто другие имена используются для маскировки дурного имени. Как натуральные ароматизаторы.
Зачем класть в еду то, что ей не принадлежит? В данном случае потому, что это делает его вкуснее. Так вы также будете есть больше. И Unilever выиграет от этого. Так что это миф, что он есть только в азиатской еде.
В Азии любят глутамат натрия, он есть во многих (большинстве) блюдах.
Несколько лет назад у меня началась аллергическая реакция; пройти некоторые исследования.
После этих исследований глутамат натрия не был назван виновником.
Проблема осталась: чувствительная кожа, зуд, сыпь. Кремы, мази, лосьоны, все было и смазывалось.
С тех пор я еще более внимательно проверяю этикетки на предмет ингредиентов в продуктах питания, спрашивая рестораны, содержит ли что-нибудь глутамат натрия. Теперь, когда я сознательно обращаю на это внимание и избегаю глутамата натрия, с тех пор у меня не было чувствительной кожи, зуда и сыпи.
MSG на фонетическом тайском языке: Pungsherot.
У некоторых людей слишком много глутамата натрия может вызвать бурную реакцию. Давным-давно китайским ресторанам в Нидерландах было вынесено предупреждение (не знаю, было ли это еще и законом?) быть осторожными. Учащенное сердцебиение, одышка, высокое кровяное давление и подобные вещи были редкостью в то время. Но глупость в том, что это замечательное вещество, глутомат натрия, не оказывает большего влияния на вкус, чем больше вы его употребляете. На самом деле, в блюде всегда достаточно совсем немного, сколько бы его ни было в вашем воке.
Моя память уже не такая острая, но я думаю, что порошок делает сосочки на языке более восприимчивыми. Это уже происходит с одним лишь следом этой связи. Это своего рода переключатель включения/выключения, а не регулятор громкости. Немногого всегда достаточно. Но людям это кажется настолько странным, что люди склонны использовать его все больше и больше. Но возможные реакции организма тем больше, чем больше вы потребляете.
Если я ем китайскую или тайскую еду в ресторане, я не могу спать всю ночь.
У моей мамы были такие же симптомы.
К счастью, моя тайская жена им не пользуется, но пользуются ее друзья.
Я сознательно не ем.
Если я пойду в ресторан 1 раз, я знаю, что потом у меня будет сильная жажда, и я не буду спать всю ночь.
Зачем использовать эту кашу, еда и без нее вкусная, только чистая природа!
При использовании глутамата натрия я неизменно испытываю период от плоского стула до сильной диареи. Не щепотка дозировки, а избыток, который люди часто используют при приготовлении блюд. Герои азиатской кулинарии также используют его для маскировки сомнительных продуктов. Чайная ложка глутамата натрия дешевле, чем выбрасывать сомнительные продукты.
Цитата: После многих испытаний было научно доказано, что его безопасно использовать, особенно при диете с низким содержанием соли. Фактически, это читается как хороший заменитель соли.
Глутамат натрия
Натрий по-английски означает натрий.
А натрий – это еще и то вещество, которое содержится в соли, вернее, из того, из чего, помимо всего прочего, состоит соль, – что повышает кровяное давление.
Так что мне кажется, что он не подходит для малосолевой диеты.