Жизнь как одинокий фаранг в джунглях: Де Кнерт
Несколько месяцев назад в этом блоге была опубликована статья Гринго о кроликах в Таиланде. Это показало, как трудно было достать кролика, который является гарантией, особенно для бельгийцев, а также для голландцев, для приготовления вкусной верхней еды.
Эта проблема сейчас ушла и как она появилась так внезапно? Много лет назад в Австралии случилась настоящая кроличья чума, нанесшая огромный ущерб сельскому хозяйству. В 1950 году не было найдено лучшего решения, чем искусственно внедрить вирус, который поражал только популяцию кроликов. Это касалось вируса миксоматоза. В результате популяция кроликов в Австралии сократилась более чем на 85%. Непредвиденным последствием стало то, что распространение этого вируса проявилось во всем мире, а также распространилось в Южной Америке и Европе. Человек очень изобретателен в разрушении природы, но природа столь же изобретательна в том, чтобы всегда восстанавливать себя. Так и случилось: молниеносно в Австралии появился новый вид животных: КНЕРТ.
Кнерт представляет собой нечто среднее между породой крупного кролика и породой мелкого оленя. Этот новый вид также полностью невосприимчив к вирусу миксоматоза и почти не имеет естественных врагов. Поскольку этот новый вид снова представляет угрозу для сельского хозяйства, на него ведется очень интенсивная охота, настолько, что мясо стало экспортным продуктом для Австралии. Он уже продается в Бельгии, хотя и в очень ограниченном объеме, но с успехом. Пробная доставка уже запущена в Таиланде и предназначена, в частности, для некоторых лучших ресторанов Бангкока.
Мясо имеет характеристики как оленины, так и кролика и очень вкусно, если приготовлено правильно… например, тушеное в коричневом пиве, как бельгийцы готовят кролика. Кроме того, тушеный в белом сухом вине дает исключительно вкусный результат.
Поскольку пробная поставка в Таиланд прошла успешно, сеть универмагов Tesco Lotus немедленно подхватила эту идею и приобрела эксклюзивные права на импорт этого продукта. В понедельник, 1, во всех магазинах Tesco Lotus и Tesco Express по всему Таиланду будет запущена разовая акция. Кнерт предлагается по исключительно низкой цене 4 бат/кг, тогда как обычная цена продукта составляет около 2019 бат/кг. Предлагается в замороженном виде, а первый запас составляет около 75 тонн…. Так что его нет, и после этого придется заплатить полную цену.
На тайском кнерт называется: KWANTAAI, сокращение двух слов: Kwang и Kataai.
Для тех, кто хотел бы купить новый топовый товар по супер доступной цене: понедельник — лучший день, чтобы сделать это... но поторопитесь, потому что тайцы, в отличие от кролика, тоже это любят.