«Быть в супе»
(Кит Леонг / Shutterstock.com)
В нашем языке много поговорок, в которых есть слово суп. Мы, голландцы и бельгийцы, мечтаем о супе. От вкусного буйабеса или зимнего горохового супа с колбасой у вас потекут слюнки.
В The Sunday Nation я прочитал статью о японском ресторане в Бангкоке. Не просто забегаловка, а чемпион мира в области супа, или Рамена, как называют свой суп японцы. Таким образом, владелец Косуке Йошимура буквально в супе, и, судя с точки зрения бизнеса, жир с ним не из супа, и в его компании все не идет в суп, и инвестиции неплохие суп.
Йошимура открыл свой первый ресторан Ikkousha в Японии в 2004 году, и с тех пор сеть выросла до более чем сорока интернациональных ресторанов. Помимо Японии, вы также найдете рестораны Ikkousha в Китае, Индонезии, Сингапуре, Тайване, Гонконге, Австралии, США, а также в Бангкоке.
Рестораны Ikkousha получили высшую оценку от Ra-Navi, веб-сайта самого известного гида гурманов Японии. Что же такого особенного в этом супе, могут задаться вопросом многие. Судя по мнению «знатоков рамена», именно лапша была провозглашена «Абсолютным чемпионом по рамену» в Сингапуре. В меню четыре вида супа. Кусочки тушеной свинины в рамэне Ikkousha Tokusei тают во рту, по крайней мере, по словам репортера The Nation. Черный рамен содержит гораздо больше нежной свинины с жареным чесноком и кунжутным маслом в качестве дополнительных приправ. Это не будет стоить вам целое состояние, ведь за 220 бат вы сможете насладиться супом от всемирно известного производителя.
Тонглор
Бангкокский ресторан не очень большой, рассчитан на 30 мест и расположен в торговом центре J Avenue на Thonglor Soi 13, поэтому до него легко добраться на надземном метро. Рестораном управляет PDS Holding, входящий в группу Baiyoke, которая работает по франшизе. Люди знакомы с японской кулинарной культурой, потому что Учидая Рамен, Мисокацу Ябатон и Секаи Но Ямачан уже принадлежат к этой группе.
Не забывайте, что помимо этого, по-видимому, всемирно известного ресторана Ramen, в Thonglor есть еще много интернациональных закусочных, где вы можете побаловать свои вкусовые рецепторы.
Честно говоря, как повар-любитель и любитель супов, я все еще сомневаюсь в свином бульоне. Для меня ничто не сравнится с красивой телячьей рулькой, которую вы настаиваете в течение восьми часов, дополненной букетом гарни. Но кто знает, может быть, я недооцениваю этих японцев, и вы должны попробовать это, чтобы иметь возможность судить. Так; Я буду.
Я хочу съесть этот суп с тобой в ближайшее время в Бангкоке
С уважением,
фонды
Тогда я думаю, что вы недооцениваете японцев. Когда я еще чаще бывал в Японии, мне особенно нравилось есть рамен зимой. Вы чувствовали себя намного теплее… каждый раз другой вид. Ммм, у меня уже слюнки потекли, а я только что поела!
Я также пробовал рамен в Хуахине, но вы не можете сравнить его с тем, что я ел в Японии. Так что я сохраню вашу статью и пойду в этот ресторан во время моего следующего визита в Бангкок….
Наша невестка тайка и буддистка. Они не едят говядину. Она кладет в суп свинину или курицу. Я думаю, это из-за этого, иначе будет меньше клиентов, если буддисты не смогут это есть.
Возможно, это ее личное предпочтение, что она предпочитает свинину говядине, но сказать, что (ЭТИ) буддисты не едят говядину, конечно, неправда.
Согласно одной из буддийских заповедей, нельзя убивать, хотя, что касается пищи, то здесь делаются всевозможные исключения.
Большинство тайцев, если они сознательно не выбрали вегетарианскую жизнь, будут есть все, что им нравится.
Более того, есть много тайских блюд, где говядина является явным ингредиентом.
Буддист и поэтому не ест говядину?
Мои родственники тоже буддисты, но они едят все мясо, которое могут достать или купить.
Мы живем в эсаане, может быть, здесь не так, как в Бангкоке….
Она из Чианг Рая
Также в Чианг Рае, если кто-то не вегетарианец, едят говядину.
Либо она не любительница говядины, потому что предпочитает свинину и курицу, либо вы ее совсем не поняли.
Свиная рулька всегда лучше телячьей. Я предполагаю очень ухоженную рульку, поэтому мясник и даже предпочитаю красивую толстую органическую свиную рульку. Полнота вкуса, даже без дополнительных ингредиентов в бульоне, непревзойденная. До…. 3 часа достаточно!