Ван Ди, Ван Май Ди (часть 10)
Внизу в здании кондоминиума находится помещение, которое служит рестораном, а точнее кухней. На данный момент нет кандидата, который управляет рестораном, но несколько месяцев назад все было по-другому. Затем Эмми взяла верх и приготовила как тайские блюда, так и ограниченное количество западных блюд, таких как стейки и макароны.
Эмми — это вас не удивит — приехала из сельской местности Таиланда. Если быть точным из Убона. Она сестра знакомого знакомого моей жены, вот так и получилось. Я оцениваю Эмми как 35 лет, и она женщина 12 ремесел, 13 несчастных случаев. С той оговоркой, что она сама очень часто была виновницей аварий.
Когда она училась в университете, она почти не училась и постоянно была связана с мальчиками и пьянками, возможно, также с ябой. Результатом стала постоянная нехватка денег (решенная ее отцом, который всегда работал за границей разнорабочим), она невольно забеременела от своего парня и официально выбыла из учебы. Затем ребенка воспитывала мать.
Эмми подрабатывала разными случайными заработками (в том числе несколько месяцев готовила в отеле) и не присматривала за дочерью. Ее муж, который тоже не прочь однажды вечером выпить пива с виски, в конце концов уехал в Индонезию на работу и вернулся через пять лет без 1 бата в кармане. И за пять лет, что его не было, он ни разу не вернулся домой и не перевел никаких денег. Все пошло вверх. Думаю, я знаю, что.
Стейки с итальянским соусом
После долгих разговоров с братом и отцом (который сейчас работает в отеле в Паттайе, мать тем временем скончалась) она решила, что пришло время улучшить свою жизнь. Жена предложила помочь ей обустроить и обставить кухню, чтобы она могла зарабатывать на жизнь готовкой.
И, возможно, ее мечта могла бы осуществиться: выйти замуж за богатого фаранга, потому что ее мечта — ничего не делать и пить пиво каждый день без забот. Работа в Бангкоке также означала, что ее больше не беспокоил ее бывший муж-тайец. Итак, однажды Эмми приехала в квартиру.
Мы помогли ей купить кухонную утварь, тарелки и столовые приборы (и, конечно же, мы с ее отцом оплатили вложения), мы водили ее на большой рынок, где она могла каждое утро покупать ингредиенты для меню, и устроили красивое украшение, (распечатанное) меню, название ресторана и реальная страница в Facebook с фотографиями. Жена научила ее готовить стейки с итальянским соусом.
Медленно проект пришел в
Первые месяцы все шло хорошо. Мы не проверяли ее, но мы следили за ней. Также мы питались в ресторане почти каждый день и расплачивались как обычные гости. Она должна была чувствовать, что это ЕЁ ресторан, а не НАШ. Эмми всегда была там, всегда была газета дня, несколько журналов сплетен, еда была хорошей, и все в меню было доступно.
И что в результате: разумное количество клиентов и оборот, который превзошел ожидания: около 1500 бат в день. С 30-процентной стоимостью покупки, таким образом, 1000 бат чистого дохода в день и, следовательно, около 30.000 XNUMX бат в месяц. С таким доходом мы посоветовали ей закрыть ресторан один день в неделю (наименее загруженный день) и посвятить это время изучению английского языка.
Даже спустя несколько месяцев не было возможности сказать спасибо ее отцу и нам. Постепенно дошло до ума. После закрытия ресторана (около 9 вечера) она не принимала душ и не ложилась спать (потому что на следующий день ей приходилось вставать около 5 утра, чтобы идти на рынок), а регулярно выпивала с некоторыми женщинами из магазина. кондоминиум (а иногда и слишком много).
Клиенты стали держаться подальше
Когда в комнате Коба играли в нелегальное казино, Эмми всегда была там и закрывала кухню. Оборот ресторана исчез, как лужа дождевой воды на тайском солнце. Она искала в Интернете иностранца до поздней ночи. Однако Эмми ни слова не говорит по-английски, так что она, должно быть, осталась с просмотром веб-камеры.
Иногда она была пьяна, не вставала с постели вовремя, ресторан уже не работал в обеденное время, и она все чаще просила бабушкиных горничных помочь с работой, которую ей придется делать самой (уборка овощей и тому подобное) без ведома бабушки. что. У горничных на самом деле нет рабочего дня, и они были счастливы, что им есть чем заняться. Бабушка нет. Эмми ничего не дала служанкам за их труд, даже тарелку риса.
Несколько раз мы говорили с ней наедине о ее поведении, которое также приводило к тому, что клиенты держались подальше. Они больше не могли рассчитывать на то, что ресторан будет открыт, и покупали еду на рынке по дороге домой с работы.
Мы видели это своими глазами, когда сами ходили на местный рынок. Отец Эмми не увидел и даже не поверил ее ошибкам. Это его единственная дочь и мать единственного внука.
Концовка песни в том, что Эмми, рассердившись на нас, уходит с северным солнцем и потерей лица. Вернулась к работе со своей подругой, с которой она работала. Я понятия не имею, чем она сейчас занимается, и, честно говоря, меня это не интересует. Похоже, ее разыскивает полиция, подозревающая ее в употреблении наркотиков. Ее подруга в Убоне была поймана полицией и тоже назвала ее имя.
Для виселицы и колеса
Ее дочь в Убоне растет для виселицы и колеса. Мать не заботится о ней и даже не звонит, когда у нее день рождения. Если она позвонит, то спросит, не хочет ли ее дочь позвонить дедушке и попросить денег. Эти деньги она должна немедленно передать матери, иначе их возьмет отец и бани превратятся в Лео и ябу.
Дедушка все чаще отказывается платить и уже не всегда верит внучке. Последняя уловка - просить деньги за репетиторство, потому что ее оценки в средней школе ужасны. Но она не хочет, чтобы дедушка переводил деньги непосредственно репетитору. Тогда я знаю достаточно.
Она хотела бы и дальше жить с отцом, у которого ненормированная работа, он пьет каждый день, регулярно употребляет наркотики и регулярно водит по вечерам свою 15-летнюю дочь в бар. Иногда она не приходит домой ночью, и отец не спрашивает, где она была той ночью и на следующий день.
Теперь у нее есть парень, который является членом банды мопедов. Как и многие дети того подросткового возраста, она думает, что полная свобода, которой она сейчас пользуется, сделает ее счастливой. Вот почему она не хочет жить со своим дядей, который может присматривать за ней день и ночь. Я уже вижу приближение следующей подростковой беременности.
Крис де Бур
Домом кондоминиума, в котором живет Крис, управляет пожилая женщина. Называет ее бабушкой, потому что она и по статусу, и по возрасту. У бабушки две дочери (Доу и Монг), из которых Монг является владельцем здания на бумаге.
Красивая история о вещах, которые, к сожалению, в порядке вещей в Таиланде.Джемминг для людей и особенно для такой молодой девушки!!
Очень хорошо описано, как обстоят дела в некоторых тайских семьях. Особенно отсутствие морали и ответственности всегда шокирует, сколько бы раз я ни читал или не видел подобные истории.
И этой девочке уж точно не будет жить лучше, чем у ее мамы… На самом деле, она, вероятно, будет жить идентичной жизнью («страдая»)… Грустно… 🙁
Дорогой Крис,
Еще одна хорошая история от вас из тайской жизни.
Хорошо, что вы хотели дать кому-то шанс, жаль, что перчатку не подняли.
Будем надеяться , что стремление к оказанию помощи ближнему будет продолжать течь в ваших венах .
хорошее приветствие от Дэнни
Приятная и узнаваемая история Крис.Что касается помощи некоторым тайцам что-то наладить, то зачастую это бессмысленно.Благодарности ждать не приходится, скорее эти люди кусают руку за то, что их кормит.
Настойчивость не совсем хорошее качество для многих тайцев. И когда они получают деньги на руки, почти сразу можно предугадать, что они с ними сделают… Если у них много денег от хорошего оборота, то, видимо, они думают, что цель достигнута, и работа останавливается. Пока деньги тоже не закончатся. Потом снова начинают (ищут работу)…
И да… Фаранг… К сожалению, они мало или вообще ничего не знают о реальной жизни фарангов. Они видят только фарангов, наслаждающихся прекрасным Таиландом, не задумываясь о том, как этот фаранг зашел так далеко. (Видимо состоятельный) фаранг тоже должен работать!
Такое впечатление у меня возникает, когда я читаю эту и другие истории в этом блоге.
Кстати, очень хорошо написанная история.
Привет Крис. Еще одна приятная история из далекого Тайланда. Обидно за этот ресторан, он просто показывает, что немногие тайцы умеют обращаться с деньгами. Мой друг был из той же простыни и костюма. Когда я еще жила в Таиланде, было уже сложно удержать его на работе, но когда я заболела и мне пришлось вернуться в Нидерланды, я действительно могла забыть об этом. Я снял там хороший дом и полностью отремонтировал его внутри и снаружи, потому что думал, что продолжу жить здесь даже после выхода на пенсию, но мое тело думало иначе, и мне пришлось вернуться. У меня все еще была надежда, что я смогу вернуться, но моя болезнь стала давней проблемой. Поэтому я купил ему тележку, с которой он мог продавать еду и напитки на рынке, он очень хорошо готовит как тайскую, так и европейскую кухню. Я ежемесячно платил за аренду, воду и электричество. Другими словами, у него было мало расходов и хороший дом. К сожалению, через полтора года все пошло не так, друзья, пьянство, азартные игры и наркотики. Я избавился от него в финансовом отношении, и теперь он в храме почти 3 года, стал монахом и чувствует себя очень хорошо. Он учится и оставил свою прежнюю жизнь позади. Когда я прочитал вашу историю, я подумал: «Эй, это что-то для моего друга, но во втором случае я сразу же вспомнил его прежнюю жизнь, и я просто не осмеливаюсь больше этого делать, потому что меня самого там нет. Так что мы просто оставим все как есть, за исключением того, что он такой хороший повар.