Ты любишь огурцы?

В Нидерландах сейчас в прямом и переносном смысле время огурцов. Это курортный сезон с небольшими реальными новостями, и сами огурцы в продаже. Для Thailandblog нет сезона огурцов, потому что есть интересные истории о Таиланде, которые можно рассказать круглый год, и огурец также доступен круглый год.

Я хотел поговорить с вами об этом огурце, который входит в тройку самых выращиваемых овощей в мире. Нет, я не собираюсь рассказывать вам, насколько полезно есть огурцы, и не буду давать вам рецепты особых блюд тайской или другой кухни, содержащих огурцы. Если вы хотите узнать об этом больше, Google в Интернете предлагает вам множество вариантов получения информации.

Не здоров

В этом месяце в журнале «Hot Magazine Hua Hin» я прочитал – к моему удивлению – что есть люди, которые не думают, что огурцы полезны для здоровья. Они это абсолютно ненавидят. Настолько, что это можно было бы назвать почти фобией. Им достаточно увидеть изображение огурца, чтобы прийти в ужас, и они могут почувствовать отвратительный запах огурца своим носом с большого расстояния.

Еда в Таиланде  

Не каждый может почувствовать запах огурца, потому что иногда его подвергают обработке и огурец заслоняют другие ингредиенты. Возьмем, к примеру, сэндвич с салатом из ветчины или гамбургер. Тогда есть большая вероятность, что использовались и ломтики огурца. Вкусовые рецепторы сразу «обнаруживают» огурец, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Убирать огурец нет смысла, уже поздно. Заражение уже произошло и блюдо становится несъедобным для ненавистников огурцов.

Для этих людей полезно выучить хотя бы одно предложение на тайском языке, когда они находятся в Таиланде, поскольку огурец является распространенным ингредиентом местной кухни. Заказывая блюдо, просто скажите «май оу тан ква» – «Я не хочу огурец»!

Урзаак

До недавнего времени считалось, что причина носит психологический характер. Теперь мы знаем, что это генетически детерминировано. Огурцы содержат определенные органические соединения, которые обуславливают запах и вкус огурцов, которые некоторые люди считают отвратительными. За это отвечает ген TAS2R38. Так что это правда, что «огуречная ненависть» заложена в чьих-то генах.

Генетически превосходит

Вам повезло, если вы любите огурцы и генетически превосходите в этом отношении смертных, ненавидящих огурцы. Наслаждайтесь этим, ведь с огурцами можно сделать очень многое. Огурец не только можно использовать вместе с блюдами или в составе блюд, но и имеет практическую пользу. Я упомяну несколько:

• Положите несколько ломтиков огурца и лимона на обгоревшие участки, и ноющая боль утихнет;
• поместите диски на глаза, чтобы предотвратить отек и отечность;
• возьмите кусочек в рот и прижмите его языком к нёбу, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта;
• огурцы содержат кремний (кремниевую кислоту), который придает блеск волосам и ногтям, а также укрепляет их. Кремний и сера в огурце также помогают стимулировать рост волос;
• Для борьбы с похмельем утром следует перед сном съесть несколько ломтиков огурца. Почему? Потому что в огурце много витамина В, сахара и электролитов; которые обеспечивают необходимые питательные вещества и уменьшают последствия похмелья;
• огурец – хорошее чистящее средство для удаления пятен с нержавеющей стали;
• Вся вода, содержащаяся в огурце, действует как веник: она выметает токсины из вашего организма.

Дополнительные сведения о пользе огурца для здоровья см. в статьях: www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

Источник: Hot Magazine Хуа Хин