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Início » Pla Chon Lui Suan
Pla Chon Lui Suan (Peixe Cabeça de Cobra com Legumes e Ervas)
Publicado em Alimento e bebida, receitas tailandesas
Tags: Legumes, Pla Chon Lui Suan, cozinha tailandesa, Vis
Hoje um prato incomum com um nome um tanto estranho. Pla Chon Lui Suan é especial por causa do peixe que parece bastante feio. Os tailandeses o chamam de peixe cabeça de cobra. Não desanime porque o peixe tem um sabor divino. O prato Pla Chon Lui Suan consiste em peixe cozido no vapor em combinação com vários vegetais e ervas, coberto com um molho picante de alho fresco que dá um grande impulso ao sabor. A combinação de peixe e legumes é altamente recomendada.
