Neste vídeo da área ao redor do Monumento da Vitória em Bangkok, você tem uma boa impressão da enorme variedade de 'comida de rua'. De frutas frescas, curry picante a insetos fritos, tudo está disponível.

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Atenção amantes de sopa

Por Joseph Boy
Publicado em Alimento e bebida
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19 janeiro 2016

Se você é um verdadeiro amante de sopa e ocasionalmente deixa um caldo de verdade em infusão por horas em fogo baixo com um pernil de vitela decente e um bouquet garni, você também pode se divertir em Bangkok. Agora nem mesmo à maneira holandesa, mas à maneira japonesa.

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O Elefante Azul, uma história de sucesso

Por Joseph Boy
Publicado em Alimento e bebida, Restaurantes, Saindo
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16 janeiro 2016

Em 1980, a tailandesa norueguesa Somany e o seu marido Karl Steppe, da Bélgica, abriram o seu primeiro restaurante em Bruxelas com o nome 'L'Eléphant Bleu'. A fórmula; um restaurante com um ambiente bonito e pratos tailandeses de alta qualidade acabou fazendo sucesso.

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Padthai ou Oi Tod?

10 janeiro 2016

O prato tailandês mais famoso é sem dúvida o Padthai. A CNN fez uma pesquisa sobre a qualidade desse prato e ainda compilou uma lista de restaurantes que servem o melhor Pad Thai do mundo. Joseph fez algumas pesquisas e, segundo ele, o “Restaurante Hoi Tod Chaw-Lae” em Bangkok serve o melhor Pad Thai do mundo.

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Perb Mue ou comer com os dedos há muito tempo é considerado uma violação dos modos à mesa na Tailândia, mas no restaurante Ruan Mallika você é ativamente incentivado a usar os dedos.

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brotos com gafanhoto

Por Editorial
Publicado em Alimento e bebida, Notável
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21 dezembro 2015

Os insetos contêm muita proteína saudável e são ecologicamente corretos. Mas essa sabedoria de Wageningen não é suficiente para fazer os holandeses se banquetearem com insetos em massa. Para isso, precisamos de receitas saborosas, com insetos como substitutos da carne, diz a doutoranda Grace Tan Hui Shan.

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Que o clube de jantar nem sempre escolhe o caminho mais fácil e não escolhe apenas restaurantes de fácil acesso para discussão, fica claro em nossa última escolha: o Brass Monkey Bar.

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Gosta de um lanche rápido? Uma carrinha convertida em cozinha oferece uma solução. Mais e mais estão chegando a Bangkok, escreve Guru, a irmã de sexta-feira do Bangkok Post.

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O Natal está chegando e o InterContinental Bangkok está pronto para comemorar em grande estilo. Desfrute do ambiente luxuoso durante as suas férias e faça deste Natal e Ano Novo uma celebração especial.

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Fazer compras e comer: isso pode ser feito ao mesmo tempo? Sim, isso é possível. Guru, o suplemento de sexta-feira do Bangkok Post, destaca 12 cafés comerciais em Bangkok, uma combinação de café (de jantar) e loja.

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Sukhumvit Soi 38 é bem conhecido entre os turistas como o lugar para comer comida de rua em Bangkok.

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Dirigindo em uma parte desconhecida de Bangkok, perto de Bangkapi, vi uma placa indicando “Chocolate Ville”.

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Ode a uma salsicha Naardse

Por Martin Brands
Publicado em Alimento e bebida
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Novembro 2 2015

Martin e seu colega vêm de famílias onde montanhas de pequenas surpresas e grandes poemas são uma tradição de Sinterklaas. Surpresas e poemas também foram feitos aqui na Tailândia. Foi assim que nasceu Ode to a Naardsche Worst, mas também como um agradecimento por trazê-lo da Holanda.

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O mercado de cerveja tailandês está em movimento

Por Joseph Boy
Publicado em Alimento e bebida
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27 outubro 2015

Se você olhar com atenção, chegará à conclusão de que a cerveja Chang está em alta na Tailândia. A conhecida garrafa Chang passou por uma metamorfose completa e, seguindo a Heineken, ganhou a mesma cor verde.

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Procurando um restaurante especial? Este artigo lista oito, da sala íntima ao restaurante da fazenda. Também para gatos e amantes da natureza.

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Cerveja Chang Classic agora em nova garrafa

por gringo
Publicado em Alimento e bebida
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23 agosto 2015

Chang Classic agora vem em um frasco com novo design, de formato elegante, bonito e confortável de segurar. A cor também mudou de marrom/laranja para verde. Mas muitos consumidores de cerveja Chang não estão satisfeitos com as mudanças.

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Há algum tempo publiquei aqui um artigo sobre a criação do Hobby Cooking Club de Hua Hin. Demorou um pouco para atrair interessados ​​suficientes, mas agora o clube está funcionando há dois meses.

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