Gosto muito dos vestígios deixados pela civilização Khmer na Tailândia, mas isso não significa que feche os olhos a todas as outras belas heranças que podem ser encontradas neste país. No distrito de Chaiya de Surat Thani, por exemplo, há uma série de relíquias especiais que testemunham a influência do império indonésio Srivija no sul do que hoje é a Tailândia.

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Os segredos do mangostão

Por Joseph Boy
Publicado em Achtergrond, Alimento e bebida
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22 outubro 2023

Uma das muitas frutas tropicais disponíveis na Tailândia durante muitos meses do ano é o mangostão. O mangostão também está na moda na Holanda. Aparentemente, o comércio viu pão nesta fruta e na internet você é bombardeado com anúncios sobre como perder peso rapidamente graças ao fenômeno do mangostão.

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Nos últimos meses, neste blog, tenho refletido regularmente sobre o Parque Histórico de Sukhothai, repleto de importantes relíquias histórico-culturais. É claro que Wat Mahatat não deve faltar em uma série de contribuições neste site.

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A Tailândia, outrora conhecida como a “Terra dos Sorrisos”, enfrenta agora um desafio de envelhecimento sem precedentes. Embora a população esteja a envelhecer rapidamente, as actuais pensões do governo não conseguem garantir uma velhice digna. Muitos têm de escolher entre necessidades básicas e cuidados médicos, exercendo pressão sobre a estrutura económica e social do país. Este relatório aprofundado destaca as histórias pessoais e as implicações maiores desta crise iminente.

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Nos arquivos do Centara Hotels & Resorts, foi encontrado um cartão postal datado de 15 de janeiro de 1936 com uma imagem do Railway Hotel em Hua Hin, que agora faz parte do Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin.

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Por que a carga tributária sobre o vinho na Tailândia é de 250%, em média? Em muitos países, a taxa é a primeira proteção contra importações de produtos que representam concorrência para os empresários locais. Mas a Tailândia produz vinho?

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Hoje, 6 de outubro, é a comemoração do assassinato em massa na Universidade Thammasaat.

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O Monumento à Democracia em Bangkok é uma rica fonte de história e simbolismo tailandês. Erguido para comemorar o golpe de 1932, cada aspecto deste monumento conta a história da transição da Tailândia para uma monarquia constitucional. Da escultura em relevo às inscrições, cada elemento é um reflexo da identidade nacional e do espírito revolucionário que moldou o país.

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Se quisermos acreditar na Wikipedia - e quem não acreditaria? – são noodles “…consumíveis feitos de massa sem fermento e cozidos em água”, que, segundo a mesma fonte enciclopédica infalível, “tem sido tradicionalmente um dos alimentos básicos em muitos países asiáticos”. Eu não poderia ter formulado melhor se não fosse pelo fato de que essa definição é uma injustiça grosseira com o delicioso paraíso do macarrão que é a Tailândia.

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Ganesh, o deus hindu com cabeça de elefante, é popular na Tailândia. O setor comercial avidamente usa ou abusa dela. O que torna essa divindade tão atraente: sua aparência excêntrica?

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A comunidade trans da Tailândia, especialmente as ladyboys, oferece uma perspectiva surpreendentemente diferente sobre a identidade e aceitação de género. Embora alguns se identifiquem orgulhosamente como “ladyboys”, é surpreendente que o tom das suas histórias difere frequentemente daquele a que estamos habituados nos países ocidentais. Esta introdução destaca uma entrevista fascinante com Ellen, uma ladyboy que compartilha suas próprias experiências únicas.

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Ocasionalmente escrevo neste blog sobre literatura e Tailândia. Hoje gostaria de pensar um pouco sobre… livros de receitas. Para alguns, nenhuma literatura, mas em todo caso um gênero que não pode ser ignorado porque forma um nicho importante e ainda crescente no mercado de livros.

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Recentemente houve uma discussão no blog da Tailândia sobre pagar ou não (pelo menos) o salário mínimo. Como saiu do tópico atual, a discussão não saiu do caminho e isso é uma pena, porque há vários lados nesse tópico. Então, vamos tentar nos aprofundar um pouco mais nisso.

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Castanha de caju na Tailândia

por gringo
Publicado em Achtergrond, Alimento e bebida
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18 setembro 2023

O cajueiro na Tailândia cresce principalmente nas províncias de Nakhon Si Thammarat, Krabi, Phuket e Ranong. A castanha de caju é na verdade a semente do cajueiro. Estes geralmente ficam escondidos sob os chamados cajueiros.

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Vai de férias, passeio, visita a amigos ou família ou viagem de negócios à Tailândia em breve? E você está se perguntando se realmente precisa de um visto para a Tailândia? Está correto. Muitos (futuros) visitantes da Tailândia se perguntam se precisam de um visto para a Tailândia para sua visita.

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Até 1939, o país que hoje chamamos de Tailândia era conhecido como Sião. Foi o único país do Sudeste Asiático que nunca foi colonizado por um país ocidental, o que lhe permitiu cultivar sua alimentação com pratos próprios. Mas isso não significa que a Tailândia não tenha sido influenciada por seus vizinhos asiáticos.

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Muitas vezes referido como a “rainha das frutas”, o mangostão não é apenas um destaque culinário da Tailândia, mas também um símbolo de saúde e tradição. Com sua rica casca roxa e sabor tentador que lembra morango e baunilha, esta iguaria tropical oferece mais do que prazer ao paladar. Mergulhe connosco no mundo do mangostão, uma fruta tão deliciosa quanto nutritiva.

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