Kulinarna podróż Sergio i Axela do Tajlandii

Pijany makaron z Jai Fai w Bangkoku

Wczoraj wieczorem mniej więcej przypadkowo na NPO 3 obejrzałem pierwszą część kulinarnej światowej trasy koncertowej „Sergio & Axel: Off the map”. Chodzi o kulinarną światową trasę holenderskiego szefa kuchni Sergio Hermana i flamandzkiego aktora Axela Daeseleire'a do Tajlandii, Japonii, Indii, Meksyku, Libanu i Norwegii. W każdym kraju zanurzają się w lokalną kulturę i smakują potrawy.

Nie jestem wielkim fanem telewizji kulinarnej, ale Tajlandia była pierwsza w programie, więc zaciekawiło mnie to. Pomyślałem, że to całkiem fajny program o dwóch mężczyznach na urlopie w pracy w obcym im świecie. Oprócz okazjonalnych wesołych sprzeczek między nimi, dyskutowano na interesujące tematy.

Na przykład złożono wizytę Jai Fai, szefowi kuchni street foodu, a następnie fabrykę w Sukhothai, gdzie wytwarzano oryginalny sos rybny. Zachwycają się nocnym targiem w Bangkoku i patrzą, jak na Koh Samui powstają ptasie gniazda. Po wrażeniach z Tajlandii Sergio przygotowuje kolację dla swojego towarzysza podróży na plaży, składającą się z kupionych lokalnie ostryg i krewetek.

Nie wiem jeszcze, czy obejrzę kolejne odcinki, ale Sergio zrobił wrażenie swoimi wypowiedziami o miłości do zawodu.

W sumie polecam obejrzeć ten program na NPO 3 w godzinach 21.20 – 22.18, jeśli jeszcze go nie widzieliście. Program był już emitowany raz w 2020 roku.

Jeśli jeszcze nie znasz Sergio Hermana, wpisz w Google jego nazwisko i reputację trzygwiazdkowego szefa kuchni z Zeeuws-Vlaanderen, podczas gdy możesz obejrzeć wiele filmów o nim io nim na YouTube.