18 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ, NVT ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮਾਗਮ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੁਪਹਿਰ। ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੀਮਤ ਲਈ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਮੇਤ ਇਸ 250-ਘੰਟੇ ਦੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਮੈਂਬਰ ਸਿਰਫ਼ 500 THB ਅਤੇ ਗੈਰ-ਮੈਂਬਰ 3 THB ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਥਾਈ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨਰੀ
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. ਬਾਰਡੋ? ਬਰਗੰਡੀ? ਅਲਸੇਸ? ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਬੈਂਕਾਕ ਤੋਂ 200 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ, ਨਖੋਨ ਰਤਚਾਸਿਮਾ ਦੇ ਵੈਂਗ ਨਾਮ ਕੀਓ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਾਈਨਰੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕਾਕ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 230 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਣਗਿਣਤ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਾਲਾ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਹੀ ਨਹੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਪਿੰਡਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਓ ਯਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਲੇਜ ਫਾਰਮ ਵਾਈਨਰੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਟੀਕਲਚਰ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਟੀਕਲਚਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਖੌਤੀ "ਨਵੀਂ ਵਿਥਕਾਰ ਵਾਈਨ" ਹਨ। ਵਾਈਨ ਜੋ ਪੂਰੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਅਸਲ ਸਥਾਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਇਟਲੀ, ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਵਿਥਕਾਰ 'ਤੇ ਫੜਦੀ ਹੈ।
ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ
ਪੱਟਯਾ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਕਲੂਆ ਰੋਡ 'ਤੇ ਸੋਈ 31 ਵਿੱਚ ਲੂਈਸ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਭੈੜੀ ਗਲੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਹੈ। ਖੁਨ ਵੀਚਾਈ, ਮਾਲਕ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਹੈ ਜੋ ਉਸਦੇ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ: ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ, ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?
ਕੀ ਲਗਾਤਾਰ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸੱਚ ਹਨ ਕਿ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ
ਮੈਗਜ਼ੀਨ/ਵੈਬਸਾਈਟ ਬਿਗਚਿੱਲੀ ਨੇ ਵਾਈਨ ਮਾਹਰ ਦੀ ਇੰਟਰਵਿਊ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਥਾਈ ਸਥਾਨਕ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨਾਂ, ਆਯਾਤ ਵਾਈਨ ਟੈਕਸ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਸਕਰੀ, ਵਾਈਨ-ਥੀਮ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਥਾਈ ਵਾਈਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਵਾਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਭੋਜਨ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਨੀਰ, ਹੈਮ, ਟਰਫਲਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ) ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੋ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਇੰਨੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ।
ਪੱਟਾਯਾ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਪੱਟਾਯਾ ਅਤੇ ਜੋਮਟੀਅਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਡ੍ਰਾਈਵਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਕੌਮੀਅਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਵੇਗੀ?
ਗੱਤੇ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ (5 ਲੀਟਰ) ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਬਿਗ ਸੀ, ਲੋਟਸ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ 'ਤੇ। ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਪਾਠਕ ਸਵਾਲ: ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਅਚਾਨਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੀ, ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਅੱਜ ਮੈਂ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਕੀਮਤ 1210 ਬਾਹਟ ਤੱਕ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਮੈਕਰੋ ਚੈੱਕਆਉਟ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਕੀਮਤ ਅਜੇ ਵੀ ਵਾਈਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੀ। ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 30% ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ।
ਮੈਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਅੰਤਰ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਕਰੋ, ਲੋਟਸ ਅਤੇ ਬਿਗ ਸੀ 5 ਬਾਹਟ 'ਤੇ 965 ਲੀਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਬੈਸਟ ਪੱਟਾਯਾ 910 ਬਾਹਟ 'ਤੇ ਅਤੇ ਥੈਪਰਾਇਆ ਤੋਂ 50 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਥੇਪ੍ਰਾਸਿਟ ਰੋਡ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ, 850 ਬਾਹਟ। ਇਸ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੇ ਗਲਾਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੁਸਕੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੁਭਵ ਕੀ ਹਨ?
ਛੇ ਵਾਈਨ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਕੌਗਨੈਕ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਕ੍ਰੇਮ ਡੇ ਲਾ ਕ੍ਰੇਮ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਛੇ ਵਾਈਨ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਕੋਗਨੈਕ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਵਾਲੇ ਨੌ-ਕੋਰਸ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਗਿਆ। ਪਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਲਈ ਸੀ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ - ਮਾਰਚ 31, 2012
ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਏ ਅਨਾਨਾਸ ਫਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਕੱਲ੍ਹ ਪ੍ਰਚੁਅਪ ਖੀਰੀ ਖਾਨ ਵਿੱਚ ਫੇਟਕਸੇਮ ਹਾਈਵੇਅ ਉੱਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ। ਸਵੇਰੇ, 4.000 ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਸੜਕ ਨੂੰ ਜਾਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਾਰਵਾਈ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 500 ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਹਾਈਵੇਅ 'ਤੇ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ। d
ਥਾਈ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਵਿਕਰੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਹੰਸ ਬੋਸ ਥਾਈ ਵਾਈਨ ਦੁਆਰਾ? ਜ਼ਰੂਰ! ਇਹਨਾਂ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੌਨਸੂਨ ਵੈਲੀ, Chateau de Loei ਅਤੇ Chateau des Brumes ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਅਮੀਰ ਥਾਈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਗਹਿਰੇ ਸਹਿਯੋਗ ਦੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਨਤੀਜੇ ਹਨ। ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਅਸਟੇਟ ਦੀ ਹੋਂਦ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇਕਰ…