ਸੋਮ ਟੈਮ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ
ਸੋਮ ਟੈਮ, ਇੱਕ ਥਾਈ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਲੁਕਵੇਂ ਭੇਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਲਾਓਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਟਾਂਦਰੇ, ਸਥਾਨਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਣਜਾਣ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲਾਭਾਂ ਤੱਕ, ਸੋਮ ਟੈਮ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ ਹੈ ਜੋ ਖੋਜਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਵਾਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਈਸਾਨ ਤੋਂ ਭੋਜਨ - ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਆਈਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ।
ਇਸਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ (ਵੀਡੀਓ)
ਈਸਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਘਟਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲ ਹੈ। ਪਰਿਵਾਰ ਡਿਸਪਲੇ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ: ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨ (ਵੀਡੀਓ)
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਭੂਗੋਲਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ ਹਨ: ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰ, ਉੱਤਰੀ, ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬ (ਅਕਸਰ ਇਸਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਦੱਖਣ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ
ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੁਸਕਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਵੀ ਹੈ। ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕਾਕ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੜਕ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥਾਈ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਿਰਦੌਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਥਾਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਡਿਸ਼ ਸੋਮ ਟੈਮ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਸਾਨ ਤੋਂ ਉੱਡ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਲਿਆ ਹੈ। ਸੋਮ ਟੈਮ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ।
ਬਰਗੁੰਡੀਅਨ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਯਾਦਾਂ - ਈਸਾਨ
ਇਸ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਈਸਾਨ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਗਟਾਏ ਗਏ ਵਿਚਾਰ ਓਨੇ ਹੀ ਵਿਭਿੰਨ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮੰਨਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦਿੱਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਈਸਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ। ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ, ਪੇਂਡੂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚਰਿੱਤਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਸੀ। ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਖਮੇਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਈਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੁਨ ਦੇ ਕੋਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬੁਰੀਰਾਮ ਅਤੇ ਸੂਰੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸਰਹੱਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਪੀਤਾ ਸਲਾਦ - ਸੋਮ ਟੈਮ (ਵੀਡੀਓ)
ਈਸਾਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ: ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੋਮ ਟੈਮ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੋਮ ਟੈਮ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ।
ਤਿਲਪੀਆ ਨਾਲ ਸੋਮ ਟੈਮ (ਵੀਡੀਓ)
ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਮ ਟੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਪਰ ਵੀਡੀਓਗ੍ਰਾਫਰ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਸੁੰਦਰ ਹਨ.
ਇਸਾਨ, ਅਣਜਾਣ ਥਾਈਲੈਂਡ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੈਲਾਨੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ, ਇਸਾਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ।
ਸੀਐਨਐਨ ਟਰੈਵਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 50 ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਟੂਰਿਸਟ ਅਥਾਰਟੀ (ਟੀਏਟੀ) ਨੇ ਸੀਐਨਐਨ ਟਰੈਵਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਸੱਤ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 50 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸੂਚੀ 2011 ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੀਪਬਲਿਕੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ CNN ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਸੰਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁੜ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਖੁਨ ਪੀਟਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਗ 2।
ਟੈਕਸੀ ਡਰਾਈਵਰ ਨੂੰ ਹੋਟਲ ਦਾ ਰਸਤਾ ਨਹੀਂ ਪਤਾ। ਸੋਈ ਨਾਨਾ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਆਈਬਿਸ ਹੋਟਲ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਹ ਪਤਾ ਵੀ ਛਾਪਿਆ: 41 ਸੁਖਮਵਿਤ ਰੋਡ ਸੋਈ 4 ਕਲੋਂਗਟੋਏ – ਬੈਂਕਾਕ। ਇਹ ਵੀ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੇਰੀ ਸਹੇਲੀ ਮੇਰਾ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਫਾਰਮ ਲੈ ਕੇ ਹੋਟਲ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਮੋਬਾਈਲ ਟੈਕਸੀ ਡਰਾਈਵਰ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਗੱਡੀ ਚਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਬਾਅਦ…