ਖਾਓ ਸੋਈ (ਉੱਤਰੀ ਥਾਈ ਕਰੀ ਨੂਡਲਜ਼)
ਬੇਸ਼ੱਕ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਟੌਮ ਯਮ ਗੂਂਗ, ਫੈਟ ਕਫਰਾਓ, ਪੈਡ ਥਾਈ ਅਤੇ ਸੋਮ ਟੈਮ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਅਨੰਦ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਗੇ। ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਖਾਓ ਸੋਈ (ਉੱਤਰੀ ਥਾਈ ਕਰੀ ਨੂਡਲਜ਼) ਹੈ।
TasteAtlas, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਐਟਲਸ, ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਦਾ ਵਰਣਨ, ਕੈਟਾਲਾਗ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। 'ਟੈਸਟ ਐਟਲਸ' ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਤਰੀ ਥਾਈ 'ਖਾਓ ਸੋਈ' ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੂਪ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਇੱਕ ਨੂਡਲ ਫਿਰਦੌਸ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ? - ਨੂਡਲਜ਼ "...ਬੇਖਮੀਰੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਰਤੋਂਯੋਗ ਚੀਜ਼ਾਂ" ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਸੇ ਅਚਨਚੇਤ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡਿਕ ਸਰੋਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਕਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।" ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਸੀ ਜੇਕਰ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਨਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਨੂਡਲ ਪੈਰਾਡਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਘੋਰ ਬੇਇਨਸਾਫ਼ੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।
