ਗੋਂਗ ਓਬ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਸੇਨ ਥਾਈ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਪਰ ਥਾਈ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁੰਗ ਫਾਓ (ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ)
"ਕੁੰਗ ਫਾਓ" ("ਗਰਿੱਲਡ ਝੀਂਗਾ" ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਥਾਈ ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਸੂਪ ਜਾਂ ਟੌਮ ਯਾਮ ਕੁੰਗ ਸ਼ਾਇਦ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਟੌਮ ਯਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟੌਮ ਯਮ (ਥਾਈ: ต้มยำ) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਸੂਪ ਹੈ। ਟੌਮ ਯਾਮ ਨੂੰ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਾਓਸ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਯਮ ਵੂਨ ਸੇਨ, ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ
ਅੱਜ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ! ਨੂਡਲਜ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਥਾਈ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਉਹ ਫਿਰ ਤੋਂ 260 ਤੋਂ 340 ਬਾਠ, ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈ ਝੀਂਗੇ ਤੱਕ ਚਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸੀਮਤ ਸਾਧਨ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ।
ਥਾਈ ਝੀਂਗਾ ਲਈ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਡਲ ਵਿਖੇ ਕਾਰਵਾਈ
ਲਿਡਲ ਸਮੇਤ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਗਏ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਝੀਂਗਾ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫੇਅਰਫੂਡ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ। ਸੰਗਠਨ ਨੇ 8 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਹੁਈਜ਼ੇਨ ਵਿੱਚ ਲਿਡਲ ਦੇ ਡੱਚ ਹੈੱਡਕੁਆਰਟਰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਝੀਂਗਾ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ - ਦਸੰਬਰ 20, 2013
ਅੱਜ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ:
• ਡੀਐਸਆਈ (ਥਾਈ ਐਫਬੀਆਈ) ਨੇ ਸਰਕਾਰ ਵਿਰੋਧੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ
• ਵਿਰੋਧ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਕਾਰਨ ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੂੰ 70 ਬਿਲੀਅਨ ਬਾਹਟ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ
• ਲੋਈ 'ਚੋਂ ਮਿਲਿਆ ਲਾਪਤਾ ਲੜਕੀ ਦਾ ਪਿੰਜਰ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ - 4 ਜੁਲਾਈ, 2013
ਅੱਜ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ:
• ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਯਿੰਗਲਕ ਨੂੰ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੇ ਦੋਸ਼ਾਂ ਕਾਰਨ ਬਰਖਾਸਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
• ਛੇਤੀ ਮੌਤ ਦਰ ਸਿੰਡਰੋਮ ਕਾਰਨ ਝੀਂਗਾ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• ਬਜ਼ੁਰਗ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 5.000 ਜਾਂ 10.000 ਬਾਠ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ - ਮਾਰਚ 22, 2013
ਅੱਜ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ:
• ਟੀ.ਵੀ. ਚੈਨਲ ਪੀ.ਬੀ.ਐਸ. ਨੂੰ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਾਰਨ ਔਖਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ
• ਬਾਹਟ ਐਕਸਚੇਂਜ ਰੇਟ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ
• 2008 ਵਿੱਚ ਸੁਵਰਨਭੂਮੀ ਅਤੇ ਡੌਨ ਮੁਏਂਗ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ: 114 ਬਚਾਓ ਪੱਖ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ - ਮਾਰਚ 7, 2013
ਅੱਜ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ:
• ਹਿੱਟ-ਐਂਡ-ਰਨ ਰੈੱਡ ਬੁੱਲ ਦੇ ਵਾਰਸ ਦੀ ਪੁਲਿਸ ਜਾਂਚ ਪੂਰੀ ਹੋਈ
• ਯਿੰਗਲਕ ਨੇ ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੀ ਸੰਸਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ
• ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤੀ ਵਾਰਤਾ 28 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ
• ਸੰਡੇ ਟਾਈਮਜ਼: ਸੀਪੀ ਫੂਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ - 17 ਜਨਵਰੀ, 2013
ਅੱਜ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ:
• UNHCR ਨੇ ਰੋਹਿੰਗਿਆ ਸ਼ਰਨਾਰਥੀਆਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ
• ਝੀਂਗਾ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਡਿਪਲੋਮੈਟਾਂ ਨੂੰ ਮੂਰਖ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ
• ਮਾਲਾ ਲਈ ਚਮੇਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਘਾਟ