ਯਮ ਕਾਈ ਦਾਓ ਥਾਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ। ਆਂਡੇ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰਾ ਫਿਸ਼ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਥਾਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਆਮਲੇਟ (ਖਾਈ ਜੀਓ)
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਮਲੇਟ ਕਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਾਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਆਮਲੇਟ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈ ਜੀਓ ਆਰਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਵਿੱਚ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਚ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਡਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ 'ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਦ ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ', ਜਾਂ ਕਾਈ ਲੂਕ ਕੋਏ (ไข่ลูกเขย)। ਇਹ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫਿਰ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਲਾਗਤ ਵਧਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿਸਾਨ 3,50 ਬਾਹਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਗੇ। ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਨਵੀਂ ਸਕੂਲੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਕਰੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਈਸਟਰ: ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਪੂਰਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ!
ਈਸਟਰ ਵੀਕਐਂਡ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਈਸਟਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅੰਡੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਠੀਕ ਹੈ, ਨਹੀਂ, ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੋਂ ਸਹੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਅੰਡੇ
ਮੈਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡੇ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖੇ ਹਨ। ਟਰੱਕ ਭਰੇ, ਦੁਕਾਨਾਂ ਭਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ਾਰ ਖਚਾਖਚ ਭਰੇ। 6 ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 10 ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਉਹ ਭਰੇ ਪੈਕੇਜ ਨਹੀਂ। ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਟਰੇ ਅੰਡੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ।
ਪਾਠਕ ਸਵਾਲ: ਕੀ ਅੰਡੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਦੇ ਹਨ?
ਕੀ ਮੇਰੇ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਹੇ ਥਾਈ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸੋਜ ਹੋਏ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਅੰਡੇ?
ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ BVN 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡੱਚ ਟੀਵੀ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਕਿ ਡੱਚਾਂ ਨੇ ਭੂਰੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੋਣ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਅੰਡੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਯੂਰੋ ਸੈਂਟ ਸਸਤੇ ਸਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਵਾਦ ਸਨ। ਦੋਵੇਂ ਫਰੀ-ਰੇਂਜ ਅੰਡੇ ਵੀ ਸਨ, ਪਰ ਖਪਤਕਾਰ ਨੇ ਫਿਰ ਵੀ ਭੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ।
ਕੋਰੋਨਾ ਸੰਕਟ ਕਾਰਨ ਥਾਈ ਅੰਡੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਥਾਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਫੰਗਨਾ ਬੀਚ 'ਤੇ ਕੱਛੂਆਂ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਚੋਰੀ
ਦੁਰਲੱਭ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੱਛੂਆਂ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਜੋ ਕਿ ਚਮੜੇ ਦੇ ਬੈਕ ਕੱਛੂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਸੂਬੇ ਫੰਗਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਬੀਚ ਤੋਂ ਚੋਰੀ ਕਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਕੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਲੈਟਸ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ? ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 50. ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੇਧ ਹੈ? ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਖੋਨ ਫਨੋਮ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਾਨ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਿਲੀਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਦਿਨ-ਪੁਰਾਣੀ ਮੁਰਗੀਆਂ? ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ / ਚੂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫੀਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਚੰਗੀ ਫੀਡ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉਪਜਾਊ ਅੰਡੇ ਲਿਆਉਣਾ?
ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਹੈ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਕੋਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਨ, 'ਮੁਰਗੀਆਂ' ਦਾ ਅਸਲ ਰੰਗਦਾਰ ਚਿੜੀਆਘਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਖਾਦ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ।
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਸਕੈਂਡਲ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਅੰਡੇ ਕੋਡ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਜੂਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਥੋੜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੰਡੇ? ਮੈਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਟੂਟੀ ਨਾਲ ਦਿਨ ਤੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦੇ ਅੰਡੇ
ਪੱਟਾਯਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਡੱਚ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਣਕਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਈ-ਮੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਰੰਗੇ ਗਏ ਹਨ।
ਆਮਲੇਟ? ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਆਂਡੇ ਦਾ ਭਾਰ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਭਿਆਨਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਹਾਦਸਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਹਾਦਸਾ ਵਾਪਰਿਆ, ਜੋ ਅੱਜ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਖ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਂਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧੇ। ਇਸ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ 200 ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 300 ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਅੰਡੇ ਦਿਵਸ
ਵਿਸ਼ਵ ਅੰਡੇ ਦਿਵਸ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਇਸ ਸਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।