ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ
ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਨੋਂਗ ਖਾਈ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਕਟਰੀ ਨੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਵਾਇਰਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਸਮਝਾਉਣਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ (ਥਾਈ ਵਿੱਚ 'ਲੇਬ ਮੂਏ ਨੰਗ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਾਈ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ, ਨੋਂਗ ਕਾਈ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸ਼ੀਅਲ ਗਵਰਨਰ, ਨੋਂਗ ਖਾਈ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸ਼ੀਅਲ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਬਿਊਰੋ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰੀਖਣ ਲਈ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਨੈਗੇਟਿਵ ਆਏ। ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
31 ਸਾਲਾ ਫੈਕਟਰੀ ਮਾਲਕ ਨੋਂਗਲਾਕ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ 5 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਪੈਰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ 400-500 ਕਿੱਲੋ ਛਿੱਲ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।
ਨੋਂਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫੈਕਟਰੀ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੈਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਗਏ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਵਿਗੜੀ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾਪਸੰਦ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਨਾਲ 5 ਗੁਣਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਵੀਡੀਓ ਵਾਇਰਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨੋਂਗਲਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਪਲੇਅਰਾਂ ਵੱਲ ਵੀ ਬਦਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਨੋਂਗਲਾਕ ਨੇ ਆਪਣੀ ਫੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸਦਾ ਸਟਾਫ ਪਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਦੇਖਭਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਸਰੋਤ: ਸਨੂਕ/ਦ ਥਾਈਗਰ
ਵੀਡੀਓ ਦੀ ਨਕਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਇਸਲਈ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਮਨ-ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵੀਡੀਓ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ… ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਬਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ… 555
“ਉਸਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦੇਣਾ, ਵਾਹਿਗੁਰੂ, ਉਹਨਾਂ ਥਾਈ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬੌਸ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਾਤਕ, ਢੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਰੁਜ਼ਗਾਰਦਾਤਾ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪੂੰਜੀਵਾਦੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਹਿਣਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ.
ਇਹ ਪੁਲਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਵੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ:
'ਕੱਚੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਪੁਰਜ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਘਾਤਕ ਜੋਖਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੁਲਿਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਫਿਲਹਾਲ ਕੋਈ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। “ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜੇ ਕੋਈ ਅਪਰਾਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੂਬਾਈ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਕੁਝ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ”ਪੁਲਿਸ ਕਰਨਲ। Techarat'
ਸਰੋਤ: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
ਫਾਈਲ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਲਈ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਹੁਣ ਹਰ ਵੀਰਵਾਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ NPO 3 'ਤੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਡੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਇੱਕ ਥਾਈ ਚਿਕਨ ਫਾਰਮਰ, ਝੀਂਗਾ ਬਰੀਡਰ, ਮਛੇਰੇ ਆਦਿ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਗੇ। ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਤਮ ਨਹੀਂ ਹਨ:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
ਟਿਪ ਦੇਖੋ!
ਹਾਂ ਮੈਂ ਉਹ ਪ੍ਰਸਾਰਣ (ਫਾਈਲ ਕੀਤੇ) ਦੇਖੇ ਹਨ ਕਿ ਕਲੱਬ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਹੱਸਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਅਜੀਬ ਝੁੰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਸ ਕਲੱਬ ਕੋਲ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਵਰਕ ਪਰਮਿਟ ਹਨ, ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ????
ਖੈਰ, ਜੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੈ...... ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨਸ ਅਤੇ ਕਲੋਰੀਨੇਟਿਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੱਛਮੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਸੁਪਰ ਹੈਲਦੀ ਈ ਐਡੀਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ…..
ਵੈਸੇ ਵੀ ਸਟਾਫ ਆਪਣੇ ਖਰਚੇ 'ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਇਕ ਹੈ।
ਓ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਵੀ ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਲਾ ਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਮ ਟੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੰਮ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਤਫਾਕਨ, ਕਿੰਨਾ ਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਤਿਕਥਨੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ ਜੋ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।