ਥਾਈ ਚਾਵਲ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ; ਜਦ ਤੱਕ....
ਅਗਲੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘੱਟ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਲਾਗਤਾਂ 'ਤੇ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਬਸਿਡੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ।
2004 ਤੋਂ, ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ 4.835 ਬਾਹਟ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 10.685 ਬਾਹਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਥਾਈ ਚਾਵਲ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਚਾਵਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ 13 ਤੋਂ 8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਡਿੱਗ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਤਪਾਦਕਤਾ 450 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ 'ਤੇ ਰੁਕੀ ਰਹੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੀਅਤਨਾਮ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ 1.200 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਖਿਆ।
ਥਾਈ ਚੈਂਬਰ ਆਫ਼ ਕਾਮਰਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਟਰੇਡ ਸਟੱਡੀਜ਼ ਨੇ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਦਾਸ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਖੇਤੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਖੇਤੀ ਖੇਤਰ, ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਧਿਐਨ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਗਿਰਾਵਟ ਆਵੇਗੀ।
ਇਸ ਸਾਲ ਰਾਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੰਦੂ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਪਿਛਲੀ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ 15 ਤੋਂ 18 ਮਿਲੀਅਨ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਥਾਈ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੁਣ ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ, ਥਾਈ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਰਗੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਔਸਤਨ $100 ਤੋਂ $200 ਵੱਧ ਹੈ।
ਨਿਪੋਨ ਪੋਪੋਂਗਸਾਕੋਰਨ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਸਾਥੀ, ਮਾਰਕੀਟ ਖੋਜ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। 'ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਤੈਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।'
ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੱਤ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੇ 5,62 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਸਾਲਾਨਾ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 55 ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੈ।
(ਸਰੋਤ: ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ, 24 ਸਤੰਬਰ 2014)
ਫੋਟੋ: ਯੋਮ ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਂਗ ਕ੍ਰਾਈਲਾਟ (ਸੁਕੋਥਾਈ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੈਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਚ (ਪੂਰਬੀ) ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਚਾਵਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਕੱਲ੍ਹ ਮੈਂ ਥਾਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 2 ਬੈਗ, ਜੈਸਮੀਨ/ਪਾਂਡਨ ਚਾਵਲ ਖਰੀਦੇ, 6,50 ਪੌਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਲਈ ਕੀਮਤ (ਪੇਸ਼ਕਸ਼) € 10 ਸੀ। ਸੁਆਦੀ ਚੌਲ!
ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੰਬਰਾਂ ਦਾ ਕੀ ਹੈ? ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ (!) 10.000 ਬਾਹਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਲਗਭਗ 500 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਜੋ ਲਗਭਗ 7.000 ਬਾਹਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ 3.000 ਬਾਹਟ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਗਲਤ ਹਨ।
ਮੇਰਾ ਪੁੱਤਰ 6 ਰਾਈ ਦੇ ਝੋਨੇ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਠੇਕੇ 'ਤੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ, ਸਿੰਚਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਫ਼ਸਲਾਂ। ਪ੍ਰਤੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਝਾੜ ਲਗਭਗ 40.000 ਬਾਹਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਉਸ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਕਿਰਾਏਦਾਰ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਰਾਏਦਾਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ 2.000 ਬਾਹਟ ਹੈ। ਇਹ ਔਸਤ, ਵਾਸਤਵਿਕ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਹਨ।
@ ਟੀਨੋ ਕੁਇਸ ਮੈਂ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਅੰਕੜੇ ਵੇਖੇ।
ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਔਸਤਨ ਕਿੰਨੇ ਉਤਪਾਦਨ ਖਰਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਲੇਖ 'ਚੌਲ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਆਸੀਆਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੀਬ' ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਔਸਤਨ 139 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਆਂਮਾਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ 37 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਹੈ। (ਸਰੋਤ: ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ, ਫਰਵਰੀ 26, 2014)
ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਔਸਤਨ ਕਿੰਨੇ ਖਰਚੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ? ਉਹ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ?
ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ 4.982 ਬਾਹਟ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ 16 ਤੋਂ 18 ਫੀਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ’ਤੇ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। (ਸਰੋਤ: ਸਾਲ-ਅੰਤ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ, ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ, ਜਨਵਰੀ 2, 2013)
ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ 8.000 ਤੋਂ 10.000 ਬਾਹਟ ਤੱਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ।
ਔਸਤਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਏ ਕਿੰਨੀ ਕਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਥਾਈ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ 1.556 ਬਾਠ ਅਤੇ ਮਿਆਂਮਾਰ ਵਿੱਚ 3.180 ਬਾਹਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 3.484 ਬਾਹਟ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਹੈ। ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਮਿਆਂਮਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। (ਸਰੋਤ: ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ, ਫਰਵਰੀ 26, 2014)
[ਮੈਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਗੈਰ-ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।]
ਰਾਈ ਦੇ ਔਸਤ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਚੌਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ?
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨੰਬਰ: 450 ਕਿਲੋ, 424, 680, ਅਤੇ ਹੋਰ
ਅਕਤੂਬਰ 2012 ਦੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2012-2013 ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਦੀ ਔਸਤ ਪੈਦਾਵਾਰ 459 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ 904 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਓਸ ਵਿੱਚ 445 ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਮਿਆਂਮਾਰ ਵਿੱਚ 424 ਕਿਲੋ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਦੋ ਦੇਸ਼ ਜਿੱਥੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੁੱਢਲੀ ਹੈ। ਵੀਅਤਨਾਮ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। (ਸਰੋਤ: ਸਾਲ-ਅੰਤ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ, ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ, ਜਨਵਰੀ 2, 2013)
@ ਟੀਨੋ, ਮੈਂ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬੇਟਾ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨਾ ਕਰਕੇ ਉਹ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉਸ ਦਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਇੱਥੇ 30 ਰਾਈ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 1000 ਇਸ਼ਨਾਨ ਲਈ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਦੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ!
ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਮਾਏ ਨਾਮ ਨਨ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰਾਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਮਾਲਕ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ, ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਸੜਕ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ. ਸਭ ਸਿੰਚਾਈ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਢੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ (ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ) ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਖੇਤ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਸੀ। ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ 1000 ਬਾਠ ਸੀ। ਸਾਲਾਨਾ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਪੱਕੀ ਸੜਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਂ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੇ ਪਲਾਟਾਂ ਲਈ ਕਿਰਾਏ ਦੀ ਆਮਦਨ 3000 ਬਾਥ ਸੀ।
ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਿੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸਨੇਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਕਮਾਈ 50/50 ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਦੋਵਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 50/50 ਸਾਂਝੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਦੋਸਤਾਨਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੇ ਮੋਟਰ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਵਾਲਾ ਜੈਵਿਕ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਕ), ਬੀਜ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ ਸਿਰਫ਼ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ। ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ। ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਨੇ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਕਟਰ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ। ਗੋਹੇ ਜੋ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਐਸਕਾਰਗੋਟ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਥਾਈ ਸੰਸਕਰਣ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਘੋਗੇ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀਆਂ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲਾ ਚੋਨ (ਸੱਪ ਦਾ ਸਿਰ) ਵੀ ਦੋਵਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਲਾ ਚੋਨ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਵਾਢੀ ਇੱਕ ਠੇਕੇਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਫ਼ੀਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚੁਗਾਈ ਥਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ ਵਾਢੀ, ਇੱਕ ਰਾਈ 600 ਤੋਂ 620 ਕਿਲੋ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। 6 ਇਸ਼ਨਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ 'ਤੇ ਆਖਰੀ ਵਾਢੀ. ਚੌਲ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਬਲੌਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ 15 ਬਾਠ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਸੀ। ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੈ-ਉਤਪਾਦਕ ਕਿਸਾਨ ਲਈ, ਨਾ ਕਿ ਵਿਚੋਲੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਮਿੱਲਾਂ ਲਈ।
ਇੱਕ ਰਾਈ ਜਿੱਥੇ ਚਾਵਲ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਵਾਢੀ 3600 ਅਤੇ 3720 ਬਾਹਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਝਟਕੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਝਾੜ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ ਦੇ ਮਾਹਰ ਚਾਵਲ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਸਾਲ-ਅੰਤ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਰਾਈ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ (ਪ੍ਰਤੀ ਫਸਲ? ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ?) 4.982 ਬਾਹਟ ਹੈ।
ਪੇਂਡੂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੈਂਕਾਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪੇਂਡੂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰੀਬੀ ਵੱਲ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੇਨ ਥੋਰਾਥਾਟ 'ਤੇ ਏਲ ਜਨਰਲਿਸਿਮੋ ਦੁਆਰਾ "ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਣਾ" ਭਾਸ਼ਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਸੁਣੋ।