ਡੁਰੀਅਨ ਸਕੋਰ: ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 40% ਵਧਦੀ ਹੈ
MIA ਸਟੂਡੀਓ / Shutterstock.com
ਥਾਈਲੈਂਡ ਡੁਰੀਅਨ (ਡੁਰੀਅਨ) ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਮੁੱਖ ਫਲ ਵਜੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਵਾਲਾ ਆਮ ਫਲ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਕੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।
"ਡੁਰੀਅਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ," ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰੀ ਚਲਰਮਚਾਈ ਸ਼੍ਰੀ-ਓਨ ਨੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਔਨਲਾਈਨ ਕਾਨਫਰੰਸ ਗਲੋਬਲ ਐਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ। “ਸਾਡਾ ਡੁਰੀਅਨ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ, ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (ਜੀਆਈ) ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮੁੱਲ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।"
ਡੁਰੀਅਨ US$2,9 ਬਿਲੀਅਨ (94,8 ਬਿਲੀਅਨ ਬਾਹਟ) ਜਾਂ ਜੀਡੀਪੀ ਦੇ 2,5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ। ਨਿਰਯਾਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ 40% ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਡੂਰਿਅਨ ਦਾ ਫਲ ਇਸਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਹੈਕਸਾਗੋਨਲ ਮੋਟੀਆਂ ਰੀੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 8 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਚੈਂਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਖ਼ਤ ਬੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਜ ਮੋਟੇ, ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ, ਪੁਡਿੰਗ ਵਰਗੇ ਬੀਜ ਕੋਟਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਹ ਬੀਜ ਕੋਟ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਉੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਇਹ ਫਲ ਥਾਈ ਲਈ ਵੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ
ਇਸ ਥਾਈ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, “ਸਾਡਾ ਡੁਰੀਅਨ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਗੰਧ, ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (ਜੀਆਈ) ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮੁੱਲ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।"
ਮੈਂ ਲੈਪਲੇ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਦੇ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਡੁਰੀਅਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਡੁਰੀਅਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ. ਮੈਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਮੋਨਥੋਂਗ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵੀ ਸਵਾਦ ਲਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਸਨ।
ਇਸ ਥਾਈ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਨੂੰ ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਪਿੱਚਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੁਰੀਅਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.