ਪਾਠਕ ਸਵਾਲ: ਕੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ?

ਹੋਲੀ ਗਊ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਆਪਣਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

TH-ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਾਰਮਿਕ/ਬੁੱਧਵਾਦ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ। ਗੈਰ-ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹਾਨ ਕਲਾਵਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ (ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਯਾਤਰਾ ਗਾਈਡ ਪੜ੍ਹੋ) ਵਧੇਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ (ਚੀਨੀ; ਘੁੰਮਦੇ - ਯੂਐਸ-ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਆਲਸੀ ਸੂਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ) ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਲੈ ਸਕੇ। ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ/ਥਾਲੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਥ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 40 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅੰਦੋਲਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤੀ ਥਾਈ-ਸ਼ੈਲੀ (ਫਲੋਰੋਸੈਂਟ ਲਾਈਟਾਂ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਨੰਗੇ ਗੈਰੇਜ ਬਾਕਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ) ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ/ਕਮਰਿਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਰਾਜ/ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਲਾ ਅੰਗਸਾ ਵਿਲਤ" ਜਾਂ "ਅਹਰਨ ਜਾਏ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਮਹਾਨ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਅਜੂਬਿਆਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ - ਮੇਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ "ਜੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। 25/30 ਬੀਟੀ ਲਈ ਭਰੀ ਪਲੇਟ। ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬੀਕੇਕੇ ਦੇ ਗਵਰਨਰ, ਚਾਮਲੋਂਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਰਕਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਹਕਾਰ ਅਤੇ ਕਈ ਵਿਰੋਧ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਨੇਤਾ ਬਣ ਗਿਆ।
ਪਰ: ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਨੱਕ, ਇੱਕ ਸੈਲਾਨੀ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਥਾਈ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦੇ/ਪੜ੍ਹਦੇ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੋਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਫਿਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਯੂਕੇ/ਏਯੂਐਸ/ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਨੌਜਵਾਨ ਸੈਲਾਨੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਮਾਸ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਥਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਗੋਰੇ-ਨੱਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਗਲ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸੈਲਾਨੀ- ਉੱਥੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਵਾਬ ਦਿਓ। ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤਾ ਤਾਹੁ ਕੇ ਨਾਹੀ ॥ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੈ. ਵੈਸੇ, ਚੰਗੇ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਵੈਸਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ TH ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ, ਚੰਗੀ ਯਾਤਰਾ ਗਾਈਡ ਅਕਸਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਨਾਨ-ਮੀਟ ਆਰਾਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜਾਂ-ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਗੈਸਟ ਹਾਊਸਾਂ ਵਿਚ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਲਾਹ + ਡੀਡ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਵਾਲ ਵੀ 10/100 ਵਾਰ ਆਇਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੱਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ: ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪੁੱਛੋ, ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਸਾਈਬਰਸਪੇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰੋ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਾਈਕਲ ਸਵਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛੋਟੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਜੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬੋਲੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਸੀ
wok ਵਿੱਚ.
ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਵਿਚਾਰ: ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਥਾਈ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਕਹੋ
ਉਹ ਲਿਖੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਜੇ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਹੋਸੇ