ਪਾਠਕ ਸਵਾਲ: ਥਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਿਸ ਕੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ?

ਥਾਈ ਰੋਟੀ ਲਈ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ:

ਸਮੱਗਰੀ:
• 3 ਕੱਪ ਸਵੈ-ਵਧਦਾ ਆਟਾ
• ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
• 1 ਅੰਡੇ
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੱਪ
• ਲੂਣ ਦੀ ਚੁਟਕੀ
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• ਮੱਖਣ
• 1 ਕੇਲਾ
• ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੈਨ

- ਬੇਕਿੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚ ਆਂਡਾ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।
- 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਟਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 15 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
- ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ।
- ਰੋਟੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਜੇਰੋਇਨ ਵੌਡਾ