ਉਹ ਕਿਹੜਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਸਬਮਿਟ ਕੀਤੇ ਸੰਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ
ਵਿੱਚ ਤਾਇਨਾਤ ਹੈ ਪਾਠਕ ਸਵਾਲ
ਟੈਗਸ:
11 ਮਈ 2019

ਪਿਆਰੇ ਪਾਠਕੋ,

ਮੈਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਆਪਣੀ 5ਵੀਂ ਫੇਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਈਆਂ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਿਆ। ਉਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਛੱਲੀਆਂ ਸਨ।

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਰਚਨਾ ਕੀ ਹੈ। ਕੀ ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅਗਰਿਮ ਧੰਨਵਾਦ!

ਉਹ

18 ਜਵਾਬ "ਉਹ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?"

  1. ਮਰਕੁਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਨਮ ਪਲੀਕ ਨਾਮ ਪਲਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈ ਰਾਵੀਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ! ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.

  2. ਸੀਜ਼ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਪਿਆਰੇ ਐਲੇਸ, ਇਹ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕਾ ਹੈ।

    ਨਮਸਕਾਰ ਸੀਸ ਰੋਇ-ਏਟ

    • ਰੈਗੂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

      ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਸਿਰਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ।

  3. ਰਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਐਲੇਸ, ਇਹ "ਨਾਮ ਪ੍ਰਿਕ" ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜੋ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ,
    ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਗੂਗਲ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ;

    4 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
    2 ਚਮਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
    1 ਚੂਨਾ (ਨਿਚੋੜਿਆ)
    1 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
    1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ… ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ !

  4. ਵਿਲੀ ਕਰੋਮੈਨਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਅਧਿਕਤਮ,

    ਹਾਂ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

    ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
    ਲੋਮਬੋਕ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
    ਨਿੰਬੂ
    ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ

    ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

    ਸਵਾਦ

  5. ਟਰੂਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ

    • ਪੈਟਰਿਕ ਡੀ.ਸੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

      ਪਿਆਰੇ ਟਰੂਸ
      ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਥੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ "ਫਰਾਂਗ" ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਈਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ। (ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਵੀ)

  6. ਫ੍ਰੈਂਕ ਜੈਕਬਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਹੈਲੋ ਐਲੇਸ,

    ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮਤਲਬ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਰਿਕ ਮੈਮ ਪਲਾ (ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਪਾਣੀ) ਹੈ।
    ਲਗਭਗ 2/3 ਹਿੱਸਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, 1/3 ਹਿੱਸਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਛੋਟੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ। ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਸਾਲਾ ਦੇਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕਾਰਨ... ਕੱਲ੍ਹ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਸੀ (ਮੈਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਲਾ ਥਾਈ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਾਂਗਾ), ਜਿਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਜਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਕਰੀ ਅਤੇ ਲਾਬ ਕਾਈ ( ਈਸਾਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ)…. ਸਵਾਦ
    Frank

    • ਰਿਆ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

      ਹਾਂ, ਸੱਚਮੁੱਚ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਿਰਚ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)। ਸਾਡੇ ਥਾਈ ਦੋਸਤ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਲੋਟੋ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ (ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ) ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  7. ਫ੍ਰੈਂਕ ਜੈਕਬਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਟਾਈਪੋ….ਫ੍ਰਿਕ ਨਾਮ ਪਲਾ (ਐਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਮ)

  8. ਬਾਉਕੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਓਹ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਹੈ

  9. ਵਾਧੂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਨਾਮ ਪ੍ਰਿਕ ਨਾਮ ਪਲੈ

    http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/

    http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html

    ਨਮਸਕਾਰ।

  10. joannes ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਪ੍ਰਿਕ ਨਾਮ ਪਲਾ ਤਿੱਖਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਬਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗਾ। ਗੋਲੀ ਨਾਲ, ਪਿਤਾ ਜੀ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਸ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।

  11. Fransamsterdam ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੌਟ-ਬਟਨ ਆਖਦਾ ਹਾਂ। ਜੇ ਕੋਈ ਤਰਲ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਪੀਂਦਾ ਹਾਂ. ਵਧੀਆ।
    ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ (ਡੱਚ) ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜੋ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: 'ਬੀਜ ਹਟਾਓ।' ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਿਕ ਨਾਮ ਪਲਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਕੀ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਟਾਉਣਾ ਆਮ ਹੈ?

    • Hendrik ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

      ...ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਰਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
      ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ...

  12. ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਜਵਾਬਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
    ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਮੈਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਧੰਨਵਾਦ!

  13. ਗਿਲਹਰਮੋਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਮੈਂ ਪ੍ਰਿਕ ਨਮ ਪਲਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪੜ੍ਹੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ।
    ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

  14. ਮਾਰਕੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

    ਕਿਸੇ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਦਿਨ ਰੱਖੋ।


ਲੈਟ ਈਨ ਰੀਐਕਟੀ ਐਟਰ

Thailandblog.nl ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ