ਕੀ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਣਜਾਣ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਸਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਦਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਸਥਾਨ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਮਿੱਠੇ ਅੰਬ ਲਈ ਰਾਖਵਾਂ ਸੀ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਸ਼ਕ ਇਹ ਹੈ. ਅਤੇ "ਡੱਚ" ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥਾਈ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਕਸਰ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਇਹ ਅੰਬ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੋਚਣ ਲੱਗੇ। ਕੱਲ੍ਹ ਤੋਂ ਮੇਰਾ ਜਵਾਬ ਹੈ: ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਗੁਆਂਢੀ ਕੱਲ੍ਹ ਕੁਝ ਭੈੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ੈੱਲ ਉਤਾਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਗੱਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁੱਟ ਗਈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਥੋੜਾ ਬੇਸੁਆਦਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਵਾਦ.... ਵਾਹ.
ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਨਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੂਗਰ ਸੇਬ ਆਮ ਡੱਚ ਨਾਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੇਬ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (ਸਕਾਬੈਪਲ ਇੱਕ ਉਪਨਾਮ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ।) ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਮ ਸ਼ਾਇਦ ਹੋਰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ: ਕਸਟਾਰਡ ਐਪਲ। ਲਗਭਗ ਤਰਲ ਮਾਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਸਟਾਰਡ ਵਰਗਾ ਹੈ। (ਪਾਠਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾ ਅਤੇ ਲਿੰਬੋਜ਼ ਲਈ: ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਨੀਰ ਤੋਂ ਕ੍ਰਿਸਟੀਨ ਡੀ ਏਚਟੇ ਬੇਕਰ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਡੇਅਰੀ ਮਿਠਆਈ.) ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਜਾਪਦਾ ਹੈ। ਖੈਰ, ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਨੰਬਰ 1 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ น้อยหน่า (noina) ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ Vierlingsbeek ਵਿੱਚ Plus 'ਤੇ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਬ ਵਾਂਗ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਕੱਚਾ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਤੋਂ ਦੋ ਹੋਰ ਨੋਇਨਾ ਮਿਲੇ। ਮੈਂ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਖਣ ਲਈ ਅੱਜ ਸਵੇਰੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖੜਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ น้อยหน่า, ਦ ਹੇਵਨਲੀ ਕੋਰਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਆਹ 'ਤੇ ਜਾਂ ਚੈਰੀਮੋਯਾ ਨਾਮ ਹੇਠ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਣਜਾਣ ਫਲ. ਪਰ ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਲਿਮਬਰਗ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਵਲਾਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਂ, ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਮਤਲਬ 'ਡੇਅਰੀ ਮਿਠਆਈ' ਹੈ।
ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਹੈਗੇਨੀਜ਼ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਮਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ….
ਹੇਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਨਾਗਰਿਕ 😉
https://li.wikipedia.org/wiki/Vla
ਇੱਥੇ ਇਸ ਫਲ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਵੀਡੀਓ ਹੈ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਗਦੇ ਹਨ (ਨੋਂਗ ਫਾਕ ਥਿਅਮ) ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਨੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਲਗਾਏ ਹਨ, ਉਹ ਹੁਣ ਪੱਕ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਰਹੇ ਹਾਂ।
“ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਚੈਰੀਮੋਆ ~ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਲ! "
https://youtu.be/PBiPqPcQ1Zs
ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਫਲ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 60 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰੀਨਮੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੇਬ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸੀ ਜੋ ਗੁਲਾਬੀ/ਰਸੈਟ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕਾਸਜੋਏਮਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਰੂਟਾ ਨੂੰ ਡੀ ਕੰਡੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਥੋਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ। ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ। ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਪ੍ਰਾਨਬੁਰੀ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਇਹ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ..
ਸਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਛਿੱਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਇਸਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵਾਂਗ ਕੋਰ (ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਕੋਰ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਹਰੋਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਉਹ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ…
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਅੰਬ ਜਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ.
ਥਾਈ ਅੰਬ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।
ਫਿਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੱਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ.
ਥਾਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅੰਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖੈਰ ਰੂਡ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਇੱਕ ਮੇਰੀ ਥਾਈ ਪਤਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੁਰਾਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਉਹਨਾਂ ਅੰਬਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਜੋ ਮੈਂ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਚੱਖਿਆ ਸੀ, ਉਹ ਉੱਥੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸਨ।
ਪਰ ਅੰਬਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹਨ.
ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਿਸ ਨੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੀ ਰੇਲਿੰਗ 'ਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਖੜਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਚੂਸਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਲੀ ਸੀ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਾਸ ਬਚਿਆ ਸੀ।
ਸਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਰੁੱਖ ਵੀ ਹਨ।
ਹੁਣ ਇਸ ਫਲ ਲਈ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੀ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ,
ਕਿ ਇਹ ਅੰਬ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਲਗਭਗ ਸਵਾਦ ਹੈ।
ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਹੈ।
ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਕਟਾਈ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਡੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ।
ਅੰਬ ਦਾ ਸਵਾਦ ਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ 7 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਬ ਸਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੱਖਰੀ ਸੀ। ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ (ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਟੇ-ਟੇ ਜਾਂ ਤਾਰ ਵਾਲਾ ਅੰਬ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਤੋਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ/ਖੱਟੇ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੱਟਾਯਾ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਿਸਮ (ਲੰਬੀ ਪੀਲੀ ਇੱਕ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਪੱਟਯਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਉੱਤਰ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਕੰਬੋਡੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਫਲ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਤੋਂ ਸਟਾਰ ਸੇਬ ਹੈ। ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ: Chrysophyllum cainito. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਰੁੱਖ ਵੀ ਸਨ। ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ਰਮ.
ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਉਥੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ 'ਡੱਚ' ਅੰਬ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਥਾਈ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਨਾਲ ਹੀ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ, ਕਦੇ ਵੀ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਟਿੱਕਰ ਨਹੀਂ ਫਸਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।
ਅੰਬ ਮੇਰੇ ਲਈ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਫਲ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਇੱਥੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਦੇ 5 ਦਰੱਖਤ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਮਾਲੀ ਨੇ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਗ੍ਰਾਫਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲੰਬਾ ਪੀਲਾ ਅੰਬ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਬ ਸੰਤਰੀ/ਪੀਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਰੀਅਲ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੰਬ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਗੋਲਾਕਾਰ "ਕਾਮਾ" ਵਾਂਗ। ਇਸ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ "ਸਤਰਦਾਰ" ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਬ ਦੇ ਸ਼ੇਕ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ "ਲੱਸੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ. ਹਮਮ
ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ (ਵੱਡੇ) ਕੈਰੇਫੋਰ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀਮੋਆ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ...
ਬਹੁਤ ਮੰਦਭਾਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਫਲ ਖਾਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ!
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੂਕੇਟ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਸੀ। ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮਲ ਵਿਚ ਅੰਬ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ।
ਫਿਰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਕੀੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਫਲ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਖਾਓ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਮਾਸ ਹੈ।
ਹਮੇਸ਼ਾ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਫਲ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸੇਮਪੇਡਕ (ਥਾਈ ਨਾਮ ਜੰਬਾਡਾ) ਵੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਫਲ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਨਾ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
Soursop (Soursop) ਵੀ ਸਵਾਦ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਪਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਥਾਈ (ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ) ਇਸਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਠੀਕ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ "ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ" ਵੀ ਹਨ, ਮੈਂ ਨਾਮ ਭੁੱਲ ਗਿਆ, ਪਰ ਫੁੱਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲ ਸਿੱਧੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ.
ਫਲ ਨੂੰ ਵੀ fermented ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
"ਫਰੰਗ" ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਹੀਂ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਂ, ਔਰਤ ਨੂੰ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਪਸੰਦ ਹੈ (?)। ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਮੇਰੀ ਦੂਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ… ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਗੂਗਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਫਲ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੀਨੀ ਸੇਬ ਜਾਂ ਫਰੂਟਾ ਡੀ ਕੌਂਡ (ਖੋਦਣ ਵਾਲਾ ਫਲ) ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਥਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹੈ। - ਅਮਰੀਕਾ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ: https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar-apple
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪਤਾ ਲੱਗਾ: ละมุด (Lamut), ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਪੋਡੀਲਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਡਰੈਗਨ ਫਲ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ (ਇਸ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ): ਮਿਰਚ ਜੋ ਇੱਥੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਨਹੀਂ, ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੀ: https://nl.wikipedia.org/wiki/Chilipeper
ਅਨਾਨਾਸ ਮੂਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ... ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ: ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ (ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਬੋਲੀਵੀਆ ਅਤੇ ਪੈਰਾਗੁਏ): https://nl.wikipedia.org/wiki/Ananas
ਕਾਜੂ: ਉੱਤਰੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ ਤੋਂ। https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew
ਰਬੜ ਵੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਤੋਂ ਹੈ: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rubber
ਮੈਕਸੀਕੋ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਡਰੈਗਨ ਫਲ (ਪਿਤਾਜਾ): https://nl.wikipedia.org/wiki/Pitaja#:~:text=De%20pitaja%20(ook%20wel%20bekend,%2DAmerika%20en%20Zuid%2DAmerika.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ (ਰਬੜ) ਨੇ ਵੱਡੇ ਆਰਥਿਕ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਮਾਨੌਸ ਰਬੜ ਦੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਰਬੜ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬੀਜੇ ਗਏ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਦੋ ਹੋਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਰੁਕਾਂਗਾ:
ਮੱਕੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹੈ: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs
ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਆਲੂ: ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਐਂਡੀਜ਼ ਪਹਾੜਾਂ ਤੋਂ: https://nl.wikipedia.org/wiki/Aardappel
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਲੋਕ ਏਲ ਡੋਰਾਡੋ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਉਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਨਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸਨ।
ਸਿਰਫ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਫਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਯੋਗ ਹਿੱਸਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਨ. ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ