ਇੱਕ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਚਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੋ ਕਿ ਕੀਲ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਚੀਅਨ-ਅਲਬਰੈਕਟਸ-ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਗੇ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹਨ।
ਜਰਮਨਾਂ ਨੇ 1404 ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਲਗਭਗ ਛੇ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਵਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੌਣ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਿੰਦਾ ਸੀ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ (ਸਖਤ ਚਰਬੀ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਫਿੱਟ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਖੁਰਾਕ (ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਓਟਮੀਲ, ਹੋਲਮੀਲ ਰੋਟੀ, ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ)।
ਦੋਵਾਂ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ। Q1 = ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲਾ ਸਮੂਹ ਜੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਾਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; Q4 = ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲਾ ਸਮੂਹ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਾਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਿਓਂ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਫਿੱਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਚਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਓਨੀ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। Q4 ਵਿੱਚ ਮਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ Q1 ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਸੀ।
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੌਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅੰਕੜਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਯਕੀਨਨ ਸੀ।
ਸਿੱਟਾ
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਡੇ ਨਤੀਜੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। "ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੋਰਡਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹੀ ਰੁਝਾਨ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ."
"ਸਾਡੇ ਨਤੀਜੇ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬੂਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।"
ਸਰੋਤ: Ergogenics.org - http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129