ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬੁੱਢੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਜਾਂ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਜੋ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਅਖਰੋਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਬੁੱਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਸਟਰਿਚ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਡੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਖੋਜਕਰਤਾ 120.000 ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1986 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਵਲੀ ਪੂਰੀ ਕਰਨੀ ਪਈ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਐਪੀਡੈਮਿਓਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਬੁੱਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਤਫਾਕਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੇਵੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਖਰੋਟ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਰਗੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਖਰੋਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਵਿਕਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮਰਦੇ ਹਨ, ਵੀ ਘੱਟ ਆਮ ਸਨ।
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪਿਆ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਂਡਵਿਚ ਫਿਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: NOS.nl
ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜੀਵਨ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਨੱਥੀ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਜੂ ਹੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ। ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਗਲਤ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ?
ਹੁਆ ਹਿਨ ਵਿੱਚ ਮਾਕਰੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ।
ਕੋਰਾਟ ਦੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ "ਘਰੇਲੂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਰਟ" ਵਿੱਚ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰੇਂਜ ਵੀ ਹੈ।
ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲਪਨਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਡੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੰਮੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੇਵੇ ਲੈਣ ਲਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵੱਲ ਦੌੜਦੀਆਂ ਹਨ।
SVB ਦੀਵਾਲੀਆ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਉਮਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਅਰਥਾਤ, ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਢੰਗ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਗਿਰੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ (ਸ਼ਾਇਦ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ)।
ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਖਰੋਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਚਿਪਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੇਰੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਆਦਿ... ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਮ ਕਰਨ ਲਈ।
ਮੈਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਲਪਨਿਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇਵਾਂਗਾ: ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਔਸਤਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਾਗਲ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਦਲ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਸਰਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।
ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਪਰ ਪਛਾਣਨਯੋਗ ਉਦਾਹਰਣ ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ:
ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ 500 ਫੁੱਟਬਾਲ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਸਿੱਟਾ ਇਹ ਹੈ: ਫੁੱਟਬਾਲ ਖੇਡਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫੁੱਟਬਾਲ ਖੇਡਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਰੋਮਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਖੈਰ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਫੁੱਟਬਾਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
ਕਥਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ: ਹਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਿੱਟਾ ਬਿਲਕੁਲ ਬਕਵਾਸ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ 20 ਗਲਾਸ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ।
ਹਾਲਾਂਕਿ… ਖਮੀਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ… ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦੀ ਹੈ… ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਗਲਾਸ ਬੀਅਰ ਪੀਣੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ…
ਤੁਹਾਡਾ ਮਤਲਬ ਉਲਝਣ ਵਾਲਾ ਸਬੰਧ ਅਤੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਾਊਥਵਾਸ਼ (ਲਿਸਟਰੀਨ) ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਉਪਭੋਗਤਾ (ਸੰਬੰਧੀ) ਨਾਲੋਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਸ ਤੋਂ ਕਾਰਣ ਦਾ ਸਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਊਥਵਾਸ਼ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ)। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਊਥਵਾਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਮਾਊਥਵਾਸ਼ ਨਾਲ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬੰਧ ਅਤੇ ਕਾਰਨ ਇੱਥੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਆਨ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਇਹ ਉਮੀਦ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨਾ ਕਰੇ, ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।