ਟੌਮ ਯਮ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਥਾਈ ਕਾਕਟੇਲ

ਟੌਮ ਯਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਪਸ਼ਟ ਸੂਪ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਇਸੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਵੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਟੌਮ ਯਮ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਂਗ ਨਗਾ ਬੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਦੂਰੀ ਵਿੱਚ ਚੱਟਾਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਟੌਮਯਮ ਸੀਰਪ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਮਕਰੁਤ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਗਲੰਗਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਚੂਨਾ ਪਾੜਾ
• ੧ਮਕਰੁਤ ਚੂਨੇ ਦਾ ਪੱਤਾ
• 1 ਡੰਡੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਖ਼ਤ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ)
• 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 175 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੇਲੁਗਾ ਵੋਡਕਾ
• 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਇੰਟਰੀਓ
• 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ (ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਡਾ)
• ਗਾਰਨਿਸ਼: ਚੂਨੇ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
• ਗਾਰਨਿਸ਼: ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

• ਮਕਰੂਤ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ।
• ਵੋਡਕਾ, ਕੋਇੰਟਰੀਓ, ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
• ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸਟਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
• ਬਾਂਸ ਦੇ ਤਿਲਕ 'ਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।