ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ, ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ 'ਖਾਈ ਨੋਕ ਕ੍ਰਾਟਾ' ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਦੇ ਅਮੀਰ, ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਉਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਖਾਈ ਨੋਕ ਕ੍ਰਾਟਾ" (ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਲੋਹੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ") ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੋਵੇਂ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਟੇਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਬਟੇਰ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੱਚੀ ਲੋਹੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਛੋਟੇ, ਗੋਲ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਗਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਛੋਟੇ, ਨਰਮ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਥਾਈ ਚਿਲੀ ਸਾਸ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਵਿਚਕਾਰ ਇਹ ਅੰਤਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਹਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਅਕਸਰ ਕੱਚੀ ਲੋਹੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇੱਕ skewer ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਖਾਈ ਨੋਕ ਕ੍ਰਾਟਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਭੜਕੀਲੇ ਗਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥਾਈ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੋਫਰਟਜੇਸ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਵੀਡੀਓ: ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ - ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ
ਇੱਥੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:
ਸੁਆਦੀ! ਥਾਈ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਬੋਨ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ
ਸੁਆਦੀ! ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ। ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ!
ਪਕਾਏ ਗਏ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਖਾਣ ਲਈ ਬੀਚ 'ਤੇ ਖਰੀਦੋ।
ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ. ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਖਰੀਦੋ. ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
1966 ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਸੀ।
ਵੇਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੇਖ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮੂਲ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. ਉਸ ਮਿਆਦ.
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੋ ਗਿਆ।
ਕੀ ਉਹ ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ? ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਬ੍ਰਿਗੇਡ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਭਰ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਹੋਰ ਕੰਮ ਹੈ। ਮੈਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਲਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਸੁਆਦੀ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਥਾਂ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਰਗਾ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਛੋਟਾ।
ਸੁਆਦੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮ ਬਸੰਤ 'ਤੇ ਪਕਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਥਾਈ ਲਿਟਲ ਮੈਗੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ. ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਅੰਡੇ ਹਨ. ਸੁਆਦੀ
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਖਾਨੋਮ ਕਾਈ ਨੋਕ ਕ੍ਰਾਟਾ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਖਾਨੋਮ ਕ੍ਰੋਕ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ-ਅਧਾਰਤ 'ਪੋਫਰਟਜੇਸ' ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਬਟੇਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਖਾਨੋਮ ਦਾ ਅਰਥ 'ਮਿੱਠਾ' ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਟੇਰ ਦਾ ਆਂਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਕੀ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖਾਨੋਮ ਕ੍ਰੋਕ ਕੈ ਨੋਕ ਕਰਟਾ ਹੈ?
ਫ੍ਰੈਂਚ,
ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ขนมไข่นกกระทา ਜਾਂ ਖਾਨੋਮ ਖਾਈ ਨੋਕ ਕ੍ਰਥਾ।
ਖਾਨੋਮ ਨੂੰ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਨੈਕ/ਮਿਠਆਈ ਬਾਰੇ ਹੈ।
ਖਾਈ ਨੋਕ ਇੱਕ ਪੰਛੀ (ਨੋਕ) ਦਾ ਆਂਡਾ (ਖਾਈ) ਹੈ।
ਕ੍ਰਥਾ ਇੱਕ ਬਟੇਰ/ਤੀਤਰ ਹੈ
ਬਟੇਰ ਅੰਡੇ ਸਨੈਕ.
ਤੁਹਾਡੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ขนมครก ਜਾਂ ਖਾਨੋਮ ਕ੍ਰੋਕ
ਖਾਨੋਮ ਇੱਕ ਸਨੈਕ/ਮਿਠਆਈ ਵੀ ਹੈ
ਕ੍ਰੋਕ, ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਇਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਗੋਲ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ 'ਪੋਫਰਟਜੇਸ' ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ।
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਲਿਆ ਹੈ।
ਖਾਈ ਨੋਕ ਕ੍ਰਥਾ ਬਟੇਰ ਦਾ ਆਂਡਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਨੋਮ ਕ੍ਰੋਕ ਦਾ ਅਰਥ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਨੋਮ ਕਰੋਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੰਸਕਰਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੀਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਗੂਗਲ ਖਾਈ ਨੋਕ ਕ੍ਰਥਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿੱਤਰਾਂ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਖਾਨੋਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਵਾਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ... ਦਿਲਦਾਰੀ
ਨਹੀਂ, ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਇਸ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦੀ…
ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਬੇਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਪਸੰਦ ਹਨ… ਪਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ… ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ... 🙂
ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾ ਚੁੱਕਾ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ/ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ।
ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ div ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਿਆ।
ਕੋਈ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਟਿਪ, ਮੈਂ ਜੋਮਤੀਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ
ਹੈਲੋ ਪੀਟਰਬਾਲ,
ਟੈਸਕੋ ਕਮਲ, ਫੂਡਲੈਂਡ, ਮੈਕਰੋ ਆਦਿ।
ਉਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ/
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਲੁਈਸ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਟੈਕਸਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟਿੱਪਣੀ ਹੈ.
ขนมครก (khà-nǒm khrók) ਇੱਕ ਥਾਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪੋਫਰਟਜੇਸ ਪਰ ਮਿੱਠਾ + ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੋਫਰਟਜੇਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (ਬਹੁਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਵੀ)
ਅਤੇ ਉਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: กระทะหลุม (krà-thá lǒem) [ਸ਼ਾਬਦਿਕ: cavities\ cups ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਸਰੋਲ]।
ਅਤੇ ਉਹ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੋਵੇਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ (ਉਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹਨ।
ਸੁਆਦੀ! ਫਾਂਗ ਗਨਾ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਸੀ, ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੈਂਗਸੀਟ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ।
ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ। ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ, ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ।
ਵਧੀਆ ਲੇਖ, ਹੁਣ ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਕੀ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ? ਹਰ ਕੋਈ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬੈਟਰੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੇਂਜ/ਜੈਵਿਕ ਅੰਡੇ ਹਨ। ਪਰ ਬਟੇਰ ਅੰਡੇ?
ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਫੋਰ ਅਤੇ ਕੋਲਰੂਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬਟੇਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ 6 ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਮੇਰੇ ਪੋਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਸਵਾਦ.
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਪਾਈ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਉਸਨੇ ਬਟੇਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮੈਗੀ ਵੀ ਪਰੋਸੀ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਸਨ!