ਬੈਂਕਾਕ ਦੇ ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ (ਵੀਡੀਓ)
AppleDK / Shutterstock.com
Bangkok connoisseurs ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ; ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਲਈਸਟ੍ਰੀਟਫੂਡਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ ਚਾਈਨਾਟੋn ਹਨ।
ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਬੈਂਕਾਕ ਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਸੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸੀਅਤ ਇਸ ਦਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਨੂਡਲ ਸੂਪ, ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਰਗੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸਟਾਲ ਅਤੇ ਸਟਾਲ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪੁਰਾਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਫਿਰਕੂ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਮਾਜਿਕ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਮ ਸਮ, ਪੇਕਿੰਗ ਡੱਕ ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਬਣਾਈ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਭਵ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹਨ।
ਥਾਨੋਨ ਯਾਵਰਾਤ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਤੋਂ ਲੰਘਣ ਵਾਲੀ ਸੜਕ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਂਕੜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਲੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਦੇਖੋਗੇ। ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਸੁਆਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਸਸਤੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਵਾਦ.
ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਬੈਂਕਾਕ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਚਾਓ ਪ੍ਰਯਾ ਨਦੀ ਅਤੇ ਹੁਆਲਮਪੋਂਗ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ (ਸੈਂਟਰਲ ਸਟੇਸ਼ਨ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ, ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਜਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੁਆਰਾ ਹੈ। ਬੰਗਲਾਮਫੂ/ਖਾਓ ਸਾਨ ਰੋਡ ਤੋਂ, ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਲਈ ਚਾਓ ਪ੍ਰਯਾ ਰਿਵਰ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਲਵੋ। "Ratchawongse" ਸਟਾਪ 'ਤੇ ਉਤਰੋ।