ਪਾਣੀ ਦਾ ਡਰ? ਫਿਰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਨੂੰ
ਮੇਰੇ ਕੰਮਕਾਜੀ ਜੀਵਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਤਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਕੁਝ ਸਰੀਰਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ।
ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਲੌਕਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਰਗੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੇਵਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦਿਆਲੂ ਸਨ ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਸੁੰਦਰ ਚੜ੍ਹਦੇ ਬਸੰਤ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਂਕਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਟਿਕਟ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਮਸ਼ਹੂਰ ਥਾਈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਸੋਂਗਕ੍ਰਾਨ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵੀਕੈਂਡ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਚਿਆਂਗਮਾਈ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਆਪਣਾ, ਪਰ ਇਸ ਮੁੰਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਨੂੰ
ਕੰਬੋਡੀਆ, ਲਾਓਸ, ਵੀਅਤਨਾਮ ਮੇਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਗਿਆ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਾਰ ਚੋਣ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕਾਕ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਜਟ ਵਾਲੀਆਂ ਏਅਰਲਾਈਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਗਰ ਏਅਰਵੇਜ਼ ਜਾਂ ਸੇਬੂ ਪੈਸੀਫਿਕ ਤੋਂ ਕਲਾਰਕ ਲਈ ਉਡਾਣ ਭਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਥੋਂ ਬੱਸ ਰਾਹੀਂ ਮਨੀਲਾ ਲਈ ਲਗਭਗ 90 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦਾ ਪੁਲ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਾਲ 7107 ਟਾਪੂ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ? ਲਗਭਗ 12 ਮਿਲੀਅਨ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਟਰੋ ਮਨੀਲਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਥਾਈ ਰਾਜਧਾਨੀ ਬੈਂਕਾਕ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮਝੌਤਾ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੀਖ ਮੰਗਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਅਤੇ ਗੰਧਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਯਕੀਨਨ, ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੈ.
Angeles City
ਜਿਵੇਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਨੀਲਾ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ ਬੈਂਕਾਕ ਤੋਂ ਕਲਾਰਕ, ਸਾਬਕਾ ਯੂਐਸ ਏਅਰ ਫੋਰਸ ਏਅਰਬੇਸ, ਅਤੇ ਏਂਜਲਸ ਸਿਟੀ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੀ ਡਰਾਈਵ ਹੈ। ਬਸ ਪਟਾਯਾ ਵਿੱਚ ਵਾਕਿੰਗ ਸਟ੍ਰੀਟ ਨਾਲ ਸਥਾਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ। ਏਂਜਲਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਤ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵਾਗਮੈਨ ਤੋਂ ਮਨੀਲਾ ਲਈ ਲਗਭਗ 10 ਯੂਰੋ ਵਿੱਚ ਬੱਸ ਲਓ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਬੱਸ ਬੁੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੇਵਾ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁੱਕਣਗੇ। ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਣਗਿਣਤ ਬਾਰ ਇੱਕ ਸਟੇਜ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਡਾਂਸ ਸਟੈਪਸ ਵਾਂਗ, ਮੀਲਾਂ ਤੱਕ ਸੜਕ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗਰੀਬ ਟਰੰਪ
'ਡਾਂਸਰ' ਇੱਕ ਫਾਲਤੂ ਦਿਹਾੜੀ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਸਟੇਜ 'ਤੇ ਘੁੰਮਣ ਦੇ ਸਿਰਫ 200 ਪੇਸੋ, ਜਾਂ ਸਾਢੇ ਤਿੰਨ ਯੂਰੋ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮਾਮੂਲੀ ਆਮਦਨ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਲੇਡੀ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ੌਕ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਕਲੱਬ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਵਜੋਂ ਮੇਰੀ ਖੋਜ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਲਈ ਨਿਕਲਿਆ.
ਅਚਾਨਕ ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਬ ਦੀ ਵੇਟਰੈਸ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਤੀ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਸ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੌਂਪੜੀ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਕਹਿਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇੱਕ ਸਹਿਕਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਇਸ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੂਰੇ ਫਰਨੀਚਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬੈਂਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰਾਤ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਸੌਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਵਰ ਕਿਸੇ ਖੇਤ ਜਾਂ ਸੜਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਉਦਾਸ ਅਤੇ ਉਦਾਸ ਭਾਵਨਾ ਮੇਰੇ ਉੱਤੇ ਹਾਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਉਸੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਮਦਨੀ ਦੇ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਪੜ੍ਹੀ। ਅੱਧੀ ਥਾਈ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਆਮਦਨ 15.000 ਬਾਹਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ। ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੱਸੀ ਗਈ ਰਕਮ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤੁਸ਼ਟ
ਇਹਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਵਰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਸੂਰਜ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਮਕਦਾ ਹੈ।
ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਆਮਦਨੀ ਨਾਲ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਹਿਣ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਵੀ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨਿਮਾਣੇ ਝੌਂਪੜੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਦੋ ਮੁਟਿਆਰਾਂ ਮਾਮੂਲੀ ਆਮਦਨ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬੁੜ-ਬੁੜ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਨਾ ਸਾਡੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਰਿੱਤਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।
ਮੈਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉੱਥੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਗੰਦੀ, ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਇੰਨੀ ਗਰੀਬੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖੀ ਹੈ। 13 ਮਿਲੀਅਨ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਸੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਇੱਕ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਗਲ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਂਦੇ ਹਨ। ਮਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਹਨ, ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਟਪਾਥਾਂ 'ਤੇ ਸੌਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਐਂਜਲਸ ਦੀ ਫਲਾਈਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਅਸਥਿਰ ਜਲ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਦੁਬਾਰਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ। . ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਰਹਿਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਾਰੀਫ਼ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਥਾਈ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੁਝ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਸਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸ਼ਰਮੀਲੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭਿਅਕ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਦਾ ਸਾਹ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਪਰਾਧ ਦੀ ਦਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਹੋਟਲ ਦੀ ਸੇਫ ਵਿਚ ਰਾਤ ਦੇ ਮੈਨੇਜਰ ਦੁਆਰਾ ਲੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਮੇਰੀ ਸੇਫ ਵਿਚੋਂ 1700 ਯੂਰੋ ਲੈ ਲਏ ਸਨ, ਮੈਨੂੰ ਮਨੀਲਾ ਵਿਚ ਵੀ ਕੁਝ ਬਦਮਾਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਲੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. , ਪਰ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਸਤਕ ਅਤੇ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਪੁਲਿਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਮਿਲੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਹਰ ਸਨਮਾਨ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਇਆ, ਅਤੇ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉੱਥੇ ਮਨੁੱਖਤਾ ਇੰਨੀ ਸਭਿਅਕ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟਕਰਾਓ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਪਰਾਧ ਦੀ ਉੱਚ ਦਰ ਕਾਰਨ, ਹੋਟਲ ਦੇ ਨਾਈਟ ਮੈਨੇਜਰ ਦੁਆਰਾ ਲੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਦੁਆਰਾ ਵੀ. brats ਛਾਪੇ ਮਾਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਦਲੀਲ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਅਤੇ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਦੇਸ਼ ਵੀ ਹੈ।
ਖੈਰ, ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਸਭਿਅਕ ਜਾਂ ਕਿੰਨਾ ਵਿਨੀਤ, ਨਿਮਰ ਅਤੇ ਵਿਨੀਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। 🙁
ਮਹਾਨ ਲੋਕ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੋਗੇ! ਥਾਈ ਰੁੱਖੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੱਟਯਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ?! ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਧਰਮੀ "ਅਪਰਾਧ ਲੜਾਕੂ" ਜੋ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਕੁਝ "ਬੱਚਿਆਂ" ਨੂੰ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬੀਅਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਪਸੰਦ ਹਨ!
ਮੈਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਾਂਗਾ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਫੈਲਾਅ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ (ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਸਿੱਖਿਆ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ) ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੀਲਾ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ, ਟੈਗਾਲੋਗ, ਮੈਨੂੰ ਥਾਈ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਜਾਪਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਦੇਸ਼ ਹੈ: ਕੈਥੋਲਿਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਥੋੜਾ ਲਾਤੀਨੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਹੈ - ਆਓ ਇਸਨੂੰ - ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਹੀਏ। ਮਨੀਲਾ ਪਛਾਣਯੋਗਤਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ.
ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ ਹੈ। ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਕੋਲ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮਾਰਕੋਸ ਸੀ ਜਦੋਂ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੇ ਆਰਥਿਕ ਚਮਤਕਾਰ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖੀ ਸੀ। ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੁਣ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੜ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੈਕਲਾਗ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਹੈ. ਜੋਸਫ਼ ਜੋਂਗੇਨ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਜੋ ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਉਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਲੋਕੋਸ ਸੁਰ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। http://www.choosephilippines.com/eat/local-flavors/972/road-side-eats-in-ilocos-norte/
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੈਂਕਾਕ ਪੋਸਟ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਮਹਾਨ ਅਖਬਾਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ http://www.inquirer.net/
ਪਿਆਰੇ ਹਾਨ, ਕੀ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਂ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਜੋ ਲਿਖਦਾ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਨਾ ਕਿ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਫੂਡ ਸਟਾਲ 'ਤੇ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸੜਕ 'ਤੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹਨ. ਇਤਫਾਕਨ, ਮੈਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਕਲਿਆਣਕਾਰੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ.
ਹੁਣੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਬੁਲਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ।
ਦਰਅਸਲ, ਜੋਸਫ਼ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ (ਭਵਿੱਖ ਦੀ) ਪੈਨਸ਼ਨ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਖਰਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਪਿਆਰੇ ਜੋਅ,
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਲੱਗਿਆ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਸਾਡੇ (ਖੁਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ) ਸਾਡੇ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹਾਂ, ਪਰ... ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ।
ਪਿਆਰੇ ਜੋਸਫ਼,
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਏਂਜਲਸ ਅਤੇ ਮਨੀਲਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੇ ਕੋਈ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਟਿਆ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਟਾਪੂ ਹਨ ਜੋ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਲਵਨ ਗਿਆ ਹਾਂ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਭੱਜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁੱਖ ਹੈ। ਮੈਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣਾ ਸੁਹਜ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਨਮਸਕਾਰ,
ਜੌਨ ਹੋਕਸਟ੍ਰਾ.
ਦੋਵੇਂ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੋਵੇਂ ਸਹੀ ਹਨ। ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਚੰਗੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਰਿਹਾ, ਬਹੁਤ ਘੁੰਮਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇਖਿਆ, ਪਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਖਾ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਹ ਗਰੀਬੀ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਮਜ਼ਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ ਕੂੜਾ ਹੈ, ਅਫਸੋਸ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਆਏ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ, 4 ਤੱਕ -5* ਹੋਟਲਾਂ ਜਾਂ ਮਾਲ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ, ਫੂਡ ਕੋਰਟ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਕਨਾਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ !!
ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿਣਾ ਹੈ? ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ ਜੋ ਉੱਥੇ ਰਹਿ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਚੋਰੀਆਂ, ਲੁੱਟਾਂ-ਖੋਹਾਂ, ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਵਾਲੇ ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਪੈਸਿਆਂ ਲਈ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਦਿ.... ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਗੰਭੀਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਸੌਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਹਾਂ, ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕੈਥੋਲਿਕ ਹਨ, ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਫਾਰਾਂਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੌਕਰਾਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਜਟ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਝੌਂਪੜੀ/ਘਰ ਵਿਚ ਰਹਿਣਾ।
ਪਿਆਰੇ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਅਤੇ ਉਹ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ 20 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਾਲ ਵਿਆਹਿਆ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਬੋਲਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੜਬੜ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲੀਪੀਨ ਦੀ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ! ਮਨੀਲਾ, ਹਾਂ ਸੱਚਮੁੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਗਏ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿੱਥੇ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਹਾਣੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ? ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਚਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, ਪਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਮੈਂ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ…..
ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ N ਟਿਪ ਜੋ ਫਰਾਈਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ... ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਰਸੋਈ ਬਾਰੇ ਯੂਟਿਊਬ ਅਤੇ ਐਂਥਨੀ ਬੋਰਡੋਇਸ ਦੇਖੋ। ਜ਼ਰਾ ਦੇਖੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਂ ਮਨੀਲਾ ਅਤੇ ਐਂਜਲਸ ਵੀ… ਬੁਰਾ? ਕੀ ਇੱਕ ਲੰਗੜਾ ਕੁੱਤਾ!
ਉਸ 'ਮੁੰਡੇ' ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਬਿਰਤਾਂਤ. ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਕਈ ਵਾਰ ਗਿਆ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਔਰਤ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਪਰ ਉੱਥੇ ਕੀ ਦੁੱਖ ਹੈ। ਫਿਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਤੀ ਪੌੜੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਦਮ ਉੱਚਾ ਹੈ.
ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗ਼ਰੀਬੀ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ।
ਫ੍ਰੈਂਜ਼
ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਨੀਲਾ ਦਾ ਵੀ ਅਕਸਰ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਅਾਹ ਕੀ ਪੰਗਾ ਪੈ ਗਿਅਾ. ਬੈਂਕਾਕ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਨਹੀਂ। ਬੈਂਕਾਕ ਉਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਉਲਟ ਇੱਕ ਫਿਰਦੌਸ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਬਜ਼ਾਰ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਹੀ ਪਹੁੰਚੇ ਸੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੁੰਡੀ ਵਾਲਾ ਦੇਖਿਆ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ।
ਮਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ? ਮੈਂ ਇੱਕ ਫੂਡ ਕੋਰਟ ਵਿੱਚ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਕਵਾਸ ਸੀ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫੂਡ ਕੋਰਟ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਸੀ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਭੋਜਨ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਖਾਧਾ ਹੈ ਉਹ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ। ਉੱਥੇ ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਜਾਣਕਾਰ ਸੀ ਜੋ ਨਾਗੋਆ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸਨੇ ਕਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਸੀ। ਉਹ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਝੀਂਗਾ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਕੋਲ ਇਸ ਲਈ ਪੈਸੇ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਪਰ ਜਿਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਚੱਲੀਏ। ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੋ ਮੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੁਰਸੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਮਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਮੈਂ ਫਿਰ ਗੁਲਾਸ਼ ਖਾਧਾ। ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸੀ.
ਪਰ ਮਨੀਲਾ ਵਿੱਚ... ਨਹੀਂ।
ਅਤੇ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ।
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਅਪਰਾਧ ਦਰ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਧਰਮ ਨਾਲ ਵੀ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ, ਭਾਰਤ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਹਾਂਗਕਾਂਗ (ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਸੀ) ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਿੰਸਕ ਅਪਰਾਧ ਦੇਖੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਕੈਥੋਲਿਕ ਸਨ (ਇਹ ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਰਾਏ ਹੈ): ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਮੈਕਸੀਕੋ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼, ਅਪਰਾਧ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿੰਸਾ ਲਈ ਉੱਚ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੱਭਿਆਚਾਰ? ਉੱਥੇ "ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ" ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ 35 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁਝ ਬਦਲਿਆ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਇਆ ਹਾਂ - ਸਾਰੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ।
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵੀ ਬਦਲ ਗਿਆ, ਪਰ ਪੱਛਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਥਾਈ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਅਕਸਰ ਇੱਥੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਜਨਬੀ ਥਾਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਮਾਜ ਨਾਲੋਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੈਥੋਲਿਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਕੀ ਸਪੇਨੀ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਮੌਜੂਦ ਸਨ? ਥਾਈਲੈਂਡ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਕੰਬੋਡੀਆ, ਵੀਅਤਨਾਮ, ਲਾਓਸ, ਮਿਆਂਮਾਰ ਵਰਗੇ ਰਾਜ ??? ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਦਰਾਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅਯੁਥਯਾ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਬੋਰੋਬੂਦੁਰ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿੰਗ ਮਕਬਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ…. ਯੂਰਪੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਸਨ...ਪਰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ???
ਇਹ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜੋ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖੈਰ, ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਨਾਲੋਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਿਆ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਉਥੇ ਹੁੰਦਾ. ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਪਿਆਰੇ ਸਜਾਕ ਐਸ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਰਾਏ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ ਪਾਇਆ ਹੁੰਦਾ ... ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਕਦੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਲਿਖਦੇ? ਖੈਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ !!! ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਬੋਲਣ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ? ਜੀ! ਮੈਂ ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਤੱਕ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗਿਆ ਹਾਂ। ਮਨੀਲਾ ਏ ਮੈਚੇਟ, ਓਹ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬੰਦੂਕਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦੇ? ਕੀ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਚਲਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਬੰਦੂਕ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਪਿੱਠ ਵਿੱਚ ਗੋਲੀ ਮਾਰਦੇ ਹਨ! ਰਾਜ? ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਰਾਜ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, 4 ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਉਦਾਹਰਣ. ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਛਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਥੇ ਹਨ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਆਮ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤਰਕਪੂਰਨ। ਉੱਚ ਅਪਰਾਧ ਦਰ? ਕੀ ਇਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਅਤੇ ਸਬੂਤ ਦਿਓ. ਬੈਂਕਾਕ ਬਾਰੇ ਕੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ? ਉਹ ਸਾਰੇ ਬੁੱਧ ਅਤੇ ਮੰਦਰ, ਸ਼ਾਹੀ ਮਹਿਲ? ਕੋਈ ਧੂੰਆਂ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਜਾਮ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਗੈਸਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਮਨੀਲਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੰਟਰਾਮੂਰੋਸ ਗਏ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਸੁੰਦਰ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਾਲੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸ਼ਹਿਰ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰਡੀਲਾ ਪਹਾੜਾਂ, ਬਨਾਉ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਜਾਂ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖੋਗੇ! ਕਦੇ ਬੋਰਾਕੇ ਗਏ ਹੋ? ਬੋਹੋਲ? ਹਾਂ, ਉਹ ਅਖੌਤੀ ਸਾ ਮੁਇਸ ਅਤੇ ਪਾਈ ਪਾਈ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਥਾਈ ਟਾਪੂ ਇਸ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ! ਭਾਸ਼ਾ? ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਈਸਾਨ 'ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਇੱਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਅਧਿਆਪਨ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ। ਸੇਬੂ, ਬੋਹੋਲ ਅਤੇ ਨੇਗਰੋਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਜਾਓ... ਗੋਤਾਖੋਰੀ? ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਿੰਨੇ ਸੁੰਦਰ ਕੋਰਲ ਰੀਫ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕ ਹਰ ਸਾਲ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਭੋਜਨ, ਪੋਰਕ bbq, ਬਾਈਕੋਲ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਿਸਿਗ, ਅਡੋਬੋ, ਪੈਨਸੀਟਸ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਕੇਕੜੇ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ, ਜਾਰੀ ਹਨ? ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੀਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ? ਅਵੱਸ਼ ਹਾਂ. ਕੀ ਮੈਂ ਉਹ ਚਿਕਨਾਈ ਦਾਣਾ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ? ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ। ਫੂਡ ਜੰਕ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਵਾਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗੌਲਸ਼ ਕਿਹਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਸੀ! ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਉਤਰੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੌਲਸ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਅਡੋਬੋ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਹੈ? ਹਾਂ, ਚੰਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਖਾਧਾ ਹੈ। ਕੀ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਬੈਠਾ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦਾ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ? ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਬਲੌਗਰਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਕਵਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਵਾਰ ਏਂਜਲਸ ਗਏ ਹਨ (ਉੱਥੇ ਕਿਉਂ? ਪੀਓ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ? ਅਤੇ ਮਨੀਲਾ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਮਨੀਲਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੋਲ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਰਿਹਾ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ 15 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ 5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਉੱਥੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ। ਨਹੀਂ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ, ਇੱਥੇ ਹਰ ਸਾਲ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣੇ ਮਾਹੌਲ ਲਈ ਆਓ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੈਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰੇਗਾ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਾਂਗਾ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਜ਼ਰਬੇ.
ਸੰਚਾਲਕ: ਅਢੁਕਵਾਂ ਟੈਕਸਟ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ।
ਇਸ ਵੱਡੇ ਖ਼ਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਇਹ ਚੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੈਂ ਮਿਸਟਰ ਨੂਹ ਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੂਡ ਕੋਰਟ - ਠੀਕ ਹੈ ਮਨੀਲਾ - ਜਿਵੇਂ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਸੀ। ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫੂਡ ਕੋਰਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਜਿੱਥੇ ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਸੀ। ਮਨੀਲਾ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੋਵੇ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰ ਉੱਥੇ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਲਿਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਵੀ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਖਾਧਾ. ਪਰ, ਇਹ ਮਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸੀ!
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੱਖਿਆ ਦੁਆਰਾ ਅੰਨ੍ਹੇ ਹੋ ਕੇ ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੋਵੇਗਾ।
ਬਾਕੀ ਲਈ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਰਾਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੱਤੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਗਲਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ ਕਿ ਇੱਕ ਰਾਜਧਾਨੀ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਹੋਗੇ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਾਜਧਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ।
ਅਤੇ ਮੈਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਆ ਹਾਂ।
ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਮੈਂ “ਸਿਰਫ਼” ਚਾਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ… ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਉਦਾਹਰਣ ਸਨ। ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਦਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਹਨ। ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਮੈਂ ਖੁਦ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ। ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਚਰਚ ਅਤੇ ਇਮਾਰਤਾਂ ਹਨ। ਪਰ ਉਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪਤਾ। ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਕੇਂਦਰ ਹਨ ਜੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਨ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਮਾਨਦਾਰ, ਮਿਹਨਤੀ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਲੋਕ ਹੋਣਗੇ (ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦੋਸਤ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਔਰਤ ਨਾਲ ਦੋਸਤ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਡਿਨਰ ਕੀਤਾ ਸੀ), ਪਰ ਉਹ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੀਤ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਨਹੀਂ ਮਾਰ ਸਕਦੇ। ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਬਾਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅੱਜ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਮੰਦਰ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਧੀ ਭਿਕਸ਼ੂ ਦਾ ਆਸ਼ੀਰਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਬੀਚ 'ਤੇ ਆਲਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਮਾਰਗਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮੀਟਰ ਦੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ (ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ) ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਵੈਸੇ ਵੀ... ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਐਂਟਰੀ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਮੈਨੂੰ ਹੱਸਣਾ ਪਿਆ। ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਦੇ ਦੁਖੀ ਅੰਗੂਠੇ 'ਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ!
ਸੰਚਾਲਕ: ਅਸੀਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਆਈਟਮ 'ਤੇ ਨਵੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਪਿਆਰੇ ਨੂਹ,
ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਕਿ ਮੈਂ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਹ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨ ਥਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੈ। ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਏਂਜਲਸ ਜਾਂ ਮਨੀਲਾ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਤੱਕ ਵੀ ਦੂਰ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਡੋਬੋ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚਿਕਨਾਈ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ। ਉਹ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਚੋਪ ਸੂਏ ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੇ ਹੈਂਡਲ, ਜੋਲੀਬੀ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਥਾਈ ਸਟਾਰ ਹੋਟਲਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬੁਫੇ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਲੜਕਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ.
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਦਾਵਾਓ ਇਸਦੇ ਡੁਰੀਅਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਾਂਗ ਦਿਓ, ਇਸ ਦੇ ਅੰਬ ਲਈ ਸੇਬੂ, ਮੈਨੂੰ ਥਾਈ ਦਿਓ, ਮੈਂ ਇਹ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ, ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੀ, ਥਾਈ ਫਲ , ਡੁਰੀਅਨ, ਲੀਚੀ, ਅੰਬ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਪਿਆਰੇ ਪੈਟਰਿਕ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਇਸ 'ਤੇ ਮੇਰੀ ਆਖਰੀ ਪੋਸਟ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਗੱਲ ਬਣਾ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗੱਲ ਹੈ। ਬੱਸ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਤਾਂ ਨਿਰਣਾ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਬਾਰੇ, ਇਸਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ!
ਮੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ? ਮੈਂ ਇੱਕ 2 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੌਸ ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇਸਲਈ ਮੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਠੀਕ ਹਨ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਾਲਕ ਹਾਂ!
ਹੁਣ ਜਿਸ ਇਲਜ਼ਾਮ ਨਾਲ ਮੈਂ ਖੋਲ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਉਸ ਬਾਰੇ। ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨ ਥਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਹੈ? ਮੈਂ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਲਿਖਿਆ?
ਮੇਰਾ ਅਕਸਰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਉਹ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਬਸ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਅਸਲੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਕੂੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ!
ਮਨੀਲਾ ਬਾਰੇ ਇਹ ਸਭ ਕੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਕੀ ਪੜ੍ਹਿਆ? ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਬਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲੈ ਜਾਓ, ਮਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਵਾਅਦਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਜਾਣ ਨਹੀਂ ਦੇਵੋਗੇ। https://www.youtube.com/watch?v=dK8-U9dt280