ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣਾ

aimpol buranet / Shutterstock.com

ਮੈਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਖਾਧੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਲਮੇਲੋ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣ ਗਏ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਿਸਾਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਰੀਦੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਰਣਨੀਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸਦੀ ਕਾਰਗੋ ਬਾਈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਬਾਰ ਸੀ, ਇੱਕ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਵਰਗੀ, ਕਿ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਕਿਸਾਨ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ। ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਵੈਫਲ ਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਫਲੈਟ ਸ਼ਾਰਟ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ। ਉਸਨੇ ਬੜੀ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਨਾਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਵੈਫਲ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ। ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਡੈਡੀ ਨੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ 2,5 ਇੰਚ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਸਾ ਲਈ 1 ਇੰਚ ਮਿਲਿਆ।

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਖਾਧੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਸਲ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਿਆ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਫਟ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ (ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ) ਸੀ, ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ, ਸੜਕ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਧਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਸੀ"।

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਰਲਰ? ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਮੇਲੋ ਵਿੱਚ ਸੈਲੂਨ ਤਾਲਾਮਿਨੀ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਅਲਕਮਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੀ ਸੈਲੂਨ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਈਸ ਕਰੀਮ? ਖੈਰ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ ਡੈਮ ਬਲੈਂਚ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਸਪਲਿਟ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਅਪੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ.

ਸਿੰਗਾਪੋਰ

ਬੇਸ਼ੱਕ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵੀ ਹੈ. ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਾਂਗ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੈਲਜੀਅਮ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ। ਗਲੋਬਲ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਯੂਨੀਲੀਵਰ ਅਤੇ ਨੇਸਲੇ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Wall's, Häagen-Dasz ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲਗਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਪੈਚਰਾਪੋਰਨ ਪੁਟੀਪੋਨ 636 / ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ ਡਾਟ ਕਾਮ

ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਰਲਰ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਂਗ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਸੈਲੂਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ "ਰਵਾਇਤੀ" ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੜਕ 'ਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸਾਰੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਮਿਲੀ ਮਾਰਟਸ ਅਤੇ 7-ਇਲੈਵਨ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਹੋਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨਮ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੋਟਰਸਾਈਕਲ ਸੜਕਾਂ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਹਨਾਂ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਿੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ? - ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਜਾਂ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵੇਚਣ ਲਈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਕੋਨ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਫਾਈ

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਚੀ ਹੋਈ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ। ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਥੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਾਂਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਾਰਲਰਾਂ 'ਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਛੁੱਟੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਛੱਡੋ.,

ਖੋਜ

ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੱਚ ਫੂਡ ਐਂਡ ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ (ਐਨਵੀਡਬਲਯੂਏ) ਨੇ ਇੱਕ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸਾਰੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ਬਰਾਬਰ ਸਵੱਛ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ 'ਚ 37 'ਚੋਂ 218 ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਾਰਲਰਾਂ 'ਚ ਕੁਝ ਗਲਤ ਸੀ। ਤਿਆਰੀ (ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਨਹੀਂ), ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਜੋ ਗੰਦੇ, ਗੰਦੇ ਕਟਲਰੀ ਸਨ ਵਿੱਚ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵਰਕਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਊਸ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਜਰਾਸੀਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਪਾਏ ਗਏ।

ਇਹ ਖੋਜ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ

ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਡੱਚ ਅਣਜਾਣ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਨੇ "ਥਾਈ ਪੈਸ਼ਨ" ਕਿਹਾ ਹੈ:

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਪੰਡਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ। ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਕੁਲਿਸ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ 4 ਸਕੂਪ: ਚਾਕਲੇਟ, ਵਨੀਲਾ, ਨਾਰੀਅਲ, ਜਨੂੰਨ ਫਲ। ਸੇਰੇਹ ਸਾਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਤੋਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਸੇਟ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ। ਇੱਕ choux ਦਿਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ coriander ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ. ਇੱਕ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਬੇਕਡ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ. ਥਾਈ ਪੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਸਰੋਤ ਵਿਅੰਜਨ ਥਾਈ ਪੈਸ਼ਨ: ਵੈਬਸਾਈਟ ਮਿਸੇਟ ਹੋਰੇਕਾ

- ਦੁਬਾਰਾ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਸੁਨੇਹਾ -