ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੀਰੇ ਪਸੰਦ ਹਨ?

ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਤੇ ਲਾਖਣਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਸਲ ਖਬਰਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਖੁਦ ਪੂਰੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਥਾਈਲੈਂਡਬਲਾਗ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦਾ ਕੋਈ ਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਬਾਰੇ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਦੱਸਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਵੀ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਉਸ ਖੀਰੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 3 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਖੀਰੇ ਖਾਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਥਾਈ ਜਾਂ ਹੋਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਗੂਗਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ

ਮੈਂ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਮੈਗਜ਼ੀਨ 'ਹੌਟ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਹੁਆ ਹਿਨ' ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ - ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਮੇਰੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ - ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ। ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਫੋਬਿਕ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਰਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਖੀਰੇ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਦੇਖਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ ਘਿਣਾਉਣੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਸੁੰਘ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ  

ਹਰ ਕੋਈ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸੁੰਘ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੈਮ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਤੁਰੰਤ ਖੀਰੇ ਨੂੰ "ਖੋਜ" ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ, ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਗੰਦਗੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਅਖਾਣਯੋਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਥਾਈ ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਵਾਕ ਸਿੱਖਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੀਰਾ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਡਿਸ਼ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਸ ਕਹੋ “ਮਾਈ ਓ ਤਾਂਗ ਕਵਾ” – “ਮੈਨੂੰ ਖੀਰਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ”!

ਓਰਜ਼ਾਕ

ਹਾਲ ਹੀ ਤੱਕ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਕਾਰਨ ਸੁਭਾਅ ਵਿੱਚ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸੀ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੀਰੇ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਿਣਾਉਣੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। TAS2R38 ਨਾਂ ਦਾ ਜੀਨ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ "ਖੀਰੇ ਦੀ ਨਫ਼ਰਤ" ਕਿਸੇ ਦੇ ਜੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਮ

ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਮ ਹੋ। ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਪਰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਵਿਹਾਰਕ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਮੈਂ ਕੁਝ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਾਂਗਾ:

• ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਧੁੱਪੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦਰਦ ਦਾ ਦਰਦ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ;
• ਸੋਜ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ 'ਤੇ ਡਿਸਕਸ ਲਗਾਓ;
• ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨਾਲ ਤਾਲੂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦਬਾਓ;
• ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਲੀਕਾਨ (ਸਿਲਿਕ ਐਸਿਡ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਵਿਚਲੇ ਸਿਲੀਕਾਨ ਅਤੇ ਸਲਫਰ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ;
• ਸਵੇਰੇ ਹੈਂਗਓਵਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੈਂਗਓਵਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ;
• ਖੀਰਾ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਧੱਬੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਫਾਈ ਏਜੰਟ ਹੈ;
• ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝਾੜੂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ।

ਖੀਰੇ ਦੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਪਹਿਲੂਆਂ ਲਈ, ਵੇਖੋ: www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

ਸਰੋਤ: ਹੌਟ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਹੁਆ ਹਿਨ