थाई बेसिल गिमलेट, थाई प्रभावहरु संग एक क्लासिक ककटेल
थाई तुलसीले विभिन्न व्यञ्जनहरूमा मसालेदार, एनिस-जस्तो स्वाद थप्छ, तर यो क्लासिक ककटेल, बेसिल गिमलेटमा पनि महत्त्वपूर्ण मसला हो। गिमलेट एक स्वादिष्ट ककटेल हो जसमा लाइम र जिन हुन्छ। थाई तुलसीले यस सुरुचिपूर्ण क्लासिकलाई मसालेदार मोड़ दिन्छ।
नियमित थाई तुलसी मीठो विविधता भन्दा फरक देखिन्छ। डाँठहरू बैजनी रंगका हुन्छन्, पातहरू धेरै साना र अधिक पोइन्ट हुन्छन्। यदि तपाईंले काँचो पात चपाउनुभयो भने, लिकोरिस वा मौरीको स्वाद तुरुन्तै बाहिर आउँछ। यो थाई करी र अन्य व्यञ्जनहरु को लागी एक शानदार अतिरिक्त हो।
खट्टा चूना र मीठो सिरपको स्वाद सन्तुलन गर्न, थाई तुलसी गिम्लेटको लागि उत्कृष्ट छ। निस्सन्देह तपाईं मीठो तुलसी पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर सामान्य थाई तुलसीले तपाईंलाई त्यो विशिष्ट मसालेदार स्वाद दिन्छ।
जिम्लेट परिभाषा अनुसार अलि अमिलो पेय हो। यो भनिन्छ कि सर थोमस गिम्लेटले पहिले कागतीको रसमा जिन मिसाए र स्कर्भीबाट बच्न नाविकहरूलाई पेय दिए। क्लासिक जिम्लेट नुस्खाको भाग नभए पनि, केहि एल्डरफ्लावर लिकर पनि यो नुस्खामा थपिएको छ।
थाई बेसिल गिमलेट
सामग्रीहरू:
- 6 ठूला थाई तुलसी पातहरू र गार्निशको लागि अतिरिक्त
- 15 मिलीलीटर चिनी सिरप
- 25 मिलीलीटर ताजा कागतीको रस
- ४५ मिलीलीटर जिन (वा भोड्का)
- ३० एमएल सेन्ट जर्मेन एल्डरफ्लावर लिकर (तपाईले यसलाई छोड्न पनि सक्नुहुन्छ)
बेरिडि:
तुलसीका पातहरूलाई ककटेल शेकरमा राख्नुहोस् र चिनीको सिरप र कागतीको रस थप्नुहोस्। तुलसीको पातमा मिसाउनुहोस् र ककटेल पसलसँग कुच्नुहोस्। जिन र सेन्ट जर्मेन थप्नुहोस् र शेकरलाई बरफले भर्नुहोस्, 30 सेकेन्डको लागि जोडदार रूपमा हल्लाउनुहोस्।
ककटेल गिलासमा छल्नी मार्फत मिश्रण हाल्नुहोस्। थाई तुलसीको टुक्राले गार्निश गर्नुहोस्।
मजा लिनुहोस्!