थाइल्याण्ड मा Viticulture

नेदरल्याण्डमा जस्तै (पहिले नै 1968 देखि, मास्ट्रिच वरपर), थाइल्याण्डमा भिटिकपालन गरिन्छ। यी तथाकथित "नयाँ अक्षांश मदिरा" हुन्। फ्रान्स र इटाली जस्ता मौलिक स्थानहरू भन्दा फरक अक्षांशमा समात्ने मदिराहरू पूर्ण रूपमा परिपक्व हुनका लागि।

केही थाई मदिराहरू यस्तो गुणस्तरका थिए कि तिनीहरू सफलतापूर्वक अन्तर्राष्ट्रिय प्रतियोगिताहरूमा पुगेका थिए। केही किस्महरू थाई व्यंजनहरूको तिखो सुगन्धको साथ धेरै राम्रोसँग जान्छन्, जुन अन्य देशहरूको मदिरासँग प्राप्त गर्न सकिँदैन। उत्तर-पूर्वमा थाइल्याण्डको सबैभन्दा पुरानो वाइन क्षेत्रहरू मध्ये एक छ: Chateau de Loei (chateaudeloei.com).

लोई प्रान्तको फुरुवा हाईल्याण्ड्सका दाखबारीहरूले चेनिन ब्ल्याङ्क वा चिराज जस्ता विभिन्न प्रकारका अंगूरका लागि उत्कृष्ट अवस्था प्रदान गर्छन्। वाइनरीमा आगन्तुकहरूका लागि निर्देशित भ्रमणहरू प्रस्ताव गरिन्छ, रक्सी स्वाद गर्ने कोठाको भ्रमण सहित।

थाइल्याण्डमा अधिक केन्द्रमा अवस्थित पीबी उपत्यका खाओ याई वाइनरी हो (www.khaoyaiwinery.comप्रसिद्ध खाओ-याई-राष्ट्रिय निकुञ्जमा फेला पार्न सकिन्छ। बैंककबाट मात्र दुई घण्टाको ड्राइभ। समुद्र सतह माथि 300 मिटर भन्दा बढी को उचाइ संग, यो दाना पालन को लागी उत्तम अवस्था प्रदान गर्दछ। ट्र्याक्टरको साथ तपाईलाई वाइन क्षेत्रको माध्यमबाट निर्देशित गरिन्छ र दुई रेस्टुरेन्टहरूमा तपाईले उपत्यकामा भव्य दृश्यको साथ रक्सी र प्रामाणिक थाई खाना दुबैको मजा लिन सक्नुहुन्छ।

केही अन्य वाइन क्षेत्रहरू चियाङ राई प्रान्तमा माई चान वाइनरी (www.maechanwinery.com) छन् र हुआ हिनमा सियाम वाइनरी (www.siamwinery.com) बिरालो खेती। कोलोम्बार्ड, मस्कट र टेम्प्रानिलो वाइन ग्रेपजस्ता धेरै प्रजातिहरू यहाँ प्रयोग गरिन्छ। साथै, अन्य क्षेत्रबाट आपूर्ति गरिएको अंगूर यहाँ प्रशोधन गरी ब्यारेलमा भण्डारण गरिन्छ।

अपेक्षाको विपरीत, सबैभन्दा पुरानो बेल लन्डन नजिकै ह्याम्पटन कोर्टमा छ, जुन 1000 वर्ष भन्दा पुरानो छ, जसको जरा 50 सेन्टिमिटर व्यास छ र 60 मिटर लामो टेन्ड्रिलहरू छन्। लामो।