थाइल्याण्डमा बाख्राको साथ अगाडि बढ्नुहोस्

चियांग माई मा बाख्रा फार्म

मे 2019 मा, यस ब्लगमा पाठकको बाख्रा पाल्ने प्रश्नको साथ एउटा पोस्ट देखा पर्‍यो। प्रश्नकर्ताले जान्न चाहन्थे कि थाइल्यान्डमा व्यवसायिक रूपमा बाख्रा पाल्ने मानिसहरू छन्? के अनुभवहरू छन्? के आवश्यक छ? आवास, खाना, पशु चिकित्सक, खोपहरू? बाख्रा कहाँ किन्न/बेच्ने ? मासु आदि उपभोगको लागि कुन जात?

उसले यसमा 10 भन्दा बढी प्रतिक्रियाहरू प्राप्त गर्यो, जसले मेरो विचारमा थाईल्याण्डमा बाख्रा पाल्नु त्यस्तो खराब विचार होइन भनेर देखायो। कथा र टिप्पणीहरू फेरि पढ्नुहोस्: www.thailandblog.nl/ पाठकहरूको प्रश्न/are-there-people-in-thailand-die-goats-keeping-op-commercial-wise

बाख्राको पनीर र बाख्राको मासु

सहरमा बस्ने भएकाले मलाई बाख्रा पाल्न मन लाग्दैन । निस्सन्देह मलाई बाख्राको चीज थाहा छ, तर मलाई लाग्दैन कि बाख्राको दूध पनीर थाइल्याण्डमा उत्पादन गरिन्छ। मैले कुराकाओमा र एम्स्टर्डमको सुरिनामिज रेस्टुरेन्टमा बाख्राको मासु खाएको छु, तर यो वास्तवमै मेरो मनपर्ने प्रकारको मासु बनेको छैन।

बढ्दो माग

तैपनि नेदरल्याण्ड र थाइल्याण्डमा बाख्राको मासुको माग बढ्दै गएको मैले इन्टरनेटमा पढेको छु। मैले केही दिन अघि The Nation मा लेख पढ्दा थाइल्याण्डब्लगमा ती प्रश्नहरू सोचें। पशुधन विकास विभागका महानिर्देशक श्री सोरावित थानितोले यस हप्ता भने कि थाइल्याण्डमा बाख्राको बजार स्वदेशी उपभोग र निर्यातको बढ्दो मागसँगै तीव्र रूपमा बढेको छ। अझै पनि इच्छुक र भविष्यका बाख्रा पालनकर्ताहरूको लागि प्रोत्साहन।

बाख्राको संख्या

"2007 मा, थाइल्याण्डमा 38.653 बाख्राहरू सहित 444.774 परिवारहरू थिए," श्री सोरावितले भने। “गत वर्ष हामीसँग 65.850 घरपरिवार र 832.533 बाख्राहरू थिए। उचित र लक्षित मार्केटिङको साथ, बाख्रा पालन आर्थिक रूपमा व्यावहारिक हुन सक्छ, किनकि तिनीहरू खडेरी प्रतिरोधी हुन्छन् र थोरै मात्रामा पानी चाहिन्छ। हाल, थाइल्याण्डमा 64 प्रान्तमा बाख्रा किसान संघहरू छन्, जसमा स्थानीय किसानहरूको 500 भन्दा बढी समूहहरू छन्। उनीहरुले कृषि तथा पशुपन्छी सहकारी मन्त्रालय र स्थानीय सरकारबाट पनि आर्थिक सहयोग पाउँछन् ।

घरेलु वार्षिक खपत प्रति वर्ष 377.000 बाख्राको अनुमान गरिएको छ, मलेसिया र लाओसमा 140.000 जनावरहरूको अतिरिक्त निर्यातको साथ, जसको अर्थ अभाव छ। गत वर्ष हामीले म्यानमारबाट ३९ हजार २ सय ३१ बाख्रा आयात गर्नुपरेको थियो ।”

अन्तमा

त्यसोभए ती इच्छुकहरूका लागि, जो अझै पनि शंकामा छन्: बाख्रासँग जानुहोस्!

स्रोत: राष्ट्र