हप्ताको कथन: थाइल्याण्डमा खानाको साथमा धेरै गडबड छ
थाई बजारमा हिंड्ने जो कोहीले ठूलो मात्रामा फलफूल र तरकारीहरू देख्नेछन् जुन सबै समान रूपमा स्वस्थ देखिन्छन्। तर के यो साँच्चै हो?
केही महिना अघि म मेरी प्रेमिकासँग थाई बजारमा हिँडिरहेको थिएँ र आधा तरबूज किन्न चाहन्छु। यो एक राम्रो र रातो देखिन्थ्यो। तरबुजालाई गहिरो रातो रङ दिन केमिकल प्रयोग गरिन्छ भनी उनले मलाई चेतावनी दिइन्। उसले मेरो लागि अर्को एक छनोट गर्यो जसको उपचार हुने थिएन।
त्यसबेलादेखि मैले धेरै ध्यान दिन थालेको छु र थाइल्याण्डमा खानाको शंकास्पद गुणस्तरको बारेमा कत्तिको पढ्छु वा सुन्छु भनेर छक्क परेको छु। छोटकरीमा भन्नुपर्दा, यसमा धेरै फिडिङ छ। केहि तथ्यहरु।
- थाइल्याण्डमा कीटनाशकको प्रयोगमा लगभग कुनै नियमहरू छैनन्। ईयूमा वर्षौंदेखि प्रतिबन्धित विष अझै पनि थाइल्याण्डमा खुसीसाथ बेचिन्छ र प्रयोग गरिन्छ।
- थाइल्याण्डबाट फलफूल र तरकारीहरूको ठूलो ढुवानी नियमित रूपमा अस्वीकार गरिन्छ किनभने तिनीहरूमा धेरै कीटनाशकहरू छन्।
मैले एक प्रवासीबाट कथा सुनें कि केही सडक स्टलहरूले पुरानो र दूषित खाना पकाउने तेल प्रयोग गर्छन्। तिनीहरूले केएफसी र म्याकडोनाल्ड जस्ता फास्ट फूड चेनहरूबाट नि:शुल्क सङ्कलन गर्छन्; तिनीहरू एक पटक फिल्टर गरी पुन: प्रयोग गरिन्छ। तथ्य यो हो कि पुरानो खाना पकाउने तेल मानव शरीरको लागि धेरै हानिकारक छ र यसमा कार्सिनोजेनिक पदार्थहरू छन्। यो कथा साँचो हो कि होइन भनेर म पुष्टि गर्न सक्दिन, तर यसले मलाई आश्चर्यचकित पार्दैन।
कीरा खाँदा होसियार हुनुहोस् भन्ने सन्देशको तलको प्रतिक्रियाले तपाईलाई पनि सोच्न बाध्य बनाउछ।
मार्टिन बी:
मेरो थाई साथी चियांग माईमा यो स्वादिष्ट खाना खाएपछि लगभग मरे। मेरो साझेदारको लागि, संदिग्ध कारण अत्यधिक दूषित खाना पकाउने तेलको साथ वा बिना कीराहरू समात्न वा मार्न प्रयोग गरिएको विष थियो। कुलमा, रोगले 10 दिन महँगो अस्पतालमा भर्ना गर्न आवश्यक थियो।
थाई पेस्टिसाइड अलर्ट नेटवर्क (थाई-प्यान) ले सुपरमार्केट र ताजा बजारहरूमा बेच्ने तरकारीहरूमा ठूलो मात्रामा कीटनाशकहरू फेला परेको रिपोर्ट गरेको थियो। तिनीहरूमा "सुरक्षित" र "गुणस्तर" को लेबल लगाइएको भए तापनि उपभोक्ताहरूलाई आश्वस्त पार्न तिनीहरूमा राखिएको थियो। सुपरमार्केटहरू र मोबाइल ताजा बजारहरूबाट अनियमित रूपमा सङ्कलन गरिएको गोभी, ब्रोकाली, वाटर मर्निङ ग्लोरी, अजवा, लङ्ग बीन्स र खुर्सानीमा परीक्षण गरिएको थियो। प्याकेजिङको भागमा 'Q-for-quality' लोगो थियो।
थाई-प्यानले रिपोर्ट गरेको छ कि Huay Khwang (बैंककको छिमेकी) मा सबै प्रकारका तरकारीहरूमा कीटनाशकको उत्पादनमा सबैभन्दा बढी सांद्रता थियो। अवशिष्ट विषको खुराक पनि युरोपेली दिशानिर्देशहरूले अनुमति दिएको मात्राको 202 गुणा थियो।
प्रदूषणको जोखिम तरकारीको प्रकारमा निर्भर गर्दछ। अजमोद विशेष गरी कुख्यात छ। परीक्षणमा कार्बोफुरान, क्लोपिरिफोस, ईपीएन र मेथिडाथियनलगायत पाँच प्रकारका कीटनाशकहरू युरोपेली सीमाभन्दा १०२ गुणा बढी देखियो। केवल तीन थोपा EPN वा एक चम्चा कार्बोफुरान घातक हुन सक्छ।
स्रोत: www.nationmultimedia.com/opinion/Dangerous-levels-of-pesticides-will-poison-food-pl-30191243.html
केही थप तथ्यहरू:
कृषि विष
थाइल्याण्डले वार्षिक 160.000 टन कृषि विष आयात गर्दछ, देशको लागत 22 बिलियन भाट। विश्व बैंकका अनुसार थाइल्याण्ड विश्वको पाँचौं ठूलो रसायन आयातकर्ता हो। करिब ७० प्रतिशत विषादीहरू पश्चिममा अत्यन्त खतरनाक र प्रतिबन्धित छन्। फलस्वरूप ८१ प्रतिशत जलाशय दूषित भएका छन् । यो खानामा पनि लागू हुन्छ।
रसायनको बढ्दो प्रयोग वातावरण र किसानको स्वास्थ्यको लागि विनाशकारी छ। रसायनको गहन प्रयोगले माटोलाई कडा बनाउँछ, जीवहरू नष्ट गर्छ र जलमार्ग, भूमिगत पानी र सम्पूर्ण खाद्य श्रृंखला दूषित हुन्छ भन्ने विश्वव्यापी सहमति छ। कृषि विषादीको प्रयोगले क्यान्सर, मधुमेह र अन्य धेरै रोगहरू पनि बढेको छ। स्वास्थ्य मन्त्रालयका अनुसार रगतमा विषादीको खतरनाक मात्रा हुने किसान र उपभोक्ताको संख्या बढ्दै गएको छ ।
(स्रोत: बैंकक पोस्ट, जुलाई १३, २०१३)
यसबाहेक, थाइल्याण्डबाट फलफूल र तरकारीहरूको खाद्य सुरक्षाको बारेमा यहाँ केही थप स्रोतहरू छन्:
- www.agf.nl/artikelen/96546/Exotic-groenten-uit-Azi%EB-te-veel-gewasbeschermingproducten
- www.agf.nl/artikelen/90162/Thailand-Slechte-cultuur-oorzaak-van-dalende-export
- www.thailandblog.nl/nieuws/veel-gewasbeschermingstoffen-aziatische-groenten/
यी सन्देशहरूले थाइल्यान्डमा खाद्य सुरक्षा नियमहरूसँग सबै ठीक छैन भन्ने छविलाई सुदृढ पार्छ। यसैले यस हप्ताको कथन: थाइल्याण्डमा खानाको वरिपरि धेरै गडबड छ!
सायद तपाइँ विश्वास गर्नुहुन्छ कि यो सबै थोरै बढाइचढाइ हो वा सायद तपाइँ कथन संग सहमत हुनुहुन्छ। त्यसोभए तपाईको राय के छ? हामीसँग साझेदारी गर्नुहोस्।
नमस्कार,
तपाईं बिल्कुल सही हुनुहुन्छ। यी तथ्यहरू ज्ञात छन् यी निवासीहरूको घातक मुस्कानमा प्रवासी शाब्दिक रूपमा घुँडा टेक्छन्।
उत्तम नियन्त्रित देशहरू पश्चिमी युरोप र अमेरिकामा छन्।
त्यहाँ नियमको सम्मान गरिन्छ।
विश्वका बहुराष्ट्रियहरूले फरक केही गर्दैनन्। खानामा चिनी र बोसो थप्ने बारे कसरी उपभोक्तालाई "आनन्द पोइन्ट" भन्ने कुरामा पुग्नको लागि। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यसको सेक्ससँग कुनै सरोकार छैन तर उपभोक्तालाई आवश्यक भन्दा बढी उपभोग गर्न खाद्य पदार्थमा चिनी र फ्याट कति मिसाउनु पर्छ भनेर जाँच गरेर। संसारमा जताततै (विशेष गरी संयुक्त राज्य अमेरिका) तपाईले यो के नराम्रो नतिजाहरू देख्न सक्नुहुन्छ, कीटनाशकहरूको एक नगण्य संख्याले तपाईको शरीरलाई के गर्न सक्छ भन्दा पनि खराब। थाइल्यान्डमा मात्र होइन, विश्वका अन्य भागमा पनि तपाईलाई थाहा छैन कि तपाई के खाँदै हुनुहुन्छ। मलाई के धेरै नराम्रो लाग्छ यहाँ थाइल्याण्डमा खाद्य सुरक्षा। बैंकक एउटा ठूलो भान्छा जस्तो देखिन्छ, तर खाना कसरी भण्डारण गरिन्छ र तिनीहरूले स्वच्छतासँग कसरी व्यवहार गर्छन् भनेर नहेर्नुहोस्। यस तथ्य बाहेक कि सामान्यतया एसियालीहरू र विशेष गरी थाईहरू ठूला विकृतहरू हुन्।
रोनाल्ड ६१ वर्षका छन्, ३ वर्षदेखि थाइल्याण्डमा बसेका छन् । दुग्ध उद्योगमा ४० वर्ष काम गरे ।
यो आँखा खोल्ने कुरा हो। मैले यसको बारेमा कहिल्यै सोचेको छैन, तर यसले मलाई साँच्चै डराउँछ। निस्सन्देह मलाई थाइल्याण्डको खानाको बारेमा थाहा छ जुन स्वाद वृद्धि गर्नेहरूले भरिएको छ, तर यो वास्तवमै फरक कथा हो। म डिसेम्बरमा फेरि थाइल्याण्ड जान्छु र त्यहाँको खाना मिश्रित भावनाका साथ हेर्नेछु
यो मलाई लाग्छ कि यो प्रायः अस्पष्ट हुन्छ कि कुन कुरामा प्रदूषण छ वा तपाईले सडकमा वा बजारमा किन्नु हुन्छ। ठूला बक्स पसलहरूमा बेच्ने खानाको कीटनाशक वा एन्टिबायोटिक प्रदूषणको बारेमा केही थाहा छ भने मलाई आश्चर्य लाग्छ। यसको बारेमा थप जान्न आवश्यक छ। यो पक्कै पनि एक विषय हो जसले मलाई थाइल्याण्डमा 10 वर्षको बसाइ पछि व्यस्त राख्छ।
तपाईले KFC मा पुरानो फ्राइङ तेल सित्तैमा पाउन सक्नुहुन्छ र म्याकडोनाल्डको पुरानो तेल ट्वाइलेट साबुन लगायत साबुन बनाउनको लागि कच्चा पदार्थ हो र यसलाई संकलन गर्ने कम्पनीहरूलाई बेचिन्छ भन्ने कुरामा म प्रश्न गर्छु।
तर तपाईंले फ्राइ गर्दा पनि सुगन्ध गर्न सक्नुहुन्छ कि यो पुरानो तेल हो कि यो एकदम कडा गन्ध छ र यदि तपाईंले तिनीहरू के फ्राइ गर्दै हुनुहुन्छ देख्न सक्नुहुन्छ, पुरानो तेल सधैं फोम र धेरै गाढा फ्राइन्छ।
यो दिइएको छ कि धेरै धेरै प्रयोग गरिन्छ, तर हामीले नेदरल्यान्ड्समा त्यो समय पनि थाहा पाएका छौं जब DDT जहिले पनि प्रयोग गरिन्थ्यो, ओछ्यान र शयनकक्षहरू फ्ल्यास गनले फ्ल्याश गरिन्थ्यो, सुन्दर उत्पादन गर्न भुइँको मासुमा साल्टपिटर थपियो। red tartare बनाउन को लागी, एक ठूलो मासुबल (vibrasol) प्राप्त गर्न को लागी फ्याटी मासु मा केमिकल थपियो ताकि यो जमेको हुन सक्छ। हामीले ई-नम्बरको बारेमा कहिल्यै सुनेका थिएनौं, म यति मात्र भन्न चाहन्छु कि थाइल्याण्ड वर्षौं पछाडि छ, तिनीहरू पक्कै आउनेछन् र DDT को समयमा यो पनि भनिएको थियो कि यो तपाईंको शरीरमा भण्डार गरिएको छ, मलाई लाग्छ अझै धेरै छन्। डच मानिसहरू जसले यो अनुभव गरेका छन्। म अहिलेको अवस्थालाई ब्यक्त गरिरहेको छैन, तर यसलाई कसरी परिवर्तन गर्ने राम्रो शिक्षाबाट सुरु हुन्छ, जुन अपर्याप्त छ ।
Cees को दिन शुभ रहोस
वेबसाइटमा जानुहोस् https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=SearchForm सबै EU खाद्य अधिकारी RASFF को डाटाबेस हो। के तपाईं आफ्नो EU कर डलरबाट फाइदा लिन चाहनुहुन्छ?
मा: "खाना" थप्नुहोस्, उत्पत्ति: थाइल्याण्ड, र उत्पादन श्रेणी अन्तर्गत: फलफूल र तरकारीहरू र त्यसपछि खतरा श्रेणीको तल "कीटनाशकहरू" टाइप गर्नुहोस्। यस प्रणालीको शुरुवात (1979) पछि थाई फलफूल र तरकारीहरूमा कीटनाशकहरूको समस्याका सबै रिपोर्टहरू त्यसपछि रोल आउट हुन्छन्। (ताजा, डिब्बाबंद, जमे भएका) त्यसपछि मात्र पढ्नुहोस् र आफ्नो निष्कर्ष निकाल्नुहोस्।
निस्सन्देह, यसले केवल "संबोधित" समस्याहरू समावेश गर्दछ, ती दरारहरूबाट चिप्लिएका होइनन्। वैसे: आयातकर्ताहरू र वितरकहरू पनि सामान्यतया यी प्रकारका समस्याहरूप्रति धेरै सतर्क हुन्छन्, यदि मात्र: अवरोध = उत्पादन नष्ट भयो, त्यसैले पैसा गुम्यो।
एशियाबाट निर्यातकर्ताहरू…… whahahahahahaha… 100,00% पूर्ण
मेघा सेठ: हामी तपाईंलाई हाम्रो उत्तम गुणस्तरको खाना र सुरक्षाको आश्वासन दिन्छौं जुन हामीले पूरा गर्छौं।
हामी लामो समयदेखि यस व्यवसायमा छौं, सुरक्षाको लागि राम्रो नाम छ र हामीले सधैं हाम्रो गुणस्तर र सुरक्षा उपायहरू कायम राखेका छौं। हामी पहिले नै धेरै वर्षको लागि प्रमाणित छ त्यसैले त्यहाँ कुनै समस्या हुनेछैन।
थाई "निरीक्षण सेवा" तल बिनाको कोलेन्डर जस्तै चुहावट छ। "घरेलु" को लागी प्रायः कागज मात्र संकलन गरिन्छ, मुख्यतया यसमा "बाहट" शब्दको साथ। सबै ताजा वस्तुहरूको लागि तपाईं लगभग पूर्ण रूपमा विक्रेताको इमानदारीमा निर्भर हुनुहुन्छ। टेस्को, क्यासिनो (बिग सी), क्यारेफोर जस्ता संस्थाहरूले तिनीहरूको कुनै पनि देशमा घोटाला खर्च गर्न सक्दैनन्, तर स्थानीय पसल आमा र बुबा? ?
वैसे: नेदरल्यान्डमा तपाईलाई थोरै दाग बिना सबै कुरा चाहनुहुन्छ, हैन? यो कसरी भयो जस्तो लाग्यो ? सरल, सबै कवक र बगहरू मार्नुहोस्, र ह्यामर ट्यापले होइन।
डिब्बाबंद भएका सबै चीजहरू धेरै कडाईका साथ जाँच गरिन्छ, यदि केवल क्यानिङ कम्पनीद्वारा: यो संयोगवश उनीहरूको निर्यात लाइनमा समाप्त हुन सक्छ। थप रूपमा, अधिकांश निर्यात कम्पनीहरू BRC, IFS वा ISO 22000 प्रमाणित छन् र ब्यूरो भेरिटास, DNV, SGS, TUV जस्ता स्वतन्त्र विश्वव्यापी संस्थाहरूद्वारा कडा रूपमा निगरानी गरिन्छ। त्यसोभए, धुनुहोस्, बोक्रा, र बाँझ गर्दा, 80-99% कीटनाशकहरू पनि त्यो तातो प्रक्रियाद्वारा हटाइन्छ (ब्याक्टेरिया जस्तै सड्छ)।
याद गर्नुहोस्: प्रकृतिले उचित रूपमा राम्रो सुरक्षा प्रदान गरेको छ: बोक्रा। सधैं पहिले राम्ररी कुल्ला र त्यसपछि आफ्नै हात प्रयोग गर्नुहोस्। भूमिगत पानी र जराहरू मार्फत के आउँछ त्यो लज्जास्पद छ।
म भनाइसँग पूर्ण सहमत छु। यो एक चिन्ताजनक विकास हो। र यसले तरकारी, फलफूल र कीराहरू मात्र होइन, माछाहरू, विशेष गरी भियतनामबाट आयात गरिएको पंगासियसको चिन्ता गर्दछ। मासु सायद कुनै राम्रो हुनेछैन। चामलको के हुन्छ ? यो पनि कीटनाशक संग उपचार गरिएको छ? हामीले कहिलेसम्म बाँच्ने ?
मलाई लाग्छ कि त्यहाँ अर्गानिक उत्पादनहरूको बजारमा अन्तर छ। मलाई पनि लाग्छ कि धेरै थाईहरू यसमा चासो राख्छन्। थोरै बढी तिर्नुहोस् तर स्वस्थ हुनुहोस्। वा आफैलाई नविकरण गर्नुहोस्, धेरै विदेशीहरूले त्यो पनि गर्छन्।
@ रोबी र अन्यहरू चामलको अवस्थालाई थाइल्याण्डको समाचारमा धेरै पटक छलफल गरिएको छ किनभने मिथाइल ब्रोमाइड अवशेषहरू फेला परेका छन्, जुन चामललाई धुवाँ बनाउन प्रयोग गरिन्छ। सेप्टेम्बर 19, अगस्ट 9, जुलाई 26, जुलाई 21, जुलाई 19, जुलाई 18, आदिका थाइल्याण्डका समाचारहरू हेर्नुहोस्। बजारमा अर्गानिक चामल पनि छ।
मैले तथाकथित कृषि बजारहरू पनि औंल्याएँ जहाँ जैविक रूपमा उत्पादन हुने फलफूल र तरकारीहरू बेचिन्छ, हेर्नुहोस्: 'यो बजार होइन, यो एउटा समुदाय हो', https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/markt-community/
@ सम्पादकहरू:
मैले 1 मिनेट पहिले मेरो नाम अन्तर्गत जवाफ पठाएँ: रोबी। मेरो टिप्पणी मध्यस्थताको लागि पर्खिरहेको छ भनेर पढ्न सक्षम हुनुको सट्टा, म एरिकको टिप्पणी हेर्न पाउँछु, उनको इमेल ठेगानाको साथ पूर्ण, जुन कहिल्यै देखाइने छैन। यो जहाँ तपाइँको प्रणाली कतै गलत छ। कृपया यसलाई जाँच गर्नुहोस् र यसलाई चाँडै ठीक गर्नुहोस्। रोबी।
खैर, मेरो टिप्पणी कहाँ गयो? म उसलाई देख्दिन....
मलाई लाग्छ तपाईंले आफ्नो प्रदायकलाई सोध्नुपर्छ कि यसले कसरी काम गर्छ। तपाईंसँग ठ्याक्कै उही आईपी ठेगाना छ: 171.98.250.xxx (अवश्य पनि हामीले अन्तिम तीनवटा उल्लेख गर्दैनौं)। या त तपाइँ उही कम्प्युटर/इन्टरनेट जडान प्रयोग गर्नुहुन्छ वा तपाइँको प्रदायक संग केहि अनौठो छ।
थाइल्याण्डमा बस्ने योजना कार्यान्वयन गर्न झन्झटिलो हुँदै गइरहेको छ
अब म त्यहाँ खान सक्दिन। र यसलाई बेवास्ता गर्न गाह्रो छ
म त्यहाँ हुँदा सधैं राम्रो खान्छु। अवश्य पनि म यसमा के छ र के समावेश गरिएको छ देख्न सक्दिन।
मलाई लाग्दैन कि हामीले यसको बारेमा धेरै चिन्ता लिनु पर्छ।
तपाईंले किराना सामानहरू किन्नुहुँदा हरेक चोटि यो गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले यसमा के छ भनेर पत्ता लगाउन प्रयोगशालामा जानुहोस्।
व्यवसाय सुरु गर्न चाहने विदेशीहरूको लागि बजारमा अन्तर। अर्गानिक तरकारी
सादर Kees
फलफूल र तरकारीको सन्दर्भमा नेदरल्यान्ड्समा आउने सबै कुरा विकिरणद्वारा नष्ट भएको होइन।
हो र कसले जाँच्ने हो कि ... जताततै जैविक उत्पादनहरू छेउछाउ भइरहेको छ, युरोप र अमेरिकाका विकसित देशहरूमा पनि ...
ह्यारी, तपाईले लेख्नु भएको कुरा सहि छ र साँच्चै पिल एक सुरक्षात्मक कारक हो। एक कचौरा पानीमा थाई काकडी केही बेर हाल्नुहोस्, त्यो पानी कीटनाशकबाट फोहोर हुनेछ।
थाइल्याण्डले पनि युरोपेली संघबाट उनीहरूको फलफूल, तरकारी र खेती गरिएका झिंगा आयातमा प्रतिबन्ध लगाएको छ, तर घरेलु बिक्री सामान्य रूपमा जारी छ।
7-11 सम्मको रोटी जुन ढालिएको छैन, म्याद सकिएको दूध जुन फुट्दैन, मैले प्रायः प्रश्न गरेको छु।
थाइल्याण्डका जैविक किसानहरूको टिप्पणीले छोटो अवधिमा मात्र काम गर्दैन, किनभने उष्णकटिबंधीय क्षेत्रमा हालका प्रजातिहरू कीटनाशक बिना पर्याप्त रूपमा परिपक्व हुँदैनन्। वैसे, हाम्रो आफ्नै Wageningen कृषि विश्वविद्यालय उष्ण कटिबन्धमा व्यस्त छ, बीउ प्रजनन र उत्पादन विकल्पहरू सुधार गर्न, तर यसले पनि समय लिन्छ।
हामी औंला उठाउन सक्छौं, तर नेदरल्यान्डहरू अझै पनि उनीहरूको मासु उत्पादनमा एन्टिबायोटिकको प्रयोग कम गर्न व्यस्त छन्, जुन अझै धेरै उच्च छ।
दुर्भाग्यवश, रोबी आफ्नो पंगासियस माछाको बारेमा पनि सही छ, जुन खेती गरिएको सालमनमा पनि लागू हुन्छ। Cees पनि सही हो, आजकल प्रयोग गरिएको तेल सुनको मूल्य हो र जताततै जम्मा हुन्छ।
बकवास।
वास्तवमा, लगभग केहि पनि विकिरणित छैन। साथै, यो लेबल मा भनिएको हुनुपर्छ। RASFF प्रणालीमा 85,000 रिपोर्टहरू मध्ये, केवल 385 विकिरणित उत्पादनहरूसँग सम्बन्धित छन् जहाँ लेबलमा उल्लेख नगरिएको विकिरण सहित केही क्रमबद्ध थिएन। र त्यो 27 देखि 1997 EU सदस्य राष्ट्रहरूमा।
उत्तर सोमबार, जुलाई 30, 2012 9:51 NVWA बाट:
हामीले विगत 5 - 6 वर्षहरूमा वातावरणीय प्रदूषकहरू र पशु चिकित्सा औषधिहरूको लागि Pangasius को निरन्तर जाँच गरेका छौं। र एउटा केसमा हामीले एकदमै सानो अतिक्रमण भेट्टायौं। मलाई शंका छ कि यो किनभने भियतनामी अधिकारीहरूलाई राम्रोसँग थाहा छ कि EU को सीमामा कडा नियन्त्रण छ। अन्य सदस्य राष्ट्रहरूले पनि यो गर्छन् र उनीहरूले पनि थोरै वा कुनै सीमाना पाउँछन्।
उर्कबाट पनि बलियो लबी छ, उदाहरणका लागि, यस प्रजातिको माछाको बिरूद्ध, जुन हाम्रो फ्ल्याटफिश उद्योगको प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धी हो। यसले केही वर्ष पहिले संसदीय प्रश्नहरू पनि निम्त्यायो, जुन मैले यो इमेलको भावनामा जवाफ दिएँ।
पुरा सहमत। तपाईंले प्रस्ताव गर्नुभएका उत्पादनहरू अर्गानिक छन् भनेर कसरी प्रमाणित गर्नुहुन्छ? केवल गत्ताको टुक्रा संग?
के तपाईं नेदरल्याण्ड्सबाट SKAL आउन चाहनुहुन्छ, उदाहरणका लागि, EU 3/2091 = अर्गानिक उत्पादन विधि र संकेतहरूका नियमहरू अनुसार 92 वर्षसम्म सबै कुराको छानबिन गर्न? http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/nl/consleg/1991/R/01991R2092-20070101-nl.pdf
अनुसन्धान लागतमा €100,000 को बारेमा सोच्न सुरु गर्नुहोस्। हो, त्यो पनि डच स्टोरहरूमा मूल्यमा समावेश छ।
तर... तपाईलाई समस्या हुनु अघि तपाईले धेरै खानु पर्छ।
हामी यहाँ थाई तरकारी, एक प्रकारको च्याउ (ठूलो अनियमित आकारको), रातो खुर्सानी, सानो केरा र आँप उब्जाउछौं। सबै शुद्ध, त्यसैले कीटनाशक वा अन्य उत्पादनहरूसँग व्यवहार नगर्नुहोस्, जुन हामीले स्थानीय बजारमा बिक्री गर्छौं। तिनीहरू उत्सुकतापूर्वक किन्छन्, किनभने तिनीहरू जवान तरकारीहरू हुन् र केरा र आँपहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्। हामी ती सबै ठूलो मात्रामा बढाउँदैनौं र त्यसैले कहिलेकाहीं मात्र हामीले यसलाई बजारमा ल्याउन सक्छौं। विशेष गरी च्याउको उच्च माग छ, सायद यहाँका मानिसहरूले क्यान्सर रोक्न वा निको पार्न सक्छन् भन्ने विश्वास गर्छन्। जबसम्म मानिसहरूले यसलाई विश्वास गर्छन्, हामीसँग यसको लागि राम्रो बजार छ। त्यसोभए तपाईले देख्न सक्नुहुन्छ कि यो उपचार नगरिएको खाना उत्पादन र बजार गर्न पूर्ण रूपमा सम्भव छ। हामीले यसबाट धेरै लाभ लिन सक्दैनौं, तर हामीलाई यसको आवश्यकता पनि छैन। र यसले धेरै काम गर्दैन, यो सबै प्राकृतिक रूपमा बढ्छ, तरकारी र खुर्सानी बाहेक, जसलाई हरेक दिन धेरै पानी चाहिन्छ।
यदि मैले सही रूपमा बुझें भने, धेरै प्रतिक्रियाहरूले थाइल्यान्ड, भियतनाम, इत्यादिबाट खाद्यान्न आयात गर्ने सम्बन्धमा EU देशहरूमा हुने गहन नियन्त्रणहरूको बारेमा कुरा गर्छ, तर त्यो यहाँको बिन्दु होइन। मेरो लागि प्रश्न यो होइन कि थाईल्याण्डमा के जाँच गरिएको छैन, तर मुख्यतया थाईल्याण्डमा नै के जाँच गरिन्छ र यो हाम्रो लागि ठूला खुद्रा चेनहरूमा लेबलहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि। वा थाईल्याण्डमा निरीक्षणको सन्दर्भमा केहि पनि भइरहेको छैन र त्यसकारण यसको बारेमा केहि फेला पर्दैन?
बिक्री हुने सुँगुरको मासुमा पनि ध्यान दिनुहोस्, बिहान सबेरै जाँदा पनि ताजा छ भन्ने होइन ???? धेरैजसो सुँगुरहरू अझै पनि अवैध रूपमा मारिएका छन् र जाँच नगरिएका छन्
रोगहरु मा धेरै सयौं हरेक वर्ष साँच्चै सडेको मासु खाए मर्छन्।
हो, हो, हामीलाई थाहा छ, पश्चिमी युरोप र उत्तरी अमेरिकामा जस्तै कतै पनि सुरक्षा सुनिश्चित छैन। यदि तपाईं कुनै पनि जोखिम लिन चाहनुहुन्न भने, त्यहाँ एक्लै छुट्टीमा जानु राम्रो हुन्छ, तर त्यसपछि तपाईंले आधा संसारका छनौटहरू गुमाउनुहुनेछ।
तपाईको वरिपरि हेर्नुहोस् र तपाईलाई पर्याप्त थाहा छ।
फोहोर ढोकाबाट १ मिटर बाहिर सडकमा फ्याँकिन्छ र उनीहरू त्यसबाट मुक्त हुन्छन्, त्यो फोहोरले उनीहरूलाई कुनै अर्थ राख्दैन, र सबै दुःख यहीँबाट सुरु हुन्छ।
यस बारे एक थाईसँग कुरा गर्नुहोस् र तपाईंले तुरुन्तै उनीहरूको समझको कमी देख्नुहुनेछ।
म यहाँ बस्छु र म बढ्दो छक्क परिरहेको छु कि कसरी तिनीहरूले आफ्नो जीवनको वातावरणलाई बिगार्छन्।
यहाँ धेरै काम गर्न बाँकी छ, तर दुर्भाग्यवश घडी टिकिरहेको छ।
पावलले
प्रिय एरिक,
मैले 1977 देखि जर्मन मूलको छुटको लागि क्रेताको रूपमा, र 1994 देखि EU को लागि SE एशियामा लामो जीवनको खाना (क्यान्ड सामान, चाउचाउ, चाउचाउ) को स्वतन्त्र आयातकर्ताको रूपमा खरिद गर्दै आएको छु। चिनियाँ CIQ एकदम "कठीन" छ: कुनै पनि कन्टेनरले उनीहरूबाट स्वास्थ्य प्रमाणपत्र बिना देश छोड्दैन।
थाइल्याण्डमा तपाईसँग "ओह - जो" वा यस्तै केहि छ। सुपरमार्केटमा विभिन्न दीर्घ-जीवन उत्पादनहरूमा तपाईंले तिनीहरूको अनुमोदन चिन्ह देख्नुहुनेछ: ट्रापेजोइडमा नम्बर, यसको अगाडि एक प्रकारको झण्डाको साथ।
यी सबै वर्षहरूमा मैले थाइल्याण्डमा कुनै पनि K. v W. को थोरै वा केही पनि देखेको छैन, र म निर्माताको BRC, आदि र मेरो आफ्नै अवलोकनहरू (कम्पनी प्रतिष्ठा, ज्ञान र गुणस्तर नियन्त्रणको सीप, सबै कुरा के गर्छ) मा भर पर्छु। हेरौं, सरसफाइप्रति उनीहरूको दृष्टिकोण कस्तो छ)।
ताजा... मेरो विचारमा, निष्पक्ष "पक्षी-मुक्त" हो र विशेष गरी ताजा बजारमा र बाँकीको लागि "सामग्री सहितको खाम" हो, यसले के फरक पार्छ?
अर्कोतर्फ, एनएलबाट प्रतिक्रिया डा। Ir. फूड टेक्नोलोजी, जब हामीले थाइल्याण्डमा दुई हप्ताको लागि निरीक्षणको लागि सँगै यात्रा गरेका थियौं, मेरो प्रश्नको जवाफमा: कि त हामीले EU मा यसलाई बढाइरहेका छौं, वा अर्को हप्ता सम्पूर्ण TH ठप्प हुनेछ: "मलाई समर्थन गर्न भुक्तान गरिएको छ। EU खाद्य सुरक्षा कानूनहरू, रोक्नको लागि होइन, हाम्रो आफ्नै प्रतिरक्षा संयन्त्रको पूर्ण क्षतिको कारणले 50 महिनासम्म बिजुली नहुँदा 6% जनसंख्याको मृत्यु हुन्छ।"
हामी यसको बीचमा बस्छौं। तथ्य यो हो कि हामीले युरोपमा त्यो फोहोर हटाउन प्रयास गर्न सिकेका छौं।
तर के हामी यहाँ केहि परिवर्तन गर्न सक्छौं? थोरै।
केवल हेर्नुहोस् र तपाईले के खानुहुन्छ भनेर सोच्नुहोस्। आफ्नो अभिवादन राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस्, गलत खानाले भरिएको स्वादिष्ट हर्मोन कुखुराबाट बच्नुहोस्, र फल आफैं छिलाउनुहोस्। जलेको फोहोर र कार्सिनोजेनिक चिल्लो तेलमा भुटेको सामानहरू नदिनुहोस् (हो तिनीहरू ओह धेरै स्वादिष्ट र ओह धेरै सस्तो छन्, सर), आदि...
हामी सबैले यो राम्रोसँग सिकेका छौं, तर दुर्भाग्य, हामी संसारको फरक भागमा बस्छौं!
र यदि तपाईंले मलाई सोध्नुभयो भने, यसले वर्षौं लाग्नेछ।
यो प्रतिक्रिया राम्रोसँग सँगै राखिएको छ, तर हामी सजिलै बिर्सन्छौं कि नेदरल्याण्डमा कस्तो प्रकारको additives प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, स्वाद, गन्ध र उत्पादनहरूको रंग कायम राख्न। यो बिना कारण होइन कि अधिक र अधिक मानिसहरू ती सबै additives को लागी बिरामी र एलर्जी हुँदैछन्।
अवश्य पनि, थाइल्याण्ड जस्ता देशमा पर्यवेक्षण र नियमहरू धेरै लचिलो छन्, तर यो एक अलग घटना होइन। हामीले घर, स्पेन वा फ्रान्सबाट यति टाढा जानु पर्दैन, जहाँ नियमहरू यति होसियारीपूर्वक अवलोकन गरिएको छैन।
यदि तपाईंलाई थाहा थियो कि राउन्डअप जहिले पनि झार मार्न प्रयोग गरिन्छ र यसले फल र अंगूरमा पनि प्रवेश गर्छ, उदाहरणका लागि, तपाईं धेरै छक्क पर्न सक्नुहुन्छ।
परीक्षणहरूले देखाएको छ कि उनीहरूले निश्चित प्रकारको वाइन पिएपछि परीक्षण विषयहरूको रगतमा राउन्डअपको धेरै उच्च सांद्रता थियो।
यो बिना कारण होइन कि मानिसहरू यो औषधि प्रतिबन्ध गर्न चाहन्छन्।
मलाई के थाहा छ र मेरी थाई श्रीमतीले मलाई सधैं चेतावनी दिन्छन् कि तरकारीहरू उपभोग गर्नु अघि राम्ररी धोइँदैन, विशेष गरी रेस्टुरेन्टहरूमा।
हामी दुवैलाई के छ, र म हाम्रो क्षेत्रको मात्र कुरा गर्दैछु, यहाँ मृत्युको सबैभन्दा ठूलो कारण मोटरसाइकल दुर्घटना वा एड्स वा वृद्धावस्था होइन तर क्यान्सर हो।
त्यसैले म यो र अन्य कथाहरू पढेपछि विश्वस्त छु कि कीटनाशकहरूको प्रयोगले थाइल्याण्डको उच्च मृत्यु दरमा धेरै सकारात्मक प्रभाव पार्छ।
केही वर्षअघि, जब म मेरी श्रीमतीको बहिनीलाई भेट्न गएँ, मैले त्यहाँ अझै पनि डीडीटी प्रयोग भइरहेको देखेँ।
मेरो बुबाले पनि यसलाई 60 मा हल्याण्डमा आफ्नो आवंटन बगैंचामा प्रयोग गर्नुभयो।
त्यो फोहोर धेरै वर्षदेखि प्रयोग गर्न निषेध गरिएको छ, विशेष गरी हल्याण्ड र ईयू र अमेरिकामा
जान्टजेलाई कडा पेय मन पर्छ, जुन राम्रो पनि होइन, तर खानु धेरै खतरनाक हुन सक्छ।
म अहिले ६० वर्ष नाघेको छु।
अभिवादन जान्ते।
ओह, युरोप अति संरक्षित र अति स्वच्छ छ। बस गरिरहनुहोस्। जति धेरै सरसफाई, उति धेरै रोग पत्ता लाग्नेछ। राम्रोसँग खानुहोस् र मजा लिनुहोस्।
म अब एक थाई महिलासँग विवाहित छु र म उनको शिक्षकको रूपमा केही सामान्य ज्ञानको अपेक्षा गर्दछु
छ, तर त्यस्तो छैन। मैले आफैलाई फ्राइर किने र 8 फ्राइङ पछि म तेल बदल्न चाहन्छु
फोहोरमै फ्याँकिदेउ, उडोन थानीमा तेल जम्मा गर्ने बिन्दु छैन, मेरी श्रीमती भन्छिन्, राम्रो छ, मेरी आमाले भनिन्
उसको खानाको लागि प्रयोग गर्न सक्छ, म भन्छु कि अनुमति छैन, यो विषाक्त छ!
मैले यो तेल कोकको बोतलमा राखेको थिएँ र तीन दिनपछि हामीले त्यो रेस्टुरेन्टमा देखेँ
महिलाले यी प्रयोग गर्न, हो, मेरी श्रीमती भन्छिन् कि मेरी आमाले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न अनुमति छैन, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूलाई
मैले यो मेरो साथीलाई फूड स्टलबाट दिएँ, उसले वास्तवमै यसलाई प्रयोग गर्न सक्छ, फरांगहरूलाई वास्तवमै यो मनपर्छ जब उनीहरू त्यहाँ खान्छिन्
राम्रो खाना राम्रो स्वाद छ? तिनीहरू विश्वास गर्दैनन् कि यी प्यारी महिलाले कहिल्यै त्यसो गर्नेछन्!
थाइल्याण्डमा हेरिङको एक मात्र आयातकर्ताको रूपमा, म सधैं आगमन अघि भन्सारलाई स्वास्थ्य घोषणाको प्रमाण प्रदान गर्न बाध्य छु।
तिनीहरू मरेका भए पनि तिनीहरू स्वस्थ हुनुपर्छ।
मजाक सस्तो छैन, त्यसैले हामी केहि किलो अन्य माछाको लागि स्मोक्ड इल वा म्याकरेल आयात गर्न सक्दैनौं।
प्रत्येक अन्य उत्पादनको लागि हामीले त्यो प्रमाणको लागि फेरि तिर्नु पर्छ।
साथीहरू वा परिचितहरूका लागि आफ्नो सामानमा यो लिने निश्चित व्यक्तिहरूलाई चेतावनीको रूपमा, सही कागजातहरू उपस्थित नभएमा तपाईं धेरै समस्यामा पर्न सक्नुहुन्छ।
मैले इसान भ्रमणको क्रममा धेरै मानिसहरूलाई क्यान्सर र मधुमेह भएको याद गरें।
सम्भावित कारण दिनमा धेरै पटक पाला खानु हो।
तिनीहरूसँग सधैं हाम्रो प्लेटमा हामी जस्तै अरू केही हुँदैन, अब तिनीहरूले ती माछाहरू 1 वर्ष पछि खानको लागि समात्छन्।
गन्हाउँछ।
जब तिनीहरू मलाई घरमा भेट्थे तिनीहरूले यसलाई बनाउन हेरिंगको फोहोर प्रयोग गर्थे, यो ताजा थियो र तिनीहरूको लागि राम्रो स्वाद थियो।
त्यहाँ कुनै मुस्कान थिएन तर हाँसोको फटाइ थियो किनकि यी मानिसहरू हेरिंग टाउकोको मजा लिइरहेका थिए।
तपाईलाई राम्ररी थाहा छ कि यदि तेल फ्राइङको बेलामा फोम हुन्छ भने, तपाईको खाना अब स्वादिष्ट हुँदैन।
अहिलेसम्म थाहा नभएका जो कोहीले अब केहि सिकेका छन्।
त्यो पुरानो तेल कहाँ जान्छ भनी सोचिरहेको छु।
NL मा। म यसलाई बेच्न सक्छु किनभने तिनीहरूले यसलाई साबुन जस्ता अन्य उत्पादनहरूमा परिणत गरे।
म यसलाई यहाँ पनि रिसाइकल गर्न जाँदै गरेको देख्दिन।
यो नयाँ पाठक प्रश्न हुन सक्छ।
मलाई लाग्छ कि म यो मेरो वरपरको समुद्र तर्फ ढलमा हराएको देख्छु।
पट्टाया जस्तो ठाउँमा पक्कै पनि हजारौं लिटर समुद्रमा पस्छ।
पाङ्गासियस माछा नदीको मुखमा विभिन्न स्थानहरूमा खेती गरिन्छ, धेरै हातहरू भएको डेल्टा
केही जो सिधै समुद्रमा बग्छन्, चीनको लागि धन्यवाद रासायनिक ढल हो, अरूहरू व्यावहारिक छन्
शुद्ध पानी तर माछाले सबै खान्छ यो प्रजनन गर्न धेरै सजिलो छ आफ्नै मल पनि खान्छ
धेरै देशहरूमा आयात प्रतिबन्ध छ, त्यसैले माछा अहिले राम्रो हुनेछैन, त्यसैले तपाईंले यसलाई एक पटक मात्रै खानुहुन्छ।
महिना अन्य माछा संग मिश्रित। यो यहाँ एक धेरै सस्तो माछा हो र राम्रो fillets स्वाद साँच्चै राम्रो छैन
तर न्यानो पानीमा पाइने अधिकांश माछा प्रजातिको अवस्था त्यस्तै छ, वातावरण जति चिसो हुन्छ स्वाद त्यति नै राम्रो हुन्छ!
मध्यस्थ: कृपया कथनमा मात्र प्रतिक्रिया दिनुहोस्।
म झिल्ली, झींगा, आदि जस्ता शेलफिसबाट प्रायः बिरामी भएको छु। मेरी थाई श्रीमतीले मलाई केही उत्पादनहरूमा फर्मालिन छर्किएको बताइन्। सामान्यतया लाशहरू संरक्षण गर्न प्रयोग गरिन्छ
प्रिय रेने,
तपाईको श्रीमतीले तपाईलाई जे भनिन्छ त्यो पक्कै हुन सक्छ।
सायद फॉर्मोल र "बलियो पानी" नामहरू पनि राम्ररी चिनिन्छन्।
झिंपी, झिंगा आदिबाट तपाई बिरामी हुनुको कारण हो कि होइन, त्यो अर्कै कुरा हो।
तपाईले सोचे भन्दा बढी फर्माल्डिहाइडको सम्पर्कमा आउनुहुन्छ।
केवल यो पढ्नुहोस् र विशेष गरी - खानामा दूषित। यो थाइल्याण्ड को बारे मा एक टुक्रा हो।
http://en.wikipedia.org/wiki/Formaldehyde
नमस्ते Cees,
तपाईंले उल्लेख गर्नुभएका केहि चीजहरू "केही दिन अघि" बाट हुन्
र मलाई थाहा छ यो वर्षौंमा खराब भएको छ, तर तपाईं अझै पनि मसँग सहमत हुनुहुन्छ कि यी धेरै प्रकारका सन्देशहरू समयसँगै एकअर्काको विरोधाभासपूर्ण छन्।
यदि तपाईंले साँच्चै मानिसहरूले लेखेका सबै कुराहरू लिन छोड्नुभयो भने, पूर्ण रूपमा सबै कुरा, तब आनन्द लिनको लागि धेरै थोरै बाँकी छ।
र त्यो पुरानो तेल तपाईंको आफ्नै जिम्मेवारी हो।
यदि कुनै पसलले तेलमा केहि फ्याँक्यो र त्यो दृश्यबाट पूरै गायब हुन्छ, हो त्यो बेन्सापुरिन हो वा जे नाम होस्।
यहाँ खरिद गरिएका तरकारी र/वा जडीबुटी, राम्ररी धुनुहोस्
नेदरल्याण्डमा मासुको रंगहरू पनि प्रयोग गरिएको छ मलाई थाहा छैन कति समयसम्म।
लुइस
लुइस मैले पनि भने, "नेदरल्याण्डमा पनि एक समय थियो जब सबै प्रकारका चीजहरू अनुपयुक्त रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो।" र यहाँ थाइल्याण्डमा 60 को दशक जस्तै नेदरल्याण्डमा म यहाँ 7 वर्षदेखि बसेको छु र पोषणमा राम्रोसँग जानकार छु। म सबै कुरा जोशका साथ खान्छु र घरमा पाम तेलमा होइन तर मकैको तेल वा जैतुनको तेलमा फ्राइ गर्छु।
तपाईको दिन राम्रो रहोस् र चिन्ता नगरी स्वादका साथ खानुहोस्
सीईएस
BIO सँग यस बारे धेरै आरक्षणहरू छन्। मसँग बगैंचा छ र मलाई थाहा छ कि यदि त्यहाँ स्प्रे गरेन भने, त्यहाँ फसल गर्न थोरै हुनेछ। थप पैसा माग्न सक्षम हुनको लागि लेबल चाँडै दिइएको थियो। र सारा संसार पैसाको वरिपरि घुम्छ। अर्गानिक अझै पनि युद्ध अघि त्यहाँ थियो, जब सबैले आफ्नो लागि बढ्यो। युद्ध पछि, कीटनाशक को हानिकारक को बारे मा धेरै झूटा थिए।
टप्स, बिग सी, टेस्कोलोटस, म्याक्रो जस्ता प्रमुख सुपरमार्केटहरूमा फलफूल र तरकारीहरू किन्नुहोस्। तिनीहरूसँग "सामान्य" र "जैविक" को एक विस्तृत श्रृंखला छ। धेरै पटक ट्याप मुनि धुनु सिफारिस गरिएको छ। कम्तिमा 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बारम्बार काँचो सागसब्जी नखाने । उच्च तातोमा बेक गर्नुहोस् र हलचल-फ्राइ गर्नुहोस्। चामलको तेल प्रयोग गर्नुहोस्: जलेको बिना 250 डिग्री सेल्सियस सम्म सहन सक्छ। फ्राइरमा स्वादिष्ट। फ्राइ गर्दा, चामलको तेलको ड्याससँग मक्खन / मार्जरीन / जैतूनको तेल मिलाउनुहोस्। अत्यावश्यक अवस्थामा मात्र बाहिर खानुहोस्। कुनै पनि अवस्थामा, बजार, सडक छेउमा, आदिमा भुटेको खाना नखानुहोस्। बारबेक्यू उत्पादनहरूका लागि, ग्रिल सफा गरिएको छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्: कालो, केकमा मासुको अवशेषहरू क्यान्सरजनक छन्। चारा अदालतहरूमा सावधान रहनुहोस्। पदनाम "सुरक्षित खाना" ले सधैं सामग्रीहरू समावेश गर्दैन। साथै सामान्य सरसफाइमा ध्यान दिनुहोस् र भाँडा र प्यानहरू घरेलु रूपमा सफा गरिन्छन्। टेबल र कुर्सीहरू मेटाउन प्रयोग गरिने कपडा पनि प्राय: काउन्टरटपबाट फोहोर हटाउन प्रयोग गरिन्छ। सकेसम्म कम कुखुरा खानुहोस्, अण्डा छैन। पोर्क पिकअपको साथ खुला रूपमा डेलिभर गरिन्छ। गाईको मासु सल्फाइटको कारण रातो देखिन्छ। सबै भन्दा राम्रो डिब्बाबंद र EU आयातित छ।