के तपाइँसँग भिटामिन ई स्तर कम छ? संसारको जनसंख्याको 80% ले गर्छ!

भर्खरको अनुसन्धानले देखाएको छ कि 4/5^de विश्वको सम्पूर्ण जनसंख्यामा भिटामिन ई को स्तर धेरै कम छ। चिन्ताजनक, किनभने भिटामिन ई मानव शरीरमा धेरै प्रक्रियाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ। अन्वेषकहरूले निष्कर्ष निकालेका छन् कि मानिसहरूले वास्तवमा सिफारिस गरिएको भिटामिन ईको मात्रा उपभोग गर्छन् भनेर सुनिश्चित गर्न भिटामिन ईलाई बढी ध्यान दिनुपर्छ।

जर्मनीको म्यानहाइम इन्स्टिच्युट अफ पब्लिक हेल्थले गरेको 132 अध्ययनहरूको समीक्षाले यो अनुसन्धानले विश्वको जनसंख्याको 21% मात्र सीरम अल्फा-टोकोफेरोल (भिटामिन ई) को रगतको मूल्य 30 μmol/L माथि रहेको देखाउँछ। यो देखाइएको छ कि 30 μmol/L वा त्यो भन्दा बढीको रगतको मूल्यले स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। भिटामिन ई एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो, जसले शरीरका कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउन सक्छ। यसले रातो रक्त कोशिकाहरूको उत्पादन र तंत्रिका तंत्र मार्फत संकेतहरूको प्रवाहमा भूमिका खेल्छ। थप रूपमा, त्यहाँ संकेतहरू छन् कि भिटामिन ई हृदय र रक्त वाहिकाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ र तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि राम्रो छ।

त्यसैले विश्वका अधिकांश जनसंख्याले पर्याप्त भिटामिन ई उपभोग गर्दैनन्। अनुसन्धानकर्ताहरूका अनुसार यो चाँडै परिवर्तन हुनुपर्छ। भिटामिन ईको बढी सेवन गर्नु अति आवश्यक छ । पशुजन्य उत्पादनहरूमा अपेक्षाकृत थोरै भिटामिन ई हुन्छ। तपाईं मुख्यतया वनस्पति तेल र तरकारी उत्पादनहरू जस्तै अनाज, नट, बीउ, तरकारी र फलहरूमा निर्भर हुनुहुन्छ। एक मुट्ठी मिश्रित नटको साथ तपाईले लगभग 1,6 मिलिग्राम भिटामिन ई प्राप्त गर्नुहुन्छ। अनाज, नट, बीउ, तरकारी र फलफूल जस्ता भिटामिन ई युक्त खानेकुरा खानुका साथै भिटामिन ई युक्त पौष्टिक पूरकहरू राम्रो थप हुन सक्छ। विशेष गरी साना फलफूल र तरकारी खाने साना बच्चाहरूलाई भिटामिन ई पूरक सिफारिस गरिन्छ।

स्रोत: Péter, Szablocs, et al. "पोषण सेवन स्तर र रक्त सीरम सांद्रता द्वारा मूल्याङ्कन गरिएको ग्लोबल अल्फा-टोकोफेरोल स्थितिको एक व्यवस्थित समीक्षा।" भिटामिन र पोषण अनुसन्धानको लागि अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल 1.1 (2016): 1-21।