पाठक प्रश्न: Damnoen Saduak मा डुङ्गा भाडा कति लाग्छ?

चिनी नरिवलबाट बन्न सकिँदैन, तर यसको रसबाट। त्यसबाट पाम चिनी बनाइन्छ। नेदरल्याण्डमा गुला जावा भनेर चिनिन्छ: जाभाबाट चिनी। यसलाई स्लाइस वा क्यूब वा अन्यथा आधा पाउन्डको रूपमा संकुचित मासको रूपमा बेचिन्छ। वा बढी वा कम, वा आकारमा फरक।
विभिन्न एशियाई व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। त्यसपछि तपाइँ एक आवश्यक टुक्रा तोड्नुहोस्, जुन तपाइँ तपाइँको खाना पकाउन वा बेकिंगमा थप्नुहुन्छ। पाम चिनी सेतो चिनी र कम मीठो भन्दा स्वस्थ छ।
थाई खानामा पाम चिनी धेरै कम प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, चिनियाँ वा इन्डोनेसियाली व्यञ्जनहरू। यो किनभने थाई व्यञ्जन एक धेरै मसालेदार / तातो चरित्र छ। पाम चिनीमा मसालेदार सामग्रीलाई हल्का स्वाद दिने गुण छ, र थाईहरूलाई त्यो मनपर्दैन।
तपाईले प्रायः डेसर्टमा पाम चिनी प्रयोग भएको देख्नुहुन्छ। यद्यपि, सडक खाना तयार गर्नेहरू र खाना केन्द्रका शेफहरूले अधिक र अधिक सेतो चिनी प्रयोग गरिरहेका छन्: दुर्भाग्यवश सुविधाको कुरा। तपाईंले चाँडै चम्चाको साथ डिशमा केही सेतो चिनी थप्नुहोस्। अवशेष: पाम चिनी सेतो चिनी भन्दा स्वादिलो ​​र स्वस्थ छ, BigC, TescoLotus, आदि मा उपलब्ध छ। पाम चिनी संग आफैं पकाउन पनि स्वादिष्ट छ।